贺兰山东麓综合试验站

孙权 陈卫平

　　葡萄为多年生蔓生植物，每年夏季副梢处理和冬剪均产生大量的废弃枝条，每年每亩葡萄园通过修剪整形、树体更新产生的废弃枝条约在300～800 kg之间。这些废弃枝条常被弃之于田间地头，或被焚烧销毁，不仅浪费了大量有价值的植物资源，对环境造成污染，还会成为有害病虫卵的繁衍寄主场所。因此，建立葡萄废弃枝叶资源化利用机制，对改良培肥葡萄园，减少病虫卵传播，清洁园区环境，促进葡萄园区生物质循环利用，降低生产成本，提高葡萄的产量和品质具有重要的意义。

　　农林废弃物资源化利用有多种方法，最常见的是高温堆腐制作堆肥直接还田，发酵后复配制成食用菌栽培基料，或者发酵后作为无土栽培育苗和栽培基质，也可以用于园区覆盖促进生态良性循环。下面介绍最简单易行的葡萄枝条废弃物高温堆腐无害化处理及生态化应用技术。

　　1　技术操作要点

　　（1）原料准备：

　　对修剪的枝条集中收堆晾晒，购置枝条破碎机械进行破碎，长度控制在5cm以下，越碎越好；同时购置羊粪或其它家畜粪肥，硫酸铵，麸皮，以及商品发酵菌剂，以枯草芽孢杆菌为主的各类微生物菌剂或市售秸秆腐熟剂均可。

　　（2） 发酵菌剂的活化

　　干麸皮加5%的清水掺混，将市售发酵菌剂或秸秆腐熟剂（粉剂）与加水的麸皮按照1:20的比例进一步掺混，闷堆2小时。

　　（3）高温堆腐

　　对粉碎的细枝条及干叶片粉碎混合物堆放成长条状，宽度2m左右，长度不限，每铺设30cm厚，5m长，撒5cm厚家畜粪肥，硫酸铵1kg，堆闷好的含菌麸皮1kg，均匀喷洒清水50L；再铺设30cm厚，5m长，撒5cm厚家畜粪肥，硫酸铵1kg，堆闷好的含菌麸皮1kg，均匀喷洒清水50L；直至堆高1.2m-1.5m。

　　（4）翻堆

　　春夏秋季节天气温热，一般第二天温度可以上升至50℃，第三天可达70℃以上，高温维持3天，机械或人工翻堆，让堆体上下和内外升温均匀；如此反复，维持15-20天后，保证有害病虫卵被杀灭，杂草种子发芽力失活；堆成大堆压紧备用。

　　（5）施用

　　高温腐熟好的混合物可以用作有机肥，秋季或春季施用都可以，在栽植行一侧或两侧开沟，距离主干40cm，沟深40cm，每亩300kg左右，均匀撒施于土垄上，合沟即可。也可将发酵好的枝条堆肥均匀撒施于树冠下，既能够减少土壤蒸发，改善园区微环境，也可以逐步降解，改良土壤，提供营养物质，提高葡萄果实品质。

　　2　注意事项

　　（1）发酵菌剂需要现用现购置，以保证发酵的效率；

　　（2）避开阴冷天气，以免影响发酵温度和无害化程度。