南京综合试验站
王壮伟 吴伟民 陈震霄
光照是影响设施园艺作物生长发育的主要环境因子之一，葡萄为喜光作物，设施促早栽培通过薄膜覆盖达到保温的目的，然而由于受薄膜覆盖、薄膜老化、灰尘黏附等因素影响，也在一定程度上削弱了设施内环境的光照。尤其是在早春和秋冬季节，光照强度低、光照时间短、光照分布不均匀，光照不足直接影响叶片的光合作用，影响植株生长和花芽分化。人工补光是改善设施内光环境的有效措施，本研究从补光强度技术环节入手，分析其对促早栽培葡萄营养生长和果实品质的影响，以不断完善葡萄促早栽培技术。
1 材料与方法
1.1 供试材料
本研究以‘夏黑’为试材，定植时间为2017年，“一”字整形，2芽短梢修剪，定植株行距为2 m×3 m。树体长势中庸，双膜促早栽培，花期新梢进行摘心处理，每穗果留约60个果粒。
1.2 试验设计
试验在南京综合试验站葡萄核心示范园内进行。人工补光光源使用以红光为主波段的红蓝光LED灯（红光650nm、蓝光450 nm，红：蓝=3:1），功率26W。悬挂于树体种植行上方30cm，日出后和日落前各补光3h。试验设三个不同补光强度，即LED灯的设置密度分别为T1：0.75m；T2：1.5m；T3：3m；不补光为对照。每3株树为1个小区，小区面积为18m2（6m×3m），随机排列，每个处理三次重复。
1.3 测定方法
1.3.1 不同灯距的补光强度测定
自然光照为零时，用托普温度照度记录仪（TPJ-22-G），各小区分别选取补光灯下和两灯中间区域测定光照强度。
1.3.2 新梢及叶片生长指标的测定
在葡萄盛花期，每个处理选取10个长势均匀的新梢（总长度＞1m），用卷纸和游标卡尺测量新梢第3节粗度、第3、4两节节间总长度、第四张叶片宽度。计算叶面积大小=0.8068χ1.9311。
1.3.3 叶绿素含量的测定
在葡萄盛花期，采用柯尼卡美能达便携式SPAD-502PLUS叶绿素计测定夏黑葡萄叶片SPAD值。每个小区选取20个长势一致的新梢中部正常生长的叶片，测定时叶子上表面朝上，每片叶片测定叶尖和叶中2个点，避开主叶脉，叶片SPSD值为叶尖和叶中两点的平均值。
1.3.4 果实品质的测定
在果实完全成熟时采收，每个小区随机10串大小色泽均一的果穗进行果实品质的测定。每穗随机选取5粒果实，采用电子天平进行称重，计算果实单粒质量；从中随机选取10粒用FHH-1型果实硬度计测定果肉硬度；用ATAGO PAL-1数显折射计测定可溶性固形物含量；用酸碱滴定法测定果实可滴定酸含量。
2.结果分析
2.1 不同灯距的补光强度
葡萄叶片光合作用的光补偿点为40 μmol·m-2·s-1左右，光饱和点为1200μmol·m-2·s-1 左右。据光照测定仪检测结果，由表30测定结果可以看出，在完全黑暗条件下，0.75m和1.5m灯距，灯在光照较弱的两灯中间区域，其光照强度都高于葡萄叶片的光补偿点，3m灯距虽然灯下区域光照强度很高，但两灯中间区域的光照强度远低于葡萄叶片光合作用的光补偿点。灯距0.75m 的LED灯下光强高达833.5μmol·m-2·s-1，1.5m灯下光强668.3μmol·m-2·s-1，为在晴朗自然光照充足情况下，日出4小时后光照强度已可能超过葡萄光合作用的光饱和点。
2.2 不同补光强度对夏黑葡萄新梢生长的影响
由表2可以看出，补光增加了夏黑葡萄品种的新梢粗度，其中T1处理最粗，缩短了夏黑新梢基部3、4两节的长度，其中T1处理最短。夏黑葡萄T1、T2两个处理的新梢粗度和节间长度都与T3处理和对照存在显著性差异，T1与T2两个处理间无显著性差异，T3处理与对照无显著性差异。
2.3不同补光强度对夏黑葡萄叶片生长的影响
不同补光强度处理的叶面积及叶绿素含量见表3。T1、T2处理的夏黑叶片SPAD值显著高于T3处理和对照，T1与T2两个处理间无差异，T3处理略高于对照，但两者之间无显著性差异。T1、T2处理的夏黑叶面积显著高于T3和对照，T1与T2两个处理间无显著性差异，T3处理与对照无显著性差异。
2.4不同补光强度对夏黑葡萄果实品质的影响
由表4可以看出，T1、T2两个处理的单粒重显著高于对照，T3处理与对照无显著性差异。可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、固酸比、糖酸比，四个处理无显著性差异。由此可知，灯距为0.75m和1.5m的补光强度可以提高夏黑葡萄果实单粒重，在提高产量的同时并不影响果实品质。灯距3m的补光强度对单粒重和果实品质无显著作用。
3.小结
0.75m、1.5m、3.0m三个不同灯距补光处理，都能增加叶片SPAD值，提高单果重。0.75m与1.5m两个处理间无显著性差异，3.0m处理虽略高于对照，综合考虑成本与效果，在本试验中1.5m是较佳的补光灯距。