渭南综合试验站

王录俊 李蕊 朱盼盼 王金锋 樊晓锋 张薇

  葡萄产业是近年来陕西继苹果之后发展的重要水果产业。截止目前，全省鲜食葡萄种植面积近82万亩，其中渭南市是陕西葡萄最集中产区，以红地球葡萄为主，种植品种单一，种植面积近40万亩（占全省60%），成为该区域优势农业产业和农民致富的支柱产业。为丰富渭南地区品种资源、拉长葡萄上市供应期，调整葡萄品种结构,2018年渭南葡萄研究所引进蜜光葡萄进行试验示范。“蜜光”葡萄是河北省农林科学院昌黎果树研究所2013年育成，‘巨峰’葡萄作母本、早黑宝葡萄作父本杂交而成，属欧美种。经过连续3年的栽培观察，该品种具有穗形美观、果粒硕大、外观漂亮、品质优良、管理省工等特点，属中早熟品种，可在本地区适当发展。

  1  引种园基本情况

  引种园位于陕西省渭南市临渭区下邽镇柳园村，渭南市年平均气温5.4～13.5℃ ，年均降雨量533～600 mm，属于温暖带、半湿润季风性气候，土壤肥沃，适合多种类型葡萄生长，无霜期199～255d，年日照时数2200h，有机质含量1.0%。引种园养分含量及工费报废能力较好,排灌条件良好。

  试验于2018年3月～2021年11月进行，株行距1.5m×3.0m，栽培模式为简易避雨栽植，小棚架整枝架型。

  2  主要观察指标及测定方法

  2.1  物候期观察

  每个品种选取10株代表性植株观测记录“蜜光”葡萄萌芽期、开花期、成熟期等时间，统计各品种萌芽率、结果枝率及花序数等各项指标，其中果实发育期计算和成熟期推断参照刘崇怀等的方法。

  2.2  果实品质分析

测

  定果穗单穗重、单粒重、产量、穗形、果实颜色等果实外观品质指标。果实内在品质的分析：可溶性固形物含量：取10 穗果实，从每个果穗不同部位随机取 10 粒，共计 100 粒，挤压破碎后取其汁液，测定可溶性固形物的含量。测定仪器有：手持折光仪测定、百分之一电子天平测定等。

  2.3  数据处理

  采用Microsoft Excel 软件统计处理数据。分别结合以下公式计算[5]:

  萌芽率=萌芽数/总芽数×100%             (1)

  成枝率=成枝数/萌芽数×100%             (2)

  结果枝率=结果枝数/成枝数×100%         (3)

  结果系数=果穗总数/结果枝数             (4)

  3  引种表现

  3.1 植物学特性

  “蜜光”葡萄嫩梢梢尖半开张，茸毛着色中，花青素条带状分布，匍匐茸毛密，直立茸毛无或极疏；幼叶酒红色，花青素着色深，上表面有光泽，叶背主要叶脉间匍匐茸毛疏。成龄叶大，五角形，叶片绿色，中等厚，上表面有光泽，下表面茸毛无或极疏。叶片5裂，上裂刻深，开张，基部形状 V 形；下裂刻基部形状 V形。叶柄洼轻度开张，基部 U 形。叶柄锯齿两侧直与两侧凸都有。成熟枝条光滑，红褐色。两性花，花序着生位置为3～4节。

  据连续三年观察：“蜜光”葡萄３月20下旬萌芽，萌芽周期12d左右；５月中上旬开花，花期1d左右；６月20日开始着色，8月上中旬果实成熟，生长周期130d左右。详见表1 ，表2。

  ‘蜜光’葡萄2019年-2020年成枝率达到90%以上，结果枝率达到90.5%～94.7%；2021年成枝率为81.8%，结果枝率为83.3%；结果系数三年均达到1.5以上（表3），完全达到葡萄优质生产的产量指标。

