合肥综合试验站

陆丽娟 周军永 朱淑芳 刘茂 孙其宝

 

  摘要：引进葡萄新品种‘贵园’在合肥地区进行试种，以‘巨峰’为对照。进入结果期后通过连续4年引种观察，结果表明，‘贵园’成熟期较对照‘巨峰’能提前13天成熟，口感酸甜，丰产性稳产性好，可作为早熟搭配品种栽培。

 

  关键词：葡萄；贵园；合肥；引种

 

  贵园是中国农业科学院郑州果树所从巨峰的实生后代中选育出的早熟鲜食优良葡萄新品种. 国家葡萄产业技术体系合肥试验站2018年从郑州果树研究所引入该品种定植于安徽省农业科学院葡萄品种区试园中， 2019年该品种开始结果，通过连续4年的栽培观察，该品种表现早熟，结果稳定，丰产性好。在安徽合肥地区果实7月下旬充分成熟。

 

  1 材料与方法

 

  1.1 试验地基本情况

 

  试验地是位于合肥市的安徽省农业科学院园艺研究所葡萄试验基地。合肥地处江淮丘陵，属亚热带湿润季风气候。四季分明，气候温和，雨量适中，春温多变，秋高气爽，梅雨显著，夏季雨水集中。年平均气温14.8～15.9℃；最热月(7月)平均气温27.7～28.7℃，极端最高温达41.3℃；最冷月(1月)平均气温0.97～2.7℃，极端最低温达-23.8℃。全年平均日照时数为2035h，日照百分率平均48.1%；全年≥10℃的积温在4700～5100℃之间，全年≥0℃的积温在5400～5800℃之间。无霜期227d以上。年均降水982.6mm，夏季降水占全年降水量的42%。试验园土壤为粘壤。

 

  1.2 试验材料

 

  供试葡萄品种为贵园，以巨峰作为对照品种。2018年，合肥综合试验站从中国农业科学院郑州果树研究所引进贵园葡萄在合肥地区进行区试，试验地葡萄为避雨设施栽培，管理水平较好，地面采用滴灌，种植株行距为1m×6m，南北行向，地面铺设地膜，架式为“H”型棚架，植株长势健壮。

 

  1.3 主要观测指标及方法

 

  1.3.1 物候期观察

 

  于2019～2022年连续4年对‘贵园’进行物候期记载，葡萄物候期的判定标准参照《葡萄种质资源描述规范和数据标准》及刘崇怀等关于葡萄品种浆果成熟期多样性及归类标准评价方法。

 

  1.3.2 品质性状测定

 

  常规方法测量单穗重、粒重、果粒纵径、果粒横径、果皮厚等指标；目测评价果穗紧密度、果粉厚度、果梗与果粒的分离难易、果粒形状、果粒颜色；可溶性固形物含量用手持折光仪测定。

 

  2 结果与分析

 

  2.1 物候期

 

  由表1可以看出，‘贵园’在合肥地区在避雨栽培条件下，3月中下旬开始萌芽，5月初始花，6月初至上旬开始着色，7月下旬充分成熟，其成熟期较对照品种‘巨峰’提早13天。

 

 

  2.2 植物学特性

 

  嫩梢绿色，嫩梢梢尖半开张，花青素全部覆盖梢尖。成熟枝条表面光滑，红褐色，横截面近圆形。卷须间断，卷须长度中等。幼叶表面浅绿色。成龄叶为单叶，近圆形，上表面深绿色，叶片较大，中等厚，3或5裂，上、下裂刻浅，基部V形。叶柄洼开张，不限制型，基部U形。秋叶黄色。两性花。每果枝着生果穗1～2个。

 

  2.3 果实主要经济性状

 

  果穗圆柱形，无歧肩，果穗中等大，穗长14.92厘米，穗宽10.13 厘米，平均单穗质量333.07克，最大穗487克。果穗大小整齐，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，完全成熟蓝黑色，果粒中等大，大小和形状整齐。平均单粒质量7.76克，最大粒10.28克，果粒纵径23.50毫米，果粒横径22.38毫米，果梗长7.81毫米，果梗粗1.81毫米。果粉厚，果皮较厚，韧，有涩味。果肉软，有肉囊，汁多，绿黄色，味酸甜，有淡淡的草莓香味。种子充分发育，每果粒含种子1～3粒。鲜食品质中等，平均可溶性固形物含量15.84%。

