元谋综合试验站

郭淑萍 杨顺林 陆晓英 白明第

  1　园地选择

  葡萄园地应该尽可能选择选择光照条件好、地势平坦、排灌方便、通风透光、土层疏松深厚、交通便利，周围无污染的土地建园，土壤pH在6.5~7.5。

  2　大棚参数

  大棚主体钢结构采用热镀锌卷管，沿栽植行方向即南北方向，顶和四周覆盖12丝国产膜。8m跨的基本配置，肩高3m，棚弧高1.8m，主立柱间距4m，拱杆距1.0m，将立柱埋入土中0.5m，地上1.8m-2.2m，顶窗水槽两面开顶窗、开窗宽度1.2m，两侧面各开一个侧窗，开窗处均配置国产32目防虫网，侧开窗宽度1.9m，自然通风系统。

  3　建园

  3.1　株行距

  株行距2m×8m或4m×4m，栽植行向宜采用南北行向，667m2定植42株。8m跨大棚中间种植一行，“T”整形水平棚架，棚架高度1.8-2m。水肥一体化铺设4条滴灌带。

  3.2 　挖定植沟

  定植前深翻挖沟，0.8m宽，0.6m深的定植沟，每亩施入施农家肥3000-4500kg。与表土混合后回填于定植沟。

  3.3 定植

  葡萄定植最适在每年的12月到翌年3月，选择粗壮苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽好后浇透水并覆盖地膜保湿。

  3.4　品种

  葡萄品种应该选择优质、高产、抗性强的葡萄品种，早熟葡萄品种选择夏黑、瑞都红玉、无核翠宝，中熟葡萄品种选择阳光玫瑰，晚熟葡萄选择红地球、克瑞森无核等。

  4　T型架树形培养

  4.1　定植当年主蔓培养

  定植成活后每株苗木选留一个健壮的新梢向上生长，及时插一根竹竿，当新梢长到40-50cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。水平棚架T形架苗木在8-10片叶时第一次摘心，选留顶上1个副梢，快接近架面时进行第二次摘心，留顶上2个副梢，其余抹去，架面高度1.8m，副梢引往左右两边生长，即可南北向也可东西向，形成2个臂蔓，萌芽留1-2叶反复摘心。

  4.2　定植第2年主蔓与造型培养

  萌芽后抹去主干上所有芽眼以及副主蔓上的双芽、多头芽、过弱芽，在水平主蔓上形成新梢后，每隔15-20cm留下一个新梢，向南北或东西两侧用扎丝固定生长，当新梢生长至第一道铁丝时进行第一次引绑，当新梢生长至第二道铁丝时进行第二次引绑，然后摘心抑制生长，形成与水平主蔓垂直的T型叶幕，使每个结果枝的叶果比达到15:1，亩留新梢2500-3000枝。对于树势强健的葡萄品种，应及时控梢，促进坐果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留5-6叶摘心，以后顶端副梢留2-3叶反复摘心，其余副梢及时抹除。2个主蔓形成T型，主蔓间距2-2.5m，主蔓长2-4m，T字型架结果母枝间距20-25cm，结果母枝留1芽或2个芽短梢修剪。

  5　冬季修剪

  冬季修剪时，在架水平臂蔓上的副梢留1-2芽修剪。一般在12月下旬开始修剪，采用长短梢混合修剪。

  6　栽培模式

  栽培模式适宜采用露地栽培、避雨栽培、设施促早栽培、设施根域限制、一年两收、立体复合种养、观光采摘等。

  7　花果管理

  疏花一般在花序分离期至开花前一星期进行，留穗尖3.5-5cm的花序尖，疏除全部副穗、肩分穗及上部花蕾。也可采用传统的整形方法“掐穗尖，去副穗”。在果粒长到绿豆大小的时候及时进行疏果，疏除病果粒、小果粒和畸形果粒，使每穗葡萄保持在60-80粒，平均果粒重在10g左右，平均穗重在500-1000g，每667m2产量控制在1200-1800kg，以提高葡萄品质和优果率。

  8　水肥管理

  在葡萄萌芽前、开花前、浆果膨大期、采收后进行灌水，在葡萄开花期和浆果着色期控水。浇水采用滴灌和喷灌的方式进行灌溉，每隔7d浇一次水。新种植基地，每亩施入有机肥3000kg，按照4m×4m的株行距种植葡萄后，覆盖椰糠保湿，墒面铺设园艺地布。第二年生产管理每年在6月底和11月底增施有机肥各2000kg，生长期从萌芽前10d施催芽肥，以氮肥为主，促进葡萄发芽；萌芽后至成熟前20d按照7-10d随水肥一体化追施一次氨基酸类平衡水溶肥（坐果后以钙、钾、磷为主），每次每亩3-5 ，一般8-10次。可以大大降低肥料使用成本。

  9　病虫害绿色综合防控

  病虫害防控以“预防为主，综合防治”为原则，病虫害绿色规范化防控达到丰产、提质、增效的目的。设施栽培葡萄主要防治白粉病和霜霉病，虫害主要为蚜虫和蓟马。修剪后及时清园，并喷洒石硫合剂消毒，绒球期使用一次石硫合剂，发芽2-3叶期使用一次石硫合剂+吡虫啉，开花前后喷1次保护性杀菌剂预防霜霉病、灰霉病等，花后至转色期以保护性杀菌剂为主，防治白腐病和灰霉病，雨季可使用25%甲霜灵可湿性粉剂2500倍液防治霜霉病，套袋前对果穗喷1次杀菌剂防治灰霉病。