栽培与土肥研究室养分管理岗位

王海波 刘凤之 史祥宾 冀晓昊 王小龙 王宝亮 刘畅 李银萍 于坤淼

  1.各关键生育期磷元素累积量的部位差异 随生育期延长，植株磷元素的累积量不断增加，至落叶期，植株磷元素的累积量达5.539 g/株。同一生育阶段，磷元素的累积量具有明显的部位特异性（图1）。萌芽期，磷元素在主蔓中累积最多，占设施葡萄整株植株累积量的39.3%，其次为主干，分配比率为38.5%。始花期和末花期，磷元素在主蔓中累积最多，分配比率分别为26.9%和24.5%。种子发育期，磷元素在根中累积最多，占设施葡萄整株植株累积量的20.1%，其余各部位累积量大小依次为主干>主蔓>叶片>枝条>果实>叶柄。转色期，磷元素的累积量在主干中的分配比率最大，其次为根，分配比率分别为22.7%和21.5%，在叶柄中分配比率最小为1.7%。成熟期、落叶期，磷元素在主干中累积最多，分配比率最大，分别为24.2%和24.3%。

  2.各部位磷元素累积量的阶段性变化 由表1知，各器官磷元素累积量的增量变化具有明显的阶段特异性。

  （1）萌芽-始花阶段，设施葡萄整株植株磷元素的增加量为0.614 g，根、主干、主蔓、枝条、叶柄、叶片和花序中分别增加0.065 g、0.009 g、0.007 g、0.201 g、0.036 g、0.281 g和0.015 g，增加比率分别为10.6%、1.5%、1.2%、32.7%、5.9%、45.7%和2.5%，其中叶片磷元素累积量的增加量最多，其次为枝条，生殖生长器官花序的增加量较小。

  （2）始花-末花阶段，设施葡萄整株植株磷元素的累积量增加0.354 g，各部位累积量增加大小依次为枝条>叶片>主蔓>根>主干>花序>叶柄。其中花序的增加量为0.017 g，增加比率为4.8%。

  （3）末花-种子发育阶段，设施葡萄整株植株磷元素的增加量为0.433 g，占全年增加量的10.2%，其中果实中增加最多为0.248 g，增加比率为57.3%。此阶段主蔓、枝条中的累积量有所减少，这可能是因为此阶段果实对磷的需求速率较大，植株外界获取磷的速度不足满足果实生长发育的需要，因此需要利用自身器官的磷进行补充。

  （4）种子发育-果实转色阶段，设施葡萄整株植株磷元素的增加量为0.370 g，其中果实中增加最多为0.205 g，增加比例为55.3%。此阶段主蔓、枝条中的磷累积量有所减少，这可能是因为此阶段果实对磷的需求速率仍然较大，为满足果实自身生长发育的要求，其中一部分磷来自于自身其它部位的转运。

  （5）果实转色-成熟阶段，设施葡萄整株植株磷元素的增加量为1.046 g，各部位累积量增加大小依次为主干>果实>枝条>叶片>根>主蔓>叶柄。其中果实增加0.205 g，增加比例为19.6%，较之前两个生长发育阶段增加比例有所降低。

  （6）果实成熟采收-落叶阶段，设施葡萄整株植株磷元素的累积量增加1.442 g，其中，枝条与主蔓累积量增加量最多，增加比率分别为39.6%和39.1%。这可能是因为果实采收后，植株获取的磷主要用于越冬贮藏。整个年生育期中，设施葡萄整株植株磷元素的累积量共增加4.260 g，其中根、主干、主蔓分别增加0.523 g、0.686 g和0.526 g，增加总量占整株增加量的40.7%，枝条、叶柄、叶片的累积量分别增加1.028 g、0.104 g和0.697 g，增加总量占整株增加量的43.0%，果实累积量全年增加0.696 g，增加比率为16.3%。由此可见，磷大部分用于营养生长，仅有16.3%被果实利用。

  3.各部位磷元素含量的阶段性变化  由图2知，各部位磷含量在不同生育期并不一致，具有明显的季节特异性。

  （1）根中磷含量从萌芽到果实成熟呈增加趋势，至成熟期含量达到最高为6.9 mg/g，随后降低，至落叶期时为5.5 mg/g。

  （2）主干中的磷含量在整个生育期中变化不大，从种子发育期到果实成熟期，含量不断升高。

  （3）主蔓中的磷含量呈先降低后增加的趋势，在萌芽期含量最高为2.8 mg/g，至成熟期时最低为1.8 mg/g，随后又升高至2.8 mg/g。

  （4）枝条中的磷含量呈先降低后增加的趋势，在萌芽期至果实转色期，含量不断降低，至转色期时为1.5 mg/g，随后其含量不断增加，至落叶期时含量为3.0 mg/g。

  （5）叶柄中的磷含量在果实转色期-果实成熟期由最低的2.7 mg/g增加至最高的3.7 mg/g，其它生育阶段其含量不断降低。

  （6）叶片中的磷含量在萌芽期-转色期、成熟期-落叶期不断降低，其中萌芽期最高为5.3 mg/g，转色期最低为4.2 mg/g。

  （7）果实/花序中的磷含量在整个生育期中不断降低，其中始花期磷含量最高为5.1 mg/g，成熟期磷含量最低为2.9 mg/g。

  4.各关键生育期磷元素含量的部位差异 在在同一生育期，不同部位的磷含量不同，具有明显的部位特异性（图2）。

  （1）萌芽期，根中的磷含量最高为4.9 mg/g，主干的磷含量最低为2.2 mg/g。

  （2）始花期，叶片中磷含量最高为5.3 mg/g，主蔓中的磷含量最低为2.2 mg/g。

  （3）末花期、种子发育期各部位的磷含量大小依次为根>叶片>花序/果实>叶柄>主干、主蔓、枝条。

  （4）转色期，根中的磷含量最高为6.2 mg/g，枝条中的磷含量最低为1.5 mg/g，两部位的磷含量差别较大。

  （5）成熟期各部位磷含量大小依次为根>叶片>叶柄>果实>主干>枝条>主蔓。

  （6）落叶期根中的磷含量最高为5.5 mg/g，主干中的磷含量最低为2.6 mg/g。