 

 

  2.4 生长结果习性

 

  贵园在合肥地区表现树势中庸，萌芽率高，结果性好。芽眼萌芽率74.8%。结果枝占芽眼总数的52.8%。自然状态下坐果率较高，第一串果穗多着生第3～5节。该品种易形成花芽，短梢修剪有花，每果枝平均着生果穗数1.48个。

 

 

  2.5 适应性和抗病性

 

  该品种在合肥地区采用避雨栽培后综合性状表现优良，在黏土条件下也能正常生长。避雨栽培时需注意防治灰霉病。

 

  3 栽培技术要点

 

  3.1 建园选择及栽培模式

 

  建园应选择在地势高、平坦，通风透光良好的地块，以肥沃、排灌良好的沙壤土最为适宜。早春萌芽前定植，定植后浇透水，覆膜保墒，提高地温，促进根系生长和萌芽。

 

  该品种生长势中等，篱架早期株行距可定为2m×3m， H型架早期株行距采用1m×6m；采用逐年回缩株距控制在4m～6m。

 

  3.2 整形修剪

 

  定植当年结果主蔓绑缚后及时摘心，可每6-8片叶摘心，促进花芽分化。冬季修剪可结合一年生枝条刻芽技术以保证春季萌芽的整齐性。春季葡萄萌芽后10～15d及时抹芽和定枝，一般每隔15-20cm左右保留一个结果枝。花序以上保留6-8片叶摘心，顶端副梢留3-5片叶反复摘心，花序以下副梢全去除，其余副梢留1片叶反复摘心。

 

  落叶后萌芽前进行冬季修剪。修剪时采用长、中、短梢修剪结合的方式。

 

  3.3 花果管理

 

  该品种易成花，丰产性稳产性好，每个结果枝保留一串果即可。花前应进行花序整理，可以使穗形更加美观。

 

  3.4 肥水管理

 

  葡萄萌芽后，采用滴灌方式每666.7 m2每次施入复合肥5kg左右；花后可叶面增施0.2%磷酸二氢钾、微量元素肥料等；果实进入快速膨大期，保证水分充，采用滴灌方式每666.7 m2施入复合肥5kg～10kg左右；果粒着色前7～10d控水，钾肥要求充足。果实采收后，每666.7 m2 施入腐熟的有机肥2000kg。

 

  3.5 病虫害防治

 

  为减少病害的发生，园区保持良好的通风透光，避免过量施用氮肥，合理负载。通过引种观察，在合肥地区避雨条件下需要重点防治灰霉病。

 

  主要防治措施：

 

  （1）结合冬季修剪清园，刮除老树翘皮，全园喷一次3～5°Be石硫合剂。重视夏季管理，使果园通风透光，避免过量施用氮肥，合理负载。

 

  （2）灰霉病防治：花序分离期至开花前是防治灰霉病的重要时期，可用50%多霉威1000倍液，或40%嘧霉胺1000倍液。花后至封穗前，可用50%多霉威1000倍液，或40%嘧霉胺1000倍液。

 

  4 栽培前景比较分析

 

  合肥地区雨水较多，建园时葡萄园宜采用避雨栽培模式，以减少病虫害的发生。该品种在合肥地区表现穗形较小，一般穗重300g左右，主要原因可能是试验园区土壤粘重，葡萄生长季节，虽然及时进行肥水供应及时，但由于土壤条件差，肥水不能充分到达根系，影响果实的生长。通过区试观察，该品种具淡淡草莓香味，完全成熟的果实可至蓝黑色。在合肥地区一般在7月下旬成熟，较巨峰提前13天左右成熟，成熟上市较早，着色更佳，可作为早熟的搭配品种上市销售，观光采摘园可适当栽培，但不宜大面积发展。