福州综合试验站

雷龑 刘鑫铭 陈婷 蔡盛华 李钟

　　1　技术简介

　　福建省福安市是福建葡萄种植面积最大的区域，约占全省葡萄种植的30%，是水果重点产区，也是人多地少的县级市，全市67万人口，土地面积1880平方公里，农业人口42万人，耕地面积29万亩，农民人均0.69亩，种果已成为广大农民增收的亮点，为了提高果园效益，培育果园土壤，使有限面积土地效益最大化，果园套种十分重要：可充分利用果园空间、落叶期间和藤蔓架下套种各种农作物，包括蔬菜、绿肥、食用菌和矮小果树等，在水果收入的基础上又增加了较好的经济效益。

　　2　果园套种典型实例

　　（1）象环葡萄园套种蔬菜：赛岐镇象环村利用1500亩葡萄园冬季落叶期，套种花菜、白菜、油麦菜等，一般年份亩产值2000元左右，扣除肥料、种苗等投入品费用500元，每亩利润约1500元。

　　（2） 溪南村葡萄园套种蔬菜：溪柄镇溪南村利用葡萄园套种南瓜每亩收入1800元，套种芥菜1200元，500亩葡萄园，总收入75万元。

　　（3）康厝乡彭洋村套种食用菌：福安市友谊养殖专业合作社100亩果园套种香菇、黑木耳，纯收入达到47万元。

　　（4）溪柄镇井头岩村套种枇杷：福安市金鑫种植专业合作社70亩葡萄园里套种枇杷，利用葡萄园冬季落叶、可不揭膜特点，每亩套种20株枇杷。

　　3　技术使用要点

　　（1）套种作物宜矮不宜高。如套种玉米等高杆作物便会影响果树正常通风透光，反而得不偿失。因此，应套种红薯、豆类和蔬菜等矮杆作物，以免套种作物与果树“争光”。

　　（2）套种作物宜短不宜长。不宜套种生育期长，特别是多年生作物，以免影响果树施肥及耕作；宜间作与果树共生期较短的作物。

　　（3）套种作物宜浅不宜深。不宜间作根系发达、扎根较深的作物，减轻作物与果树争肥、争水的矛盾；宜间作根系浅、主根不发达的作物，如叶菜类、花生、西瓜等。

　　（4）套种作物宜异不宜同。宜选生长期、收获期与果树相异且无共同病虫害的作物间作，以免劳力紧张，病虫害相互传播。

　　（5）套种作物宜养不宜耗。对地力消耗大的作物不宜间作；宜套种生根瘤菌之类的养地作物和绿肥。新开果园最好是套种花生、大豆，这样大量的花生、大豆苗为果树提供了最好的有机肥，有利于在短时间内改善果园的土壤肥力。

　　（6）套种作物宜远不宜近。不宜将作物紧挨树干或树冠下种植，以免妨碍果树管理；套种作物应尽可能远离果树，距树冠垂直投影至少0.5米。