石家庄综合试验站

  冀中南地区的气候具有显著的温带大陆性季风气候特征，冬季寒冷干燥，平均气温-5-5℃，极端低温可达-15℃左右，风速较大，易形成寒潮大风。全年70%-80%的降水量集中在6-8月，多以暴雨形式出现，易引发洪涝灾害。而12-2月降水量仅占全年的5%左右，常出现干旱。

  露地栽培的葡萄在冬季最低温度低于-15℃的地区需要埋土防寒以保证安全越冬。埋土防寒和出土上架既需要消耗大量的劳动力，增加生产成本，又会在操作过程中对树干树根以及冬芽造成机械损伤。冀中南地区处于我国埋土防寒区和非埋土防寒区的分界线，探索防寒布覆盖辅助越冬方法能够降低生产成本，减少树体损伤。本研究测试了3个不同的越冬方式的局部小气候与萌芽率，以期筛选出合适省力化的覆盖材料。

  1.1 试验材料

  试验地选在河北省农林科学院石家庄果树研究所葡萄试验园。试验品种为两年生夏黑无核葡萄。试验设备：数据记录仪，购自杭州路格科技有限公司。

  1.2 试验方案

  1.2.1 冀中南地区11月露地葡萄落叶，冬剪，开沟施基肥之后，将葡萄主蔓解绑下架，埋土防寒并浇水。

  试验共设两个处理。处理1用白色无纺布覆盖葡萄主蔓，无纺布周边用土块压实；处理2用黑色塑料地膜覆盖葡萄主蔓，并在上方覆盖3cm薄土层；以常规埋土为对照。当最高温度升到15℃以上，最低温度不低于-5℃时，把葡萄沟两边打开通风降温，防止芽萌动。

  1.3.3 数据记录  分别在3个处理试验地各安装一个路格数据记录仪，每个记录仪配有两对温湿度数据采集探头，埋入葡萄主蔓附近，每隔2h采集一次数据。另安装一个路格数据记录仪采集露地空气温湿度数据。

  2 结果与分析

  2.1 不同处理对温湿度的影响

  在温度方面，与空气温度相比，3个防寒措施均能显著降低内部的最高温度，提高内部的最低温度，降低了昼夜的温差，且最低温度在-10℃~0℃之间，能很好滴保证树体的越冬。3个防寒措施之间，埋土+地布（徐丽明方案）温度更加稳定，最高温度略低于其余2个处理。在湿度方面，与空气湿度相比，3个防寒措施均能显著提高内部的最高湿度，3个组间差异不明显。

  在后期间隔2h的追踪调查中，露天温度最高，防寒布次之，埋土与埋土+地布无差异；湿度方面，露天空气湿度变化最大，防寒布也有较大变化波动，而埋土与埋土+地布无变化。

  综上所述，埋土+地布能很好地稳定内部的温度与湿度，保证树体的越冬。

  2.2 不同处理对冬芽萌发的影响

  在葡萄萌芽方面，埋土+地布萌芽率显著高于埋土与防寒布。但是，防寒布的萌芽率却低于埋土处理，究其原因可能是防寒布撤去过晚，导致内部温度过高，湿度过低，导致芽眼受损有关（依目前数据分析）。

  3.结论

  本研究分析了3个越冬方式对局部小气候与春季萌芽率的影响，结果显示3种越冬方式均能稳定局部的温湿度变化，均能达到保温保湿的效果，埋土+地布最稳定。萌芽率方面，埋土+地布萌芽率也最高，防寒布却低于埋土防寒的效果，推测与防寒布揭开过晚，春季温度回升导致内部温度过高，湿度过低有关。