哈尔滨综合试验站

肖丽珍 鲁会玲 覃杨 杨瑞华

　　黑龙江省为高寒地区，有效积温低，无霜期短。特殊的地理气候条件，对葡萄栽培技术有很多要求。近年来，我省葡萄生产面积逐年增加，葡萄生产已成为当地农民增收的有效途径。在葡萄生产快速发展的同时，一些不容忽视的问题也相继出现，总结如下。

　　1 品种选择具有盲目性

　　在葡萄生产中，一些葡萄种植户盲目跟风，认为“新”就是“好”；有的种植户在选择品种时，只顾在果实性状上挑选，而不考虑当地的气候条件和葡萄的栽培方式，如一些农户把在我省只能大棚栽培的无核白鸡心、红地球品种栽到露地环境中，虽然当年树体枝繁叶茂，但到第二年或以后，树体就会出现发芽不整齐、产量不高或只长树不结果等现象，还有就是把可以在露地栽培的品种如布朗无核、火星无核、蜜汁等品种用于大棚生产中，致使投入较高，利润较低等。

　　2 苗木质量良莠不齐

　　黑龙江省葡萄栽培成败的关键是树体是否抗寒性，因此砧木的抗寒性及嫁接的方式显得极为重要。通常我省栽培葡萄，应该选择山葡萄或贝达为抗寒砧木，而且采用绿枝嫁接方法繁育葡萄苗。而有的农户选苗依据是价格的高低，而不是考虑苗木的砧木是否抗寒，嫁接方式是否适合埋土防寒等。有的农户甚至购买了自根苗，直接导致毁园现象发生；有的农户购买的苗木不抗寒，造成冻害频繁发生；此外， 有些农户贪图老产区苗木价格低廉，栽植后则出现严重的“小老苗”现象，栽后树体不长，不死不活，给生产带来严重的经济损失。

　　3 生产管理技术不到位

　　（1）棚室结构设计不科学，不能抵御黑龙江省时常发生的自然灾害，如风灾、雪灾等。

　　（2）温度管理不及时，主要表现为生长季棚室温度过高，导致落花落果、果实日烧、气灼现象时有发生；早春、晚秋时节不注重保温，树体冷害时有发生，达不到设施栽培的预期目的。

　　（3）灌水不科学，以大水漫灌为主要给水方式，不仅造成能源的浪费，也使得树体的水分供应不协调，生理性病害及真菌性病害时有发生。

　　（4）肥料使用主要表现为农家肥使用量不足，化肥施用量过大，造成树体徒长，果实品质下降；施肥时期也不合理，尤其是果实采收后忽视施肥，造成树体营养失衡，影响树体养分积累，使树体越冬能力降低，影响后续产量。

　　（5）在农药使用上，有些果园号称生产有机葡萄，坚持不打农药，往往造成丰产不丰收；还有一些农户农药施用时期不当，且使用过于频繁，既增加生产成本，又给食品带来安全隐患。

　　（6）在栽培密度上，为获得早期丰产，栽培密度较大，每亩株数一般在600-900株。在获得前期产量的同时，农户往往在第3年以后舍不得间伐树体，致使架面郁密，影响树体正常的光合作用，后期产量达不到预期的要求。

　　（7）修剪不科学，管理不到位，主要表现为修剪时间掌握不好，修剪量掌握不当，修剪不及时等，要么造成树体生长量过大，消耗树体营养，要么修剪量过大，造成树体光合量不足，致使果实品质不良、产量较低等；另外，在冬季修剪时，不注重更新修剪，往往导致树体上强下弱，结果部位上移，树体过早衰老。

　　（8）园地设计不合理，不符合机械化管理要求。我省地多人稀，劳动力资源紧缺现象越来越严重，加之劳动力价格快速上涨，葡萄生产也迫切需要机械化，而目前的园地规划与设计不符合机械化要求，葡萄生产成本较大。