国家葡萄产业技术体系(National Technology System for Grape Industry）作为现代农业技术体系建设的重要组成部分，经财政部和农业部批准于2008年正式启动。体系以解决我国葡萄产业发展中的科学技术问题为中心目标，组织国内从事葡萄产业科技研究与推广的重要科研、教学及生产单位的相关专家开展科技研发和成果转化，为保障我国葡萄产业稳定、健康、可持续良性发展提供有力的科技支撑。首席科学家由中国农业大学段长青教授担任。体系主要由国家葡萄产业技术研发中心和综合试验站两部分组成：

☆  国家葡萄产业技术研发中心

研发中心建设依托单位为中国农业大学。主要围绕葡萄产业发展需求，开展相关基础理论和生产实用技术研发，提高葡萄产业理论创新能力和新技术研发能力，加速实用新技术的成果转化和示范推广，组织协调功能研究室和各综合试验站的研发计划及实用技术推广应用。

功能研究室

国家葡萄产业技术研发中心共设5个功能研究室，从资源育种、栽培管理、质量控制、病虫害防控、采后处理与加工、设施设备及产业经济等方面全面深入系统地研究和解决葡萄产业发展中的科学与技术问题。功能研究室：

      Ⅰ.资源与育种研究室；Ⅱ.栽培与质量控制研究室；Ⅲ.病虫害防控研究室；Ⅳ. 采后处理与加工研究室；Ⅴ.综合研究室。

☆  综合试验站

国家葡萄产业技术体系综合试验站目前共计26个，主要分布在葡萄和葡萄酒生产产区，涵盖了北京、吉林、辽宁、河北、天津、山东、河南、宁夏、甘肃、新疆、四川、广西、湖北、江苏、浙江和上海等全国16个省市自治区。 

国家葡萄产业技术体系任务由以下四大部分组成：

重点任务

1、优质高效、节水环保型标准化栽培模式研发与试验示范。筛选适宜我国不同产区的砧木、鲜食、加工品种，通过研究架式改良、规范化整形修剪、果实套袋、控产提质、科学施肥灌水等关键技术，提出适合我国不同葡萄优势产区及其主栽品种的标准化栽培模式。

2、研究提出我国不同区域葡萄病虫害的综合防控技术规范；研发建立葡萄无病毒苗木培育技术体系。

3、开发先进的低成本、高效率贮运保鲜工艺流程；研发集成具有产地鲜明特色和独特质量风格的各类安全优质产品生产工艺流程。

4、筛选设施葡萄品种，研究提出与之相配套的设施葡萄高效、安全生产技术模式并进行推广。 

基础性工作

建立葡萄产业发展的基础性、公益性技术平台，包括：

1、完成现有栽培品种的普查工作，建立品种（品系）档案，建立苗木繁育企业档案；建立国内外新育成的品种、品系档案；收集我国野生葡萄资源，充实国家葡萄种质资源圃和葡萄种质资源数据库。

2、建立我国不同区域葡萄园面积、产量和栽培制度档案；各区域气候资源、物候期、阶段性推广生产制度档案；建立现有苗木生产和使用现状档案。建立葡萄各区域土壤质量档案和缺素状况数据库；建立施肥技术的短期与中、长期定点试验点和各区域肥料利用率情况数据库；建立主要肥料企业和肥料品种档案。

3、建立全国葡萄产区主要病虫害的种类和各区域发生情况数据库，制定我国不同区域病虫害的综合防控技术规范；建立中国葡萄主要病虫害的监测网络系统和病虫害预警信息服务系统，对重要病虫害发生动态进行实时监测；对重要检疫性害虫根瘤蚜进行监控；调查主要葡萄病毒病分布及扩散规律、危害情况，提出防控措施；建立主要农药企业和农药产品数据库。

4、建立葡萄采后贮藏与加工企业档案，包括贮藏加工企业装备、加工品种类型和市场等；研究葡萄果实及加工产品中质量安全问题的防控措施；建立葡萄采后处理与加工的推广技术档案；中国葡萄酿酒微生物资源收集、鉴定、利用评价研究。

5、开展产业调研并建立完善的全国设施葡萄区域、面积、产量、品种、栽培类型、阶段性推广技术、设施设备与材料生产厂家、龙头企业、专业合作组织等基本档案；构建葡萄产业经济信息数据库；系统研究葡萄种植与加工，流通体系，市场需求，国际贸易以及国内外葡萄产业的政策等相关问题，定期编写年度产业发展报告；开发葡萄产业GIS地理信息系统。                    

6、建立全国葡萄科研和推广项目数据库；建立全国葡萄研发人员数据库；建立全国葡萄研发设施、大型仪器设备数据库；建立年度国内外葡萄技术发展档案并提供技术进展综述报告；建立葡萄主产国技术研发体系档案。

前瞻性研究  

针对我国面临的人口、资源、环境等问题，开展能促进葡萄产业发展的储备性、跟踪性、前瞻性及前沿性研究。包括：

1、开展葡萄基因组学与分子育种研究，以便更好利用我国以及国外引进的优良葡萄种质资源；开展葡萄抗性与品质有关的重要性状的遗传规律研究。

2、通过砧穗组合筛选及生态适应性评价，建立不同区域葡萄嫁接苗木生产体系；通过葡萄水分、养分需求规律研究，建立数字化管理系统；开展葡萄优、新品种区域适应性研究，为优化品种结构提供依据；产区生态与葡萄品质的研究。

3、进行葡萄霜霉病的流行规律研究，建立葡萄霜霉病的预测预报模型；葡萄炭疽菌等重要病原菌的遗传分化研究；葡萄园的精准施药技术研究；葡萄病虫害的生物、生态控制技术研究；开展抗病毒转基因研究。

4、研究葡萄及其加工保鲜过程中质量因素的变化规律和影响因素，为高质量特色葡萄产品的多样性研发提供基础；深化葡萄活性气体抑菌技术及冰温MA保鲜技术的研究，为葡萄绿色保鲜包装提供基础；深入开展影响葡萄果实风味和葡萄酒品质功能基因的筛选利用研究；系统进行我国葡萄酿酒微生物资源的多样性和分子生态学研究，在此基础上进行具有自主知识产权的发酵微生物菌种的多样性开发；进行制干产品的标准化、工业化和干燥技术研究；进行葡萄汁工业化生产的配套技术储备研究。

5、开展设施葡萄适宜砧木及砧穗组合研究；开展设施葡萄肥水吸收运转规律、配方施肥和节水灌溉技术研究；开展果实品质调控及产量负载指标研究；开展设施葡萄休眠调控与产期调节研究；开展数字化环境调控设备的研发及环境调控参数研究；开展设施葡萄专家服务系统研究；开展葡萄及其产品的市场潜力及供求趋势和葡萄产业结构调整的一般规律的研究。

应急性任务

      及时调研葡萄产业动态信息和突发性生产问题，完成农业部安排的临时性应急任务，提出解决突发性生产问题切实可行的建议和技术方案。