哈尔滨综合试验站

胡禧熙 鲁会玲 肖丽珍 覃杨 杨瑞华

　　大庆市虽地处我国高寒地区，冬季漫长严寒，全年有效积温较低。但素有“百湖之城”、“北国温泉之乡”美誉的大庆，地热资源丰富，发展设施葡萄生产具有较强的优势，现成为黑龙江地区设施葡萄生产规模最大的产区。近年来，随着设施葡萄栽培面积的不断扩大，劳动力成本的逐年上涨，葡萄上市时间过于集中等问题，葡萄生产效益大幅度降低，严重挫伤了果农或企业的生产积极性。为此，哈尔滨综合试验站自2015年起，在大庆地区积极开展日光温室葡萄立体栽培模式试验，主要开展了葡萄与草莓间作与套种，并与农业休闲观光及采摘体验相融合设施农业发展方式，并获得较大成功，连续2年亩效益超过20万元，增效显著。现总结如下：

　　1　设施条件

　　试验所用设施为采光保温性能较好的日光温室，有冬季供热条件。温室东西走向，即坐北朝南，长70m，宽8m，高度3.4m。

　　2　品种选择

　　2.1　葡萄品种

　　选择生长势、抗病性、结果能力较强的优良品种，主要是夏黑、京亚、醉金香、87-1等。

　　2.2　草莓品种

　　选择较耐寒、耐弱光的优良早熟品种，主要是丰香、丰源、幸香等。

　　3　主要技术措施

　　依据葡萄、草莓生长习性，葡萄采用棚架整形方式结合根域限制技术应用；草莓采用在葡萄棚架下大垄栽培方式结合地膜覆盖技术应用，并分别采用春促早、冬促早的措施，保证果实的提早上市。具体措施是，在葡萄休眠期间，通过人为控制温室内温度，让草莓迅速萌发生长、开花坐果，待到葡萄枝条进入快速生长时，草莓采收旺季基本结束，总体上前期以草莓生产为主，后期以葡萄生产为主，最大限度地协调好葡萄、草莓对肥水与光照的需求，实现葡萄占天，草莓占地的立体栽培模式。（附图1-5）

　　4　葡萄栽培管理

　　温室葡萄采取东西行棚架种植，呈一字排开，株距1m，亩定植70~90株，并结合应用葡萄根域限制技术。

　　4.1　葡萄根域限制栽培应用

　　在距温室前脚底开栽植沟，栽植沟与温室走向平行，定植沟长为温室内长度（70m左右）、宽100cm，深60cm。挖栽植沟时，表土、心土分开放置，定植沟挖完后，首先于沟底和两侧壁铺垫防老化塑料膜，在沟底每隔1m距离，在塑料膜上打直径10cm孔洞，然后回填粉碎过的玉米秸杆20cm厚，最后按有机肥：土壤体积比1:6混匀，填入沟内，并灌水沉实，定植苗木。

　　4.2　葡萄苗木准备

　　葡萄苗木选择以贝达为砧木的绿枝嫁接苗。为了促进快速成形，需提前在温室内用高30cm、直径30cm的限根器育营养钵苗，定植时间为6月上旬，即草莓采摘旺季已过的时间。

　　4.3　葡萄定植技术

　　葡萄营养钵苗定植时，按株距1m移栽定植，挖好大小适宜的定植坑，限根器螺丝拧开后，将限根器轻轻打开，尽可能保持根际土完整，将苗带土坨摆到定植坑内，嫁接口高于地面5~10cm，然后覆土灌水沉实。选留一个新梢用绳引缚牵引上架，定植后顺行铺设滴灌管2条，用于日常供水或施肥，然后在定植沟上覆盖地膜。为达到除草、增光、保湿效果，地膜可选用双色银黑反光膜，铺设时注意黑色朝下，银色朝上，延葡萄行向进行覆盖，地膜铺设后周围覆土压住地膜。带植株生长良好后，将葡萄苗嫁接口绑条去除。

　　4.4　葡萄棚架搭建

　　葡萄架高从南向北由1.6m逐渐过渡到2.2m。顺行向每30-40cm拉10号铁丝一道，每道铁丝用钢丝绳拉紧器拉直固定在坚固的立柱上，形成葡萄棚架栽培的支撑结构。

　　4.5　葡萄树形管理

　　葡萄以单龙干形棚架整枝，葡萄定植第一年，每株仅留一个健壮枝条，形成高度1.6m的倾斜主干，再按垂直行向方向培养水平主蔓。第二年或第三年，在整形过程中，树干上萌发的芽眼或枝条全部抹除，主蔓上的结果枝或营养枝在10片处摘心，其副梢留一片叶摘心，主蔓延长枝保持延伸生长状态，直至长满架面，冬剪时在木质化部位减除，最终形成“厂”字形树形。

