渭南综合试验站

  摘 要：为调优陕西地区鲜食葡萄品种结构，2020-2021年连续2年对引进的夏日阳光、紫甜无核鲜食品种生长结果特性进行引种观察调查检测。通过田间调查与实验室结合方法，调查了2个品种的物候期、生长结果习性、病虫为害情况，结合果实经济性状对2个品种进行综合分析，结果表明：2个品种均表现出生长势较旺、早果丰产性强、果实着色良好及可溶性固形物含量高的特点，可作为优良无核品种在陕西地区推广种植，鉴于夏日阳光成熟期在7月下旬至8月上旬，建议采用促早栽培。

  关键词：无核鲜食葡萄；陕西；引种表现

  陕西省葡萄栽培面积位居全国第三，渭南市地处陕西关中东部平原地带，良好的气候条件使渭南成为葡萄优势产区，截止2021年底，渭南葡萄栽培面积52万亩，产值70余亿元。其中临渭区是渭南葡萄栽培最大产区，由98年的不足万亩发展到如今的超26万亩，年总产量超35万吨，总产值超30亿元。

  由于渭南鲜食葡萄栽培时间较短、发展速度较快，存在葡萄品种单一，晚熟占到70%以上，中熟品种不足20%，早熟品种不足10%，形成早熟少，中熟不足，晚熟过多的不合理品种结构，存在优质无核综合抗逆性、不同熟期配套品种缺乏等问题，加之鲜果供应期短，上市时间集中，销售压力和风险较大，也不能满足市场的需求。因此，优良无核鲜食葡萄品种的引进和筛选对调优陕西地区葡萄产区品种结构、促进鲜食葡萄产业可持续发展具有重要意义。

  为调整陕西渭南鲜食葡萄品种结构，保证渭南地区葡萄产业健康发展，渭南葡萄研究所近年来引进系列鲜食葡萄新品种，本试验以渭南葡萄研究所试验示范基地新引进的夏日阳光、紫甜无核为试材，连续两年从物候期、生长结果习性、果实品质、病虫害抗性发生情况等方面对2个无核葡萄品种进行系统观察记录及综合评价，为陕西渭南地区葡萄新品种的推广、优化品种结构、促进产业持续健康发展打下良好的基础。

  1 材料与方法

  1.1 供试品种及试验地概况

  本试验于2020-2021年在渭南葡萄研究所试验示范基地进行，该基地位于陕西省渭南市临渭区下邽镇柳园村，园区地势平坦，年均气温13.6℃，年均降雨量600mm，年均日照时数2200-2500h，无霜期199-255d，能满足大多数葡萄生长所需条件。供试材料为4-7年生鲜食葡萄品种夏日阳光、紫甜无核（品种信息见表1），栽培模式为简易避雨栽培，示范园区土肥水管理中等，株行距为2×3ｍ，树形为“Y”形小棚架，“Ｖ” 形叶幕，夏日阳光为自根苗，紫甜无核为嫁接苗(砧木为贝达)。

  1.2 试验方法

  试验从2020.02开始至2021.10月结束，采用田间调查与实验室果实品质测定相结合的方法，观察记录2个葡萄品种的物候期、生长结果特性及病虫害发生情况，果实完熟后测定果实单粒及单穗平均质量、可溶性固形物含量等品质指标。其中可溶性固形物含量采用手持折光仪测定；果实单粒及单穗平均质量用１％电子天平称测量；生长结果特性结合以下公式计算：

  （1）发芽率＝萌芽数／总芽数×100%

  （2）成枝率＝成枝数／萌芽数×100%

  （3）结果枝率＝结果枝数／成枝数×100%

  （4）结果系数＝果穗总数／结果枝数

  2 结果与分析

  2.1 物候期

  通过2年连续调查，夏日阳光、紫甜无核在陕西渭南地区的物候期表现较为稳定（见表2）：夏日阳光在3月底4月初萌芽，紫甜无核萌芽在4月上旬，2个品种的花期比较一致，均在5月中下旬。进入转色期后，2个品种差异较为明显：夏日阳光在6月中旬开始转色，7月底8月初果实完全成熟，从萌芽至成熟120天左右，是早熟品种；而紫甜无核在7月底8月初才开始转色，9月上中旬成熟，从萌芽至成熟150天左右，属于中晚熟品种。

  2.2 生长结果习性

  通过两年连续调查，由表可知，夏日阳光与紫甜无核在陕西渭南地区均表现萌芽率高，均在80%以上；夏日阳光成枝率较高达到80%以上，但结果枝率表现一般，为73%左右，结果系数>1，表明有双穗现象；紫甜无核成枝率表现较高（89%左右），结果枝率在78%以上，结果系数约为1，表明有双穗现象。

  2.3 果实性状

  在栽培管理方式与水平基本一致、未使用任何生长调节剂花果处理的情况下，2个无核葡萄品种的果实经济性状在果穗形状、果皮颜色及糖度表现差异不大（见表4）：果穗均为圆锥形，果皮颜色为黑色和紫红色，2个品种都属于高甜度品种，可溶性固形物含量>19%。在果粒性状及单粒质量和穗质量2个品种存在差异，夏日阳光果粒近圆形，单粒重在3-4g之间，果粒较小，单穗质量约450g，穗形中等；紫甜无核果粒呈椭圆形，单粒质量5-6g，果穗质量约850g，果穗较夏日阳光大。

  2.4 病虫害

  通过连续2年的田间观察调查，2个葡萄品种白粉病与酸腐病为害均较轻；蚜虫为害在2个品种的萌芽期均有发现，发生始期为4月下旬；绿盲蝽为害夏日阳光严重，为害紫甜无核较重，要重点防治，防治时期在4月下旬；夏日阳光未发现有蓟马为害，紫甜无核蓟马为害较重，需注意防控；由于是避雨栽培，2个品种霜霉病仅在避雨棚外露叶片上发现，果实上均未发现为害；夏日阳光灰霉病为害较重，紫甜无核仅发现轻微灰霉病为害。

  3 小结与讨论

  通过连续两年的田间观察调查与实验室测定分析，夏日阳光与紫甜无核均表现出良好的生长势与果实经济性状。‘夏日阳光’为美国最

新培育品种，欧亚种[7]，2018年引入渭南葡萄研究所试验示范基地，在渭南地区生长势强，自然无核，果皮着色度高，呈黑色，果粒3-4g，较小，不掉粒，果穗中等大，可溶性固形物含量高，果实品质佳，与陈湘云等[8]的报道结果一致，可在陕西渭南地区适当推广种植，因夏日阳光对霜霉病抗性较差，宜采用避雨栽培，且在萌芽期要重点防治绿盲蝽。该品种在渭南地区成熟期在7月下旬至8月上旬，提前上市和提高从经济效益方面考虑，建议采用温室促早栽培。

  紫甜无核是河北昌黎县培育的无核中晚熟葡萄品种，母本为牛奶、父本为皇家秋天［9］，2014年引入渭南葡萄研究所试验示范基地，该品种在渭南地区表现为早果丰产、稳产、优质的特性，与汪大圣等[10]在安徽芜湖市的引种表现一致。果实性状表现为果穗圆锥形、果粒大小一致、椭圆形，自然无核、果皮紫红色、可溶性固形物含量高，果实鲜食品质佳，适宜在陕西渭南地区推广种植。栽培管理上，紫甜无核不抗霜霉病，因此必须采用避雨栽培，同时在萌芽期注意预防绿盲蝽，幼果期注意防治蓟马。