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福州综合试验站
雷龑
目前，福建巨峰葡萄种植面积约7500hm2，占全省葡萄种植的90%。因其甜酸适口，粒大多汁，深受市场欢迎。现将福建巨峰葡萄的冬季修剪技术简要介绍如下:
福建巨峰葡萄冬剪的最佳时间是1月份，此时枝梢养分已回流至植株多年生枝蔓和根系，不会造成养分流失。
1 幼树的修剪
巨峰幼树比成年树更易旺长，冬季修剪时应轻剪长放，使其树冠尽快向外扩张，尽早形成丰产骨架，冬季修剪的重点在于整理培养树形。植株的主干与主枝是整株树体的骨架，决定着它一生的承载能力，它也是输送养分水分的主渠道，要求其健壮生长，才有利于养分水分充分均匀地供应。所以，幼树修剪时首先要选留好主干与主枝。对当年成熟的新梢，直径0.8cm以上的均可剪留10～12节，保留约80～100cm的长度（即长梢修剪）；直径0.5～0.7cm的新梢可剪留8～10节，约60～70cm的长度（中梢修剪）；直径不足0.4cm的，要从基部2～3节处剪掉（短梢修剪）。
2 成年树的修剪
福建地区高温多雨，巨峰葡萄枝梢生长旺盛，梢果矛盾突出，落花落果严重。为缓和树势，成年树修剪一般以中、短梢修剪为主，长梢修剪为辅。修剪时剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝、过密枝而保留直径0.6～0.8cm的健壮枝。留枝量要适当，主蔓上每隔80cm左右留1根，每根留饱满芽6～8个。同时，按枝梢大小、成熟度和芽眼的饱满程度留芽，强壮枝留5～7个芽，中庸枝留3～5个芽，弱枝不留芽。注意选留低位枝条，防止结果部位过快外移。冬剪后依树形及时绑缚枝蔓，使之均匀分布在架面上。
总之，不同树龄植株的树形、树势、环境条件是不一致的，实际操作时应灵活，不能机械硬搬，但留下的结果母枝必须完全成熟，充实健壮，芽眼饱满，无病虫为害。主干，主枝、侧枝、结果母枝大小有序，摆布匀称，才能培养形成丰产树形。
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