武汉综合试验站

龚林忠 陈斌 王富荣 刘勇 王会良

  贵妃玫瑰是我国选育的早熟葡萄品种，欧亚种，植株生长势强，丰产，玫瑰香味侬，果穗紧凑，果粒大，果皮薄，易裂果。本试验以不同浓度的赤霉酸在贵妃玫瑰开花前进行浸穗处理，研究赤霉酸对贵妃玫瑰葡萄花（果）穗长度及果实品质的影响，为贵妃玫瑰优质栽培提供参考。

  1　材料与方法

  1.1　材料

  试验地点在武汉市江夏区金水闸湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水基地，亚热带湿润季风气候，年平均温度在16.7℃，年平均降水量在1348mm，无霜期266d，试验园土壤为黄粘土，土壤pH值7.76。以13年生贵妃玫瑰葡萄为材料，生长势基本一致，管理相同；赤霉酸：美国雅培公司生产的奇宝（20%有效成分，GA）。

  1.2　方法

  在4 月25日（开花前7d）进行浸穗处理， 共4 个处理， 分别为CK(清水对照) 、处理Ⅰ ：GA10ppm、处理Ⅱ：GA50ppm、处理Ⅲ：GA100ppm，单株小区，每处理8-10穗，重复3次。处理前用直尺测全部处理花穗长度，5月4日盛花期测花穗长度，6月27日果实成熟前测果穗长度，果实成熟后分析果实经济性状，用天平称果穗重量，用手持折光仪测果实可溶性固形物含量，用酸碱滴定法测可滴定酸含量。

  1.3　数据分析

  采用Excel和SAS 8.1统计软件，对测得数据进行计算、统计、比较分析。

  2　结果与分析

  2.1　不同处理对贵妃玫瑰葡萄花（果）穗长度的影响

  从表1可以看出，4月25号贵妃玫瑰葡萄花穗长度分别为9.8cm、9.4cm、8.7cm、8.5cm，相差不大。但处理花穗开始伸长，到了5月4日盛花末期，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的贵妃玫瑰花（果）穗伸长明显，花穗长度分别达到12.3cm、13.2cm、13.4cm，对照的花穗长度为11.4cm，比对照长9%、17%、18%， 花穗增加的长度分别达3.0cm、4.5cm、5.0cm，与对照增加的长度1.6cm达显著差异水平，且处理Ⅱ、Ⅲ与处理Ⅰ之间也达差异显著水平，说明花前7天用GA有明显的拉长花穗作用，且浓度越高，花穗拉长越明显。

  6月27日果实成熟前，贵妃玫瑰处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的果穗长度分别为16.4cm、17.3cm、16.9cm，而对照的果穗长度为18.4cm，处理的果穗长度比对照略短，但相互之间无显著差异；再比较从4月25日处理到6月27日果穗增加的花（果）穗长度，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和对照分别增加了7.1cm、8.6cm、8.4cm、8.5cm，处理与对照基本一致，说明在赤霉素处理在整个果实发育阶段对贵妃玫瑰果穗的拉长作用不明显。

  2.2　不同处理对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

  随着赤霉酸处理浓度升高，贵妃玫瑰葡萄单粒重减小，果形指数增大、无核率增加。从表2中可知，贵妃玫瑰对照单粒重最大，达7.6克，其次是处理Ⅰ，单粒重7.3克，处理Ⅱ、Ⅲ最小，都是5.1克；果实纵径最大的也是对照，为2.62cm，其次是处理Ⅰ，为2.61cm，处理Ⅱ、Ⅲ较小，分别为2.54cm、2.46cm，与前两者达差异显著水平，果实横径也是从对照到处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次减小，分别为2.23cm、2.16cm、1.92cm、1.89cm，其中对照与处理Ⅲ之间达差异显著水平；对照的果形指数为1.17，处理Ⅰ为1.21，两者为椭圆形，处理Ⅱ、Ⅲ果形指数分别为1.34、1.30，两者为长椭圆形。对照和处理Ⅰ的所有果实都有种子，平均种子数都是2.9粒，处理Ⅱ无核率为60%，平均种子数仅0.7粒，处理Ⅲ无核率为93.3%，平均种子数仅为0.2粒。

  随着赤霉酸浓度升高，贵妃玫瑰葡萄可溶性固形物含量增高，处理Ⅲ可固含量最高，为18.3%，比对照高3.0%，两者之间达差异显著水平，处理Ⅱ可固含量达17.2%，比对照高1.9%，处理Ⅰ比对照略低。贵妃玫瑰葡萄对照可滴定酸含量是0.17%，处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次为0.21%、0.23%、0.21%，都比对照略高，但相互之间差别不明显。

  3　小结与讨论

  贵妃玫瑰开花前使用赤霉酸浸穗处理，可拉长花期花穗，但对果实成熟前的果穗拉长作用不明显。而且，赤霉酸浓度越大，拉长花穗并且使花穗弯曲副作用越明显，可能与葡萄园树势、肥水有较大关系开花前赤霉酸处理可使贵妃玫瑰葡萄变成无核果，单粒重减小，果形指数增加，可溶性固形物含量提高，可滴定酸含量提高。随着赤霉酸浓度升高，无核果率增多，其中GA100ppm处理无核率达93.3%，可溶性固形物含量增加。