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栽培与质量控制功能研究室
张振文 刘兆强 惠竹梅 房玉林
2009年天气给本地区葡萄造成了两大“地震性”灾害，一是去冬今春因冻害、风害、干旱造成的大量树体死亡，严重的葡萄园死亡率高达40%。二是从5月5～16日的花期连阴雨带来的危害。最近不断收到广大果农打来咨询电话，显得十分担心和不知所措。通过实地调查并与各地种植户进行交流，国家葡萄产业技术体系栽培与质量控制研究室岗位专家张振文团队及其他相关专家专题讨论了因连续阴雨对葡萄开花坐果可能带来的影响，初步提出了雨后应紧急采取的防治对策，供大家参考。
1 花期连阴雨可能带来的危害
2.1 严重影响产量
花期连阴雨首先带来的危害就是温度低，水分过多产生灌花，花粉不能成熟、雌蕊受精能力低下，没有昆虫传媒，必然对坐果产生影响，也就是说产量会降低，对整个陕西的葡萄产业会受到很大的影响。
2.2 造成葡萄徒长
因多雨造成坐果低，枝条必然贪青旺长，使整个树体会产生郁闭，通风、透光不良，如果管理不当不但对当年产量造成影响，还会对明年花芽的分化带来一定危害。
2.3 多种病害爆发
连续多天降雨，突然转晴后，会造成一种高温多湿的气候条件，使多种病害得以萌发和危害，例如穗轴褐枯病、灰霉病、炭疽病、黑痘病、霜霉病、白腐病，如果防治不及时，不但果实受损，叶子也大量受到危害，这一点尤其要引起果农的重视，对提出的防治对策进行综合防治。
2 防治对策
2.1 栽培技术措施
（1）早摘心促坐果。巨峰系葡萄品种从始花期到落花期，基本是在阴雨中度过，会造成授粉不良，因此要进行早摘心、重摘心，提高坐果率。红地球品种在雨季也有80%以上的果穗进入盛花期，必然会降低坐果率，为此要改变过去花后7～10天摘心的传统办法，实行早摘心，尽可能在雨停后立即实施，以保证能坐住更多的果实，避免大量果实脱落。应注意红地球摘心要轻，以免过重刺激萌发出更多的付梢造成徒长。
（2） 整理果穗。在整理果穗过程中尽可能的多留已授过粉坐过果的果穗，保持2500～3500个/ 6 6 7 m 2 果穗， 使产量达到1500～2000kg/667m2。
（3）用PBO控制徒长。在产量减少，雨水过多的气候条件下，必然会产生葡萄枝条旺长，我们认为不能过多的进行强摘心和重摘心。这样会导致压儿不服，会使副梢数量激增，树体难以控制，既加大摘心工作量，又会使树体变的密闭，加重病害的侵染。因此可用PBO喷布抑制副梢的生长，这是多年来行之有效的方法，大家可以广泛的使用。
（4） 绑蔓整枝。多天降雨后，地湿路滑人不能进地作业，使很多枝条重叠生长，果穗也生长不均衡，因此天晴后，应立即使互相挤压的枝条均匀的排列开，绑紧扎牢，提高通风透光的能力，减少疾病的危害。同时，要把方位不正的果穗整理好，以提高果实的商品性。
（5）幼苗管理。多雨对当年新栽的小苗有利，会促进幼苗的快速生长，但天晴后必须在苗旁插竹竿及时绑缚，以免幼苗倒伏影响生长。
2.2 病虫害防治
根据天气预报，陕西省5月16日以后天气会转晴，建议所有果农应立即对葡萄进行病虫害的防治，以减少病虫害的危害，在有灾的年份获得较高的经济收益。主要防治的有五病一虫，包括：白腐病、炭疽病、穗轴灰霉病、黑痘病、霜霉病和绿盲蝽。应当至少分两次进行病虫害的预防，彻底清除浸染的病虫害，具体措施如下：
（1）白腐病的防治。白腐净600～800倍或星标8000倍。
（2）炭疽病的防治。使百功1500～2000倍液或金库3000倍。
（3）穗轴褐枯病和灰霉病的防治。多乙霉威600～800倍或傲爽600～700倍、嘧霉胺嘉欣800倍。
（4） 黑痘病的防治。世生1500倍或苯嘧甲环唑1500倍或金库3000倍或金奔冠4000倍。
（5） 霜霉病的防治。千美1 5 0 0 ～ 2 0 0 0 倍或秀丽1 0 0 0 倍或金克科3 0 0 0 ～ 4 0 0 0 倍或科喷克1000～1500倍或科博500～600倍或霜脲氰2000～3000倍。
（6）绿盲蝽的防治。霹雳马8000～10000倍或奇快1500～2000倍或快杀星1000倍。
2.3 肥料补给
多天的阴雨后，必然有一个贪青旺长的过程， 因此， 不能再施入氮肥包括，尿素、碳铵、人粪尿等。应施入磷钾类的富含氨基酸成分的生物肥料。比如，多收益喷布5 0 0 ～ 8 0 0 倍液或植物生长液250～300倍或OK-1002 0 0 0 ～ 3 0 0 0 倍或无极K- 4 7 滴灌用量250g/667m2、普罗丹叶面喷800～1000倍，在每次喷药的同时加喷以上营养液，使树体得到平衡生长。
多雨还会产生植物缺钙、缺铁、缺硼、缺锌等各种微量元素。如果不及时补给，会造成叶片发黄、叶子变小、叶片变脆、果实大小粒严重等严重问题。因此应在喷布药液的同时，加喷水乳钙1000-1200倍、多聚硼2000倍、华县荣昌牌硅钙镁甲肥等，以补偿植物缺素情况，使植物得到一个全面的营养补充。
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