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杭州综合试验站
吴江
浙江及南方部分地区台风多发，为了避台，对目前主栽品种藤稔、巨峰、醉金香等采取三膜覆盖提早上市，既避开了台风多发时期更能提高效益。但要注意防低温冻害和高温热害，现介绍有关技术供参考：
棚面不宜太低：两行葡萄一个棚的，矢高不低于3米，肩高不低于1.8米；一行葡萄一个棚的，双十字V型架矢高不低于2.3米，单十字飞鸟型架矢高不低于2.4米。使新梢有较多的生长空间，遇高温有利于散热。
膜的选择：浙江及长三角等南方地区大棚葡萄光照不足情况下，标准单棚或连栋棚宜选用0.05-0.06mm(5-6丝)的膜，小环棚可选用0.03mm的膜。
双层天膜盖膜、封膜时间：从产量、管理角度看，浙东南最早于12月25日以后；浙中以1月1日以后，浙北以1月中旬。注意：内天膜必须着地，形成一封闭的内棚，增加积温效果好，遇到0℃以下低温防冻效果好，棚内比棚外高2.5℃。无风时段覆棚膜（1-2月早上8点前），连体棚可提早一天将膜放置两棚中间。
地膜（畦膜）：萌芽前不宜铺畦膜，萌芽绒球末期畦面喷波美5度石硫合剂或600-800倍强力清园剂后铺畦膜比较适宜。
连栋大棚要安装摇膜直管调控棚温，内棚安装拉绳调棚温。
温度控制：盖棚后7天内最高温度控制在15℃以内，萌芽前最高控制在33℃以内，萌芽后控制在25-28℃，最高不超过30℃。防止最低极限温度：绒球期不能低于零下3℃，新梢不能低于零下1℃，花序不能低于零下0.5℃。
棚温调控：双膜覆盖后遇晴天棚内升温很快。内棚温度不能超过30℃，当棚温即将达到30℃，将西边膜分段揭高一部分内膜搁置横梁上，东边膜不揭高，但棚温不能低于26℃；当西边膜全部揭高棚内温度仍超过30℃时，则要通过外棚开棚门或揭高部分围膜使之降温。下午当棚温开始下降，分次放下膜，使棚内温度较长时间地保持在26-30℃，增加积温，明显提早开花与成熟时间。
阴、雨天内膜棚温不超过30℃，内膜全封闭保温增湿；晴天、多云天管理人员不离开棚，棚温达到30℃必须及时调低，低于26℃时及时调高，否则易发生热害和冻害；26-30℃棚温持续时间不长，促早萌芽、开花、成熟不明显。
揭除内膜期：新梢长至碰至内膜顶时应及时揭除内膜。
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