公主岭试验站

温景辉 申海林 邹利人 闫可 白瑞雯等

  葡萄果实的生长发育，除受生长季自然环境中的温、光、水、肥、气等条件影响外，也常用植物生长调节剂调控果实的生长发育，以获得外形更加美观、松紧度更为适宜的葡萄果实，提高果实商品价值。本文以‘阳光玫瑰’为试材，通过花期及花后浸蘸不同配比的GA3、CPPU和TDZ等生长调节剂，分析其对果实发育的影响，旨在为寒地葡萄优质高效生产提供技术支撑。

  1 材料与方法

  1.1 试验地点及材料

  试验地点为吉林省农业科学院果树研究所核心技术试验示范园（吉林省公主岭市）。园内土质为壤土，土层深厚。以大棚‘阳光玫瑰’为试验材料，树龄6年，树体健壮，长势一致。砧木为‘贝达’，株行距1.0 m×2.0 m，‘厂’字树形，架式为篱架，常规田间管理。

  1.2 试验设计与方法

  试验试剂为GA3、CPPU和TDZ，共9个处理，每处理 3 株，以喷清水为对照，具体浓度和配比处理见表1。第一次处理时间为始花期，第二次处理时间为盛花期。供试药剂为四川省兰月科技有限公司生产的含量为95%的CPPU原药、95%的TDZ和75%的GA3。三次重复测定。

  1.3 数据统计与处理

  使用Excel 2013和SPSS 26.0对试验数据进行统计处理和显著性分析。

  2 结果与分析

  2.1 对果梗粗度的影响

  由表2可知，随 ‘阳光玫瑰’果穗发育，所有处理与对照的果梗粗度均表现为持续增加。至84d时，所有处理果梗粗度均高于对照，其中处理9的果梗粗度较对照增加最多，比对照增加25.62%；其次为处理6、处理4、处理2、处理3、处理1、处理7和处理5，分别较对照增加22.92%、22.35%、19.84%、19.65%、19.65%、16.18%和11.56%；处理8的果梗粗度较对照增加最少，较对照增加9.82%。果梗粗度增大对导致果穗变硬不利于坐果，但使用植物生长调节剂后，通常会促使果梗粗度增加，因此选择一个最适合的浓度处理是非常必要的。

  2.2.3.2 对果穗体积的影响

  由表3可知，随着‘阳光玫瑰’果实发育，所有处理与对照的果穗体积均表现为持续增加。至84d时，所有处理的果穗体积均高于对照，其中，处理1增加最多，比对照增加230.22%；其次为处理4、处理6、处理8、处理5、处理3、处理7和处理9，分别较对照增加229.14%、212.95%、208.63%、199.10%、185.97%、169.06%和117.98%；处理2的果穗体积增加最少，较对照增加68.88%。

  2.2.3.3 对果粒重的影响

  由表4可知，随着‘阳光玫瑰’果穗发育，所有处理与对照的果粒重均表现为持续增加。至84d时，所有处理果粒重均高于对照，其中，处理6的果粒重较对照增加最多，比对照增加119.32%。其次为处理7、处理4、处理5、处理1、处理8、处理3和处理9，分别较对照增加103.69%、100.84%、98.15%、97.14%、83.19%、62.85%和35.12%。处理2的果粒重较对照增加最少，较对照增加20.84%。

  2.2.4 对果实经济性状的影响

  由表5可知，在‘阳光玫瑰’中，所有处理下的果穗纵横径、穗柄长、穗重、粒重、果粒纵横径、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量均高于对照，有机酸含量均低于对照。在果穗大小方面，处理6的果穗纵径较对照增加最多，为40.84%；处理6的果穗横径较对照增加最多，为24.92%；处理8的果穗重较对照增加最多，为124.89%；处理1的穗柄长较对照增加最多，为23.02%。在果粒大小方面，处理5的果粒重较对照增加最多，为52.77%；处理4的果粒纵径较对照增加最多，为25.98%；处理6的果粒横径较对照增加最多，为43.73%。在果实品质方面，处理1的可溶性固形物含量较对照增加最多，为31.42%；处理6的可溶性糖含量较对照增加最多，为22.10%；处理6的有机酸含量较对照降低最多，为34.37%；处理9的维生素C含量较对照增加最多，为24.69%。

  3 小结

  综合上述多个指标分析，处理6的效果最好，说明在GA3基础上，适当添加TDZ和CPPU有利于阳光玫瑰果实的生长发育。由于地区间气候条件、栽培模式以及品种间遗传基础差异较大，建议使用植物生长调节剂调控果实发育时，应视具体情况先少量试验，然后再加以选择使用。