水分生理与节水栽培岗位

  1　生理功能

  硼促进糖类的运输代谢、花粉管的萌发、生长和授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果比率，提高产量，活化生长调节剂，增加细胞壁的稳定性，促进细微结构的发育和芳香物质的形成，提高含糖量，改善品质，可增加发育果实中细胞分裂或核酸形成。硼可以促进葡萄新梢和花序的生长，使新梢成熟良

好。

  2　不同树种缺硼的症状

  生长早期缺硼幼叶上出现水浸状黄色斑点，随着叶片生长逐渐明显，叶缘及叶脉间失绿，新叶皱缩呈畸形。

  （1）苹果、梨、桃缺硼症。苹果、梨、桃缺硼易造成果面凹凸不平，组织木栓，果实商品价值低。此病从落花到采收期均可发生。主要表现干斑、木栓和斑驳三种类型。干斑多发生在花后15天左右，幼果发育期间。果实背阴面出现褐色斑点，果肉呈水渍状半透明至深褐色，干缩凹陷为劣质果实。木栓型从落花到采收期都有发生，以生长后期为主。初期在果肉内部发生水渍状病变。逐渐变为褐色，果肉松软呈海绵状，自萼筒基部开始木栓化，沿果心线扩展，果肉内维管束间呈放射状散布。幼果期发病，果小呈畸形，易早落果。苹果果实生长后期发病，果形变化不明显，果面微见凹凸不平，果肉松绵呈海绵状，木栓化部分味苦，不堪食用。在土壤瘠薄、河滩或沟坡砂砾地，硼易流失；春季干旱或石灰质土壤，钾、氮过多产生颉颃的果园易缺硼。苹果、梨、桃缺硼症果实的几种类型：

  ①干斑型。落花后半月开始发展，6月份发病较多。在果面形成红褐色粘液，后果肉坏死为褐至暗褐色，病部干缩凹陷裂开。

  ②木栓型。生长中后期发生较多。初期果肉水渍状，褐色、松软呈海绵状，后木质化。病果表面凹凸不平，着色不均，有苦味。

  ③锈斑（斑驳）型。发病后期沿果柄周围的果面发生褐色、细密横型条纹锈斑，后锈斑干裂。苹果重病果果心霉朽，种子空瘪。缺硼能导致苹果、梨、桃等果实畸形（即缩果病）。病果味淡而苦，果面凹凸不平，果皮下的部分果肉木栓化，致使果实扭曲、变形，严重时，木栓化的一边果皮开裂，所以又称“猴头果”。

  （2）葡萄缺硼的表现。葡萄小粒果产生原因除授粉不良外，缺硼是一个重要原因。

  ①抑制根尖和茎尖细胞分裂，生长受阻，表现为植株矮小，枝蔓节间变短，副梢生长弱。

  ②叶片小、增厚、发脆、皱缩、向外弯曲，叶缘出现失绿黄斑，叶柄短、粗。

  ③开花时花冠不脱落或落花严重，花序干缩、枯萎，坐果率低，无籽的小粒果增多。

  ④葡萄发病时常从新梢尖端枯死，形成枯梢。在枝梢快速生长时，会使新长出的新梢节间于一处或几处略膨大，髓部坏死。花期表现花冠不易脱落，呈茶褐色筒状，并引其严重落花，结实不良，多出现无核小果粒，果梗细，果穗弯曲呈虾形。

  （3）李子缺硼表现。果实缺硼的表现：近成熟时呈现浅褐色斑点和坏死，后现凹陷。病果皱缩，上色早和早落。核果类果树缺硼易感染流胶病。李树缺硼枝叶的表现症状：

  ①枝枯型。新梢顶部叶片由边缘变成黄色，叶脉叶柄变成红至红褐色，叶片发生不规则焦枯斑，新梢自顶端向下逐渐枯死。剖开病梢皮层有褐色坏死斑。

  ②帚枝型。春季枝梢上芽枯死，枯芽下部长出许多细枝或从生枝。

  ③簇叶型。新梢节间缩短，叶狭小、肥厚、质脆、簇生。

  3　易发生的条件

  （1）山地果园、河滩砂地或砂砾地果园，易发生缺硼症。另外，土壤过干、盐碱或过酸，氮肥过多时也能造成缺硼。

  （2）缺硼症一般在花前7～15天发生，严重时盛夏即落叶。早春遇干旱，葡萄根系吸收硼受阻，也易引起缺硼。沙地和沙砾土壤中硼素易被淋溶流失而引起缺硼。土壤中石灰质较多时硼易被固定也能造成缺硼。钾、氮过量也可引起硼素失调。

  （3）碱性土壤和沙质土的葡萄园易缺硼，表现为花序瘦小，种子发育不全或无籽，小粒果早于正常果成熟，糖度稍高。

  4　矫正方法

  （1）加强栽培管理。注意增施有机肥，春旱时适时灌水，防止根区干旱，避免过多使用氮肥、钾肥。

  （2）对于缺硼果树，可于秋季或春季开花前结合施基肥，施入硼砂或硼酸。施肥量因树体大小而异，每株大树施硼砂20g，小树施硼砂10g，用量不可过多，施肥后及时灌水，防止产生肥害。根施效果可维持2～3年，也可喷施，在开花前，开花期和落花后各喷1次保倍硼2000倍液，萌芽期喷0.5%的硼砂，开花期喷0.05%～0.1%低浓度的硼酸溶液1～2次（高浓度硼酸液抑制花粉管萌发）；发芽前为1%～2%（此时耐药性较强，不易发生药害）；开花前1周喷施0.2%～0.3%硼酸或0.3%硼砂液。碱性强的土壤硼易被钙固定，应设法用酸性肥料（黄腐酸或海藻酸）调整土壤pH值，再结合土壤施肥（滴肥）时施入硼肥才能收到良好效果。