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栽培与质量控制研究室
单守明 王振平
西北地区具有充足的光热资源，近几年来，设施葡萄发展迅速，已成为当地农民致富、农业增效的重要项目。蚯蚓具有重要的药用、饲料等价值，以前在东部沿海地区养殖，但由于环境污染加剧，养殖环境已不适宜。西北地区干燥，低温时间长，因此开发出了设施葡萄套养蚯蚓技术，这不仅改善了设施葡萄的生长环境，为葡萄生长提供优质肥料，还极大提高了设施的经济收益。
1 栽植模式
葡萄实行高垄双行栽植，垄宽200cm，高50cm，垄间距200cm，操作道在垄中间。最好采用小棚架整形方式，或者采用V形架势。蚯蚓养殖于沟内。
2 设施环境调控
在葡萄生长季节，夜晚温度不要低于10℃，白天温度在25～30℃即可。在11月底葡萄休眠期，将温室内温度调至5～7℃，当葡萄休眠结束后，立即缓慢升温。
3 蚯蚓养殖
3.1 品种：太平二号、赤子爱胜蚯蚓、湖北环毛蚓、威廉环毛蚓等。
3.2 饲料
凡是无毒的有机物，如畜禽粪便、各种植物器官、果皮、蔗渣等，氮碳比例调整在1：20～30之间，经过发酵腐熟后，均可作为蚯蚓的饲料。饲料堆的宽度为150cm，高度与垄平，经常浇水使其含水量为60%～70％。饲料被蚯蚓吞食1个月左右，要及时补充营养丰富的新饲料，补料一般在清粪后进行，蚯蚓由上而下取食，粪粒排泄在上面长期堆积，对蚯蚓生长繁殖不利，应及时消除。刮取蚯蚓粪同时，在养殖床上补充新饲料。
3.3 接种
每个料床上可以接种蚯蚓1000～2000条，一般1个月加料1次，保证蚯蚓有足够的饲料，使其能迅速地繁殖生长。
3.4 采收
当床内大部分蚯蚓体重已达到400～500mg时，并且密度达1.5～2万条/m2时，即可收取一部分成蚯蚓。蚯蚓的收获有多种方法。一般在养殖床表面，用多齿耙疏松表面的床料，等蚯蚓往下钻后，刮取表面蚓粪，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，即可收捕成蚓。
4 葡萄管理
设施葡萄的管理按照正常管理规程即可。水分管理最好采用滴灌、微灌技术；肥料管理方面，除无机肥外，有机肥可采用蚯蚓粪便，可极大的提高土壤肥力与节省成本。
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