　　第三年以后，主蔓上配置的结果母枝密度每米8-10个，单株配置48-60个结果母枝，每亩地配置2500~2700个，每个结果母枝选留一个新梢，每个新梢留一串果，每串果0.5kg左右，亩产量控制在1500kg以内。

　　5　草莓栽培管理

　　草莓定植时期在每年的9 月下旬左右，每667m2施入优质有机肥3000-5000kg，氮磷钾复合肥50kg，硫酸钙30kg为标准施足基肥，然后按南北方向坐台起高垄，要求垄面宽度不低于50cm，高度要达到30cm，每垄按行距20cm、株距20cm标准双行定植，亩栽草莓苗6000-7000株左右。垄上居中铺1 条滴灌管，同时为了防病、控草、保湿、增光，需要铺银黑双色地膜，在过道铺设黑色地布。

　　6　综合管理

　　6.1　温度管理

　　11月初至3月中旬，葡萄树体处于休眠期，通过揭盖棉被、放风等措施，使温室温度保持在 0-7.2℃。草莓生长期空气温度应控制在5-30℃，白天应维持25-30℃，夜间以10-15℃为宜。土壤温度控制在10-18℃，有利于草莓根系生长、保持草莓苗的健壮。

　　12月份起至来年3月上旬，由于葡萄、草莓温度需求有差异，室外温度较低，需要在葡萄架底下加盖1-2层膜，形成双膜或三层膜覆盖，便于蓄热保温的同时，还可有效隔离葡萄与草莓，可满足葡萄低温休眠，同时保障草莓较高温度需求。3月中下旬，此时极寒气温基本结束，葡萄进入萌芽期，这时草莓盛果期已过，可撤掉二层膜，此时温度控制以满足葡萄生长为主，白天温度20-25℃，夜间15-20℃，开花期~膨果期白天25-30℃，夜间20-25℃。4月份之后，室内温度不高于35℃，晴天温度过高注意及时通风。

　　6.2　肥水管理

　　在施足底肥的基础上，空气湿度应控制在 60%左右，土壤湿度在75%-80%为宜，以利于提早开花结果。草莓缓苗后喷施0.2%-0.3％磷酸二氢钾,促进草莓生长，以后根据墒情及时灌水，结合浇水追施氮磷钾复合肥 8-l0kg/亩 ，配成 0.2％液体肥通过滴灌浇施，追肥做到少而勤，促进营养生长，达到优质高产的目的。

　　6.3　提质增效关键技术

　　（1）CO2施肥

　　设施条件下，由于保温需要，常使葡萄与草莓处于密闭环境生长，通风换气受到限制，造成设施内CO2浓度过低，影响光合作用。因此，可利用吊袋型CO2增长剂，增加设施内二氧化碳浓度，这对葡萄、草莓设施栽培十分重要。实践证明：棚室中使用二氧化碳气肥，可促进植物生长，减少病虫害，提高产品品质，大幅度增加产量，实现增产25-30%，经济效益显著。使用方法：亩用量为草莓苗期5袋，花期10袋，果期15-20袋。使用时，只需要将小袋控释剂加入大袋释放剂中，充分均和，悬挂作物上方30-50 ，打开气孔即可，用一次有效期30天左右。

　　（2）粘虫板防治虫害

　　为减少农药使用，葡萄与草莓生长期，均需要悬挂粘虫板，黄板与蓝板比例为1:1，大小标准20cm×25cm为好，均匀布置，悬挂密度以虫害密度而定，建议每667m2地60-80张。防葡萄虫害时，需要将粘板悬挂在棚架底下，粘板上端低于架高10cm以内，并与葡萄棚架近平行；防草莓虫害时，粘板悬挂高度以下端与草莓平齐（见图2）。

　　（3）蜜蜂授粉：草莓授粉可采用

　　蜜蜂授粉，可大量节约人工，提高草莓品质。需要在每667m2放置2-3箱人工养殖蜜蜂来授粉，放置时间为草莓初花期，放置前温室内停药1-2周，喷烟剂前，注意将蜜蜂移出（温室蜂箱放置见图1）。

　　7　效益分析

　　温室内，葡萄与草莓间作套种， 可实现葡萄、草莓错期上市，显著提高温室的利用效益。以2017、2018年为例，草莓采摘旺季集中在元旦、春节前后，草莓供不应求，价格均稳定在60元/斤，3月份-6月份价格为50元/斤；葡萄采摘上市期8-10月份，葡萄、草莓亩产量3000斤左右，草莓总收入15-18万，葡萄收入8-9万元，该模式总效益可达20万以上，真正实现了现代农业向高效农业转变。目前该模式已在当地进行了示范推广，效果佳，前景广。