熊岳综合试验站

孙凌俊 马丽 高圣华 朱绍坤 郭荐硕

  葡萄是世界上最古老的物种之一，在世界果树生产中占有非常重要的位置，我国葡萄栽培面积约占全球葡萄总产量的17.1%，是世界葡萄的第一生产大国。就全世界葡萄生产而言，近70%的葡萄用于加工，超30%用于鲜食，而我国则以鲜食为主，占据70%以上，鲜食葡萄生产仍是我国葡萄产业的主体[1]。然而，我国鲜食葡萄生产仍以巨峰、红地球、阳光玫瑰等国外引进品种为主。我国葡萄育种经过几代人几十年努力已取得很大成绩，培育出了一系列较好的品种[2-5]，促进了我国葡萄产业的发展，但自育品种市场占有率较低，生产上还是缺少浓香型的红色系葡萄品种。为丰富品种结构，培育出可满足我国市场需求的浓香型葡萄新品种，辽宁省果树科学研究所经过多年选育研究，培育出一个浓香的红色系抗病葡萄新品种‘岳霞香峰’。

  1 选育过程

  2010年辽宁省果树科学研究所选用我国自育品种‘巨玫瑰’做母本，生产主栽品种‘巨峰’做父本进行了常规杂交育种工作，果实充分成熟后收获杂交种子960粒，洗净后，沙藏保湿层积处理。2011年春天将杂交种子取出后温室催芽，待露白后进行营养块穴盘播种，秋天获得实生苗207株，2012年全部定植于实生苗圃，株行距4.0m×0.5m。2013年编号10-6-28单株开花结果，由于其果实颜色美观，香味浓郁被确定为初选优系，以贝达做砧木嫁接后，经过3年的连续观察、筛选，2016年被确定为决选优系，并在省内开展生产试栽。在对该品系植物学特征、生物学特征、果实主要经济性状、物候期、栽培适应性等方面系统调查分析后，认为该品种外形美观、香味浓郁、丰产、抗病、适应性强等优异性状稳定。于2022年6月通过农业部品种保护办公室审查和登记，定名为‘岳霞香峰’（GPD葡萄(2022)210007）。

  2 主要性状

  2.1 植物学特征

  ‘岳霞香峰’属于欧美杂交种，四倍体，两性花。嫩梢绿色，略带条状红晕，有极疏白色绒毛。幼叶绿色带有红斑，上下表面均较光滑。成龄叶片五角形，中等厚，平均叶面积302.9cm2，5裂，上下裂刻均较浅；叶面平展，上下表面均着生稀疏绒毛；叶柄洼半开张；叶缘锯齿多、且两侧直与两侧凸皆有，锯齿长为1cm；叶柄中等长，无绒毛。卷须分布不连续，卷须平均长度为9.06cm；成熟枝条红褐色，节间中等长。

  2.2 果实经济性状

  ‘岳霞香峰’果穗圆锥形，穗形整齐，平均穗重582.6g，大穗重797.5g。果粒着生松紧适中，大小均匀，果粒圆形，平均粒重5.74g，大粒重7.3g，果皮红色，略厚，稍有涩味。果肉偏软，有肉囊，果汁多，味甜，爽口，有浓郁的草莓香味，品质上等，可溶性糖含量14.11%，总酸含量0.76%，可溶性固形物含量16.9%，最高可达到21.3%，维生素C含量8.53mg/100g。平均每粒果实内有2～3粒种子，多为2粒。

  2.3 生物学特性

  2.3.1 物候期

  ‘岳霞香峰’在熊岳地区露地栽培，4月下旬萌芽，5月底至6月上旬开花，7月中下旬果粒开始转色，8月末9月初果实充分成熟。‘岳霞香峰’从萌芽至果实充分成熟约需109d～124d。

  2.3.2 生长结果习性

  ‘岳霞香峰’树势较强，以贝达为砧木，芽眼萌发率81.3%，结果枝占芽眼萌发总数70.5%，结果系数1.48；花为两性，第一花序多着生于第3～4节上，坐果适中。夏芽副梢结实力强。定植第二年即可开花结果，每666.7m2产量1420kg，第三年平均每666.7m2产量1630，第四年进入盛果期，每666.7m2产量1700kg以上。

  2.3.3 抗逆性与适应性

  ‘岳霞香峰’抗寒，抗旱，抗高温能力较强。对霜霉病和白粉病具有较高的抗性，抗白腐病能力中等。适应能力较强，在我国干旱、半干旱以及南方地区均可栽培。

  3 栽培技术要点

  3.1 架势与整形

  ‘岳霞香峰’在北方栽培可选用贝达砧木苗，株行距0.8m～2.0m×4m～5m。可采用篱架或小棚架栽培，一般多采用小棚架，进行龙干整枝，短梢或超短梢修剪。幼树期注意扩蔓，以整形为主。栽后选1～2个新梢延长生长，每伸长30cm～40cm引缚一次，延长梢长到2m左右时摘心；落叶后视成熟长度剪留成熟部分的2/3，大概1.5m左右。成龄树新梢伸展后，及时摘除多余花序，以减少营养消耗，结果母枝冬季修剪时可采用短梢修剪，延长头可采用长梢修剪。

  3.2 花果管理

  ‘岳霞香峰’花芽分化好，结实能力较强，一般每个新梢都带有花序，为了不浪费营养，一般应尽早去除多余花序，去花序原则是强枝和中庸枝保留1个花序，弱枝不留花序。因为树势较旺，一般于花前在花序上留4-6片叶摘心，并进行花序整形，可保留穗尖3-5cm，在果粒长到花生粒大小时进行疏果，一般每666.7m 2产量控制在1700kg以下。疏果后及时喷施防病药剂并进行套袋。

  3.3 肥水管理

  可在萌芽期或果实采收后施用有机肥及生物菌肥，一般亩施用量在3000kg为宜。生长季可根据具体情况进行追肥，施肥后及时浇水，前期促生长以氮肥为主，果实开始着色可增施磷钾肥，以利着色与提高品质。可根据土壤墒情合理灌水，在北方埋土防寒区，春季葡萄出土上架后要灌1次透水，花前可视土壤墒情灌1次水，花期严格控水，坐果后至转色前5-7天可灌1次水，着色后需适当控制灌水，防寒前需灌1次封冻水。

  3.4 病虫害防治

  ‘岳霞香峰’属于欧美杂交种，抗病能力较强，病虫害需遵循预防为主，综合防治的原则。春季葡萄出土后绒球期需要进行全园消杀，一般可喷施3-5波美度的石硫合剂，花期前后重点预防灰霉病和穗轴褐枯，花后则着重关注霜霉病、白粉病、炭疽病的发生，可选用生产无公害果品允许使用的药剂进行防治，药剂交替使用，采收前停止用药。