合肥综合试验站

陆丽娟 周军永 朱淑芳 刘茂 仇鹏辉 孙其宝

 

 

  摘　要：2015年引进“郑艳无核”葡萄品种，经过在合肥地区连续3年的引种观察，认为该品种具有极早熟、草每香味，早果性及丰产性强，抗病性较强等优点，利用避雨栽培综合性状优良。

  关键词：无核早熟葡萄，“郑艳无核”，引种，栽培技术

  “郑艳无核”葡萄品种葡萄是以“京秀”与“布朗无核”杂交选育出的早熟无核新品种。2015年从郑州果树研究所引入国家葡萄产业技术体系合肥试验站试验园，该园位于合肥市，2015年开始结果，经过连续3年对其物候期、果实经济性状、适应性等进行了观察研究引种观察，该品种在合肥地区采用避雨栽培后综合性状表现优良。现将引种结果和栽培技术总结如下。

  1　材料与方法

  1.1　试验地概况

  试验地位于国家葡萄产业技术体系合肥试验站试验园。合肥地区位于江淮之间。该地区属北亚热带季风气候，气候温和，光、热、水资源配合较为协调。气候温暖湿润，有明显的过渡性；四季分明，雨量适中；雨热同季，梅雨季节明显；光照充足，无霜期长。在南方葡萄栽培区划上属北亚热带梅雨区。全年平均日照时数为2035h，日照百分率平均48.1%；年平均气温14.8～15.9℃；最热月(7月)平均气温27.7～28.7℃，极端最高温达41.3℃；最冷月(1月)平均气温0.97～2.7℃，极端最低温达-23.8℃。全年≥10℃的积温在4700～5100℃之间，全年≥0℃的积温在5400～5800℃之间。无霜期227d以上。年均降水982.6mm，夏季降水占全年降水量的42%，其中， 7 月降水最多， 平均为173.9mm.。

  1.2　栽培方法

  无核葡萄新品种“郑艳无核”为4年生，栽培模式为避雨栽培，架式为“T型棚架” 和“ 改良H型”。第3年产量及栽培性状比较稳定。

  1.3　主要观测指标及方法

  1.3.1　物候期观察

  于2016～2018年连年进行物候期记载，葡萄物候期的判定标准参照《葡萄种质资源描述规范和数据标准》及刘崇怀等关于葡萄品种浆果成熟期多样性及归类标准评价方法。

  1.3.2　品质性状测定

  常规方法测量单穗重、粒重、果粒纵径、果粒横径、果皮厚等指标；目测评价果穗紧密度、果粉厚度、果梗与果粒的分离难易、果粒形状、果粒颜色；可溶性固形物含量用手持折光仪测定。

  1.3.3　葡萄抗病情况调查

  不同生长期调查葡萄病害种类及发病情况。

  2　引种表现

  2.1　物候期

  在避雨栽培条件下，萌芽期为3月21日左右，花期为5月1日～3日，浆果6月7日左右着色，7月上中旬充分成熟，12月上旬落叶。

  2.2　植物学特性

  植株生长势中等偏弱。成龄叶三角形，叶片3裂。幼叶黄绿色，叶正背两面均有毛，叶缘锯齿较钝。1年生枝深褐色，每果枝着生果穗1～2个。

  2.3　果实主要经济性状

  果穗圆锥形，有副穗，果穗大小整齐，平均单穗重208.3g。果粒椭圆形， 粉红色， 着生紧密， 平均纵径14.42mm， 横径12.35mm，果梗长度5.09mm，果梗粗1.06mm。平均单果重1.55g，最大单果重1.90g。果粒与果柄难分离。果粉薄，果皮无涩味。果肉硬度中等，汁液中等多，有草莓香味，无核。可溶性固形物含量为19.5%～23.0%，平均含量为21.06%。

  2.4　生长结果习性

  萌芽率高，结果性好，坐果率高。果穗多着生第4～5节，果实成熟度一致，果实成熟后不脱粒。该品系果穗坐果率高，为提高果实品质，通过疏花疏果控制单穗果粒数。树势中庸偏弱，易形成花芽，早果丰产性好；短梢修剪有花，为保证产量稳定可采用长短梢修剪结合。

  2.5　适应性和抗病性

  该品系在黏土表现良好，栽培适应性良好，在合肥地区采用避雨栽培后综合性状表现优良。避雨栽培时小幼果期易感白粉病，需要及时喷药保护。该品系耐高温能力较差，会出现叶片焦枯和软果。

  3　栽培技术要点

  3.1　建园及栽培模式

  建园应选择在地势高、平坦，通风透光良好的地块，以肥沃、排灌良好的沙壤土最为适宜。定植前挖宽60～80cm，深60cm的定植沟，沟底施足底肥，建议每666.7m2施腐熟有机肥5000kg左右，与表土混匀后回填。早春萌芽前定植，定植后浇透水，覆膜保墒，提高地温，促进根系生长和萌芽。

  该品种生长势中等偏弱；棚架早期株行距可定为2m×4m，改良H型架早期株行距采用2m×6m；采用逐年回缩株距控制在4～6m。

  3.2　整形修剪

  定植当年结果主蔓绑缚后及时摘心，每8片叶摘心，促进花芽分化。冬季修剪要结合刻芽保证萌芽整齐。春季葡萄萌芽后10～15d及时抹芽和定枝，一般每隔20～25cm保留一个结果枝。花序以上保留8片叶摘心，其余副梢留1片叶反复摘心。

  冬季修剪在落叶后萌芽前进行。修剪时采用长短梢修剪修剪结合方式。该品种长势偏弱，定植后第二年不宜结果，以枝条生长整形为主。

  3.3　花果管理

  该品系易成花，极易丰产，每个结果枝保留一串果即可。果实无核，为保证果实品质，疏花疏果控制单穗果粒数。

  该品系抗高温能力较差，易出现软果，应适时采收。套袋前，先喷一次“嘧霉胺+醚菌脂”等杀菌剂，预防白粉病和灰霉病，待药液干后即可进行套袋。

  3.4　肥水管理

  葡萄萌芽后，采用滴灌方式每666.7m2施入复合肥5kg左右；花后可叶面增施0.2%磷酸二氢钾、微量元素肥料等；果实进入快速膨大期，保证水分充足，忌土壤干湿变化剧烈，防止裂果产生，采用滴灌方式每666.7m2施入复合肥5～10kg左右；果粒着色前7～10d控水。果实采收后，每666.7m2 施入腐熟的有机肥2000kg。

  3.5　病虫害防治

  为减少病害的发生，园区保持良好的通风透光，避免过量施用氮肥，合理负载。通过引种观察，在合肥地区避雨条件下需要重点防治灰霉病和白粉病。

  主要防治措施：

  （1）结合冬季修剪清园，刮除老树翘皮，全园喷一次3～5°Be石硫合剂。重视夏季管理，使果园通风透光，避免过量施用氮肥，合理负载。

  （2）白粉病防治：葡萄幼果期，可用40%氟硅唑乳油8000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或40%多•硫悬浮剂600倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液

  （3）灰霉病防治：花序分离期至开花前是防治灰霉病的重要时期，可用50%多霉威1000倍液，或40%嘧霉胺1000倍液。花后至封穗前，可用50%多霉威1000倍液，或40%嘧霉胺1000倍液。