  3.2 果实经济学性状

  蜜光果穗大，圆锥形，果粒较紧，最大穗重628.9g，平均穗重576.9g；果粒大，近圆形，平均纵经2.1cm，横径2.08cm，大小均匀一致，平均粒重8.3ｇ；果实紫红色，充分成熟紫黑色，果穗果粒着色均匀一致；果粉、果皮中等厚，无涩味；具浓郁玫瑰香味；果肉硬脆，果汁中等；风味极甜，可溶性固形物含量平均达18.7%以上，最高达20.5%。果粒附着力较强，采前不落果；耐贮运。见表4，表5。

  4  栽培技术要点

  4.1 架势选择与整形方式

  蜜光树势强壮，可采用 Y 形篱架或小棚架种植，南北行向。Y形篱架采用株行距（1.0～1.2）m×（2.5～2.8）m，每667m2定植 198～ 267株；小棚架采用株行距（1.2～1.5）m×（4～5）m，每667m2定植 139～89 株，以中短梢修剪为主。该品种副梢易萌发，应注意疏芽、抹梢和副梢摘心，不让树势疯狂生长，以利于通风透气。

  4.2 花果管理

  ‘蜜光’葡萄生长势偏旺，花序较大，应适当疏花疏果。强壮枝和中庸枝保留 1个花序，细弱枝不留花序。葡萄新梢伸展后，及时摘除多余花序，减少营养消耗，每棵必须保留1～2个辅养枝。开花前一周应进行花序整形，去除基部2～3个副穗，花穗上留 4枚叶片摘心，疏除质量不好的花穗及副穗。果粒黄豆大小时，开始疏除病果、小粒果和畸形果，疏果后花生米大小时及时套袋。

  4.3 肥水管理

  施用以有机肥为主，根据植株生长发育状况，视土壤墒情，萌芽前施入催芽肥，施肥以氮、磷为主，主要是促进发芽整齐、叶片肥厚，每667m2施25kg尿素＋30Kg磷酸二铵，施肥后及时浇萌芽水；花前适量浇水，花期不浇水，落花后第一次生理落果结束开始浇水追肥，追肥以平衡肥为宜；葡萄黄豆大小时施入膨果肥，肥料以复合肥为主，氮磷钾的比例为1：1：1：1.2的复合肥为宜，每667m2施50～80Kg；果实着色初期进行施肥，以钾肥为主，每667m2施硫酸钾50Kg，着色后控制肥水供应，防止裂果发生；果实采收后及时施肥复壮树体，施基肥后灌一次透水；采果后施足基肥，亩施有机肥3000～4000 kg、复合肥50～100 kg；多雨的8～9月，要及时做好排水防涝措施，同时冬季灌好防冻水。

  4.4 病虫害管理

  坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强葡萄树体管理，提高树体自身的抗性。

  ‘蜜光’葡萄植株抗病性较强，主要预防灰霉病、炭疽病、绿盲蝽、蓟马、螨虫等病虫害。春季清园全园喷施１次3～5 mg·kg-1石硫合剂；芽绒球期用3～5 mg·kg-1石硫合剂清园消毒，减少越冬病菌及虫源数量；开花前重点防治灰霉病，花后预防灰霉病、炭疽病、白粉病、白腐病等，防病喷药的同时加强防治绿盲蝽、蓟马、螨虫；套袋前果实病害主要为霜霉病、灰霉病、碳疽病；套袋后以防治霜霉病重点；6月下旬至8 月上旬降雨季节，加强对白腐病、霜霉病和褐斑病的防治；落叶后结合冬季修剪，彻底清除枯枝落叶，移除园外掩埋或焚烧。

  4.5 冬季修剪

  立冬前后，葡萄落叶后至土壤封冻前根据枝条成熟程度进行冬季修剪，以中短梢修剪为主。枝条粗度大于0.7cm，按60～100cm 短截，主蔓上的副梢全部剪除；枝条距地面60cm 以内粗度不足0.5cm留２～３个芽平茬修剪。

  5  综合评价

  ‘蜜光’葡萄长势偏旺，花芽易形成，适宜中短梢修剪，自然坐果免激素保花，可适当采用调节剂处理为无核。果肉质脆、大粒、浓香、高糖、品质极佳，成熟期早，丰产、稳产，抗病能力强，深受种植者和消费者欢迎，具有较好的应用前景，可在陕西渭南地区适当发展。