豫西及黄土高原综合试验站

贺亮亮 刘三军 李永洲 章鹏 宋银花 彭帅帅

  春季是葡萄生长的关键时期，直接影响当年的产量和品质。经过冬季休眠的葡萄树在萌芽展叶、新梢生长及花芽分化阶段需要精细化管理，以保障树体健康生长并抵御病虫害和自然灾害，笔者结合科学研究和实践经验，总结了葡萄园早春管理的核心技术要点。

  一、出土与清园管理

  1. 适时出土

  北方埋土防寒区域需在春季气温稳定在8-10℃时及时撤除防寒土，出土时动作需轻柔，避免损伤芽体，保留主干及结果母枝的完整性 。出土后应及时剥除老翘皮，并将残枝、老皮集中焚烧或深埋，减少越冬病虫源。

  2.全面清园

  清园是降低病虫害基数的关键，清园目前主要采用物理和化学清园方法。物理清园：清理枯枝、落叶、病果及杂草，尤其注意清除架面残留的干燥卷须；化学清园：在芽体膨大至绒球期前，全园喷施3-5波美度石硫合剂，或石硫合剂加食盐（1公斤石硫合剂+100克盐/100斤水），地面、架材均需覆盖，以杀灭病菌及虫卵。喷药时间选择晴天中午，以提高药效渗透性。

  二、树体管理

  1. 抹芽与定梢

  第一次抹芽：萌芽初期去除双芽、三芽中的边芽，保留主蔓附近或结果母枝上的饱满芽，弱枝、密枝上的芽优先疏除。

  第二次抹芽：新梢显穗期（叶片6-7片时），区分结果枝与营养枝，按架型调整留梢量。例如，“双十架”大穗品种每亩留2500-2700梢，中小穗品种留3000-4000梢 。定梢原则：每米主蔓留梢10-13个，强枝多留、弱枝少留，确保通风透光 。

  2. 绑蔓与摘心

  绑蔓：使用布条或麻绳将新梢均匀绑缚于架面，避免塑料带勒伤枝蔓。绑缚角度以45°为宜，促进养分均衡分配 。

  摘心：花前7天对结果枝摘心（花序以上留6-8片叶），营养枝留10-12片叶，控制顶端优势，减少落花落果 。

  3. 缓和新梢长势

  扭梢：基部轻微扭动旺长新梢，木质部轻微受损即可，避免韧皮部断裂 。

  环剥：初花期对旺枝或结果枝环剥，宽度2-4cm，促进坐果，10天后伤口愈合 。

  三、土肥水管理

  1. 土壤改良

  覆盖调温：萌芽前15天覆盖地膜或绿肥（如白三叶草、苜蓿），提高地温并抑制杂草。绿肥后期割草翻耕可增加土壤有机质 。

  松土施肥：结合除草进行中耕松土，深度15-20cm，改善根系透气性 。

  2. 施肥技术

  萌芽肥：以速效氮肥为主（尿素15-20公斤/亩），配合生物有机肥40-80公斤/亩，促进萌芽整齐 。

  微量元素补充：花期喷0.2%硼砂溶液，幼果期补锌、铁、钙肥，预防生理性病害 。

  3. 水分调控

  催芽水：萌芽前结合施肥浇透水，渗透深度达40cm，促进根系吸收 。

  滴灌维护：检修滴灌设备，确保管道畅通，避免局部干旱或积水 。

  四、病虫害综合防治

  1. 分阶段用药

  萌芽前：喷施石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，铲除越冬病原 。

  展叶期（2-3叶）：喷波尔多液+菊酯类杀虫剂（如氯氰菊酯），防治绿盲蝽、叶蝉及黑痘病 。

  花序分离期：使用代森锰锌800倍液+甲基硫菌灵1000倍液，预防霜霉病、炭疽病 。

  2. 针对性措施

  绿盲蝽：选用吡虫啉、噻虫嗪等药剂，避免使用毒死蜱（花期禁用） ;灰霉病：花前喷施咯菌腈或木霉菌，保护地栽培需加强通风 。

  3. 物理与生物防治

  悬挂黄板、蓝板诱杀叶蝉及蓟马 ;行间种植驱虫植物（如薄荷），减少化学农药依赖 。

  五、灾害性天气应对

  1. 倒春寒预防

  熏烟法：霜冻前夜点燃秸秆堆，释放烟雾减缓地面散热 ；喷水保温：低温来临前喷水形成冰层，保护芽体 ；喷施碧护等强壮树体，提高树体免疫力和抗寒能力。

  2. 防风措施

  新梢尽早绑缚，避免大风折断嫩枝；果园上风口种植防风林（如杨树、柏树），降低风速 。

  结语:葡萄园早春管理需综合运用农艺措施、化学防治及物理调控，从出土清园到花前管理环环相扣。通过精准的树体修剪、科学的肥水调控、高效的病虫害防治，以及灾害天气的及时应对，可为全年丰产奠定基础。果农需根据当地气候及品种特性灵活调整管理策略，定期监测园内动态，确保葡萄健康生长，实现经济效益与生态安全的双赢。