成都综合试验站

刘晓 陈建

  葡萄白粉病是避雨栽培模式下葡萄大棚内最重要的真菌类病害，也是四川、重庆葡萄主产区造成经济损失最大的病害。在西昌克瑞森葡萄产区，它的危害尤其严重，农户们每年因它喷药次数最多，所花费的代价也最大，并且往往还控制不住。秋天葡萄采摘季，农户们经常发现其危害葡萄小穗梗，一旦发现穗梗发病，克瑞森葡萄就会失去其贮藏价值，销售价格将由此大打折扣，亩产值平均损失都会在30%以上，因此，农户们谈病色变，都害怕自己的葡萄园发生白粉病危害。

  葡萄白粉病有如下几个特点：1、它是活体寄生病害，也就是说它不能离开葡萄枝叶、果实、芽苞等活体器官，离开活体器官它将会死亡；2、它害怕淋雨和光照，遇到游离水其分生孢子将吸水而涨暴死亡，光照下孢子也容易被杀死，因此露地栽培的葡萄园一般没有白粉病的发生和危害；3、它能够在2℃的环境下危害葡萄果实，但最适宜的温度为25±2℃；能够在相对湿度39-98%的环境下繁殖和传播，但最适宜其孢子萌发的相对湿度为84%；4、白粉病菌一般在芽苞内越冬，早春最早开始感染白粉病的新梢一般都靠近新梢基部。

  针对葡萄白粉病发生危害的规律，以及西昌等地葡萄产业发展现状，我们提出以下综合防控葡萄白粉病的建议：

  1、利用冬季修剪机会，剪除清理白粉病感病器官。冬季修剪时，仔细检查感病枝条，并彻底清理剪除，以减少春季萌芽期白粉病感染源。冬剪时，对成熟度不够、枝条皮部有黑色或褐色羽毛状斑块的枝条彻底清理干净，这样就可以大大减少感染源，使第二年早春防控白粉病相对容易。

  2、绒毛球期，要仔细喷洒石硫合剂，对越冬菌丝体进行认真的消杀。萌芽开始之前，芽苞鳞片会自动脱落，芽体膨大显示为绒毛球状，这个时候是清除越冬病虫害的关键时期，喷施高浓度的石硫合剂1-2次，可以有效杀灭越冬的白粉病菌丝体，减少感染源的出现。

  3、新梢萌发以后至开花前，这个时候可以连续喷施太抗等（哈茨木霉+几丁聚糖）3-5次，让益生菌占位新梢，抑制白粉病的传播危害。哈茨木霉有抑制白粉病的作用，而几丁聚糖有促进伤口愈合的生理活性，同时，西昌地区可以尽量推迟覆盖棚膜，早春的雨水和阳光对白粉病的发生极其不利，这也是当地农户防控白粉病的一个好经验。

  4、花后幼果膨大至转色期，这是每年白粉病高发期，需要喷施翠泽、翠贝、世高等进行保护。花前至转色期，葡萄园新梢基本伸展到位，而田间又正是大肥大水供应管理期，相对阴暗、潮湿的环境最容易诱发白粉病上果、上叶危害，因此需要连续喷施高效低毒的化学农药对白粉病进行预防，不能留“空窗期”。

  5、转色期开始以后，要尽快促使新梢枝干、叶片和穗梗的成熟老化，并使用生物农药协助预防白粉病危害穗梗。转色期开始以后，要停止施用氮肥，改用磷酸二氢钾等喷施，促进枝干、穗梗尽快木质化，这样可以有效抑制白粉病危害穗梗。这个阶段葡萄果皮表面不会出现白粉病危害症状，因为转色后糖度已经上来了，白粉病的侵染受到抑制，但是，一些农户不知道穗梗上糖度低，白粉病照样可以危害，因此秋季果实成熟期往往出现大量葡萄小穗梗被白粉病侵染的情况，最后导致损失十分严重。促进穗梗等木质化过程中，可以继续喷施哈茨木霉等占位菌协助抑制白粉病感染。

  6、采果以后，可以全园喷施0.2-0.3%的石硫合剂保护秋季叶片免受白粉病危害。采果以后，就不存在硫制剂对果皮的污染、伤害问题了，此时气温相对较高，枝条、叶片等也相对老化，石硫合剂对白粉病有很好的抑制作用。

  7、针对白粉病喜欢潮湿、阴暗的果园环境，西昌等产区需要认真推行“预防为主，综合防控”的技术措施，栽培上尽量改变传统的“V型架”，采用“飞鸟架”、“平棚架”等高光效、省力化栽培架型，使得园区通风透光良好，营造出不利于白粉病传播危害的生态环境；此外，需要适度控制产量，提高品质，西昌产区克瑞森葡萄穗大穗紧，导致药剂很不容易喷施到穗梗上面，这样就大大增加了感病风险，这实际上也是当地白粉病难以控制的重要因素之一。

  8、针对白粉病传播快、危害重的特点，在主产区乡镇需要积极推广“统防统治”。目前，西昌当地一些乡镇95%以上的土地都种植了葡萄，如大兴、川兴、西乡等，这些乡镇葡萄园鳞次栉比，连片布局，白粉病非常容易爆发性传播危害，而且总是此起彼伏，农户之间相互传染、危害，这可以从一些葡萄园的起始点都在边缘区块起始发生得到证实，因此，各村镇应该组织起来，对白粉病开展统防统治，并相互进行监督检查，这样每年的防控效果就会明显改观。