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熊岳综合试验站
孙凌俊 赵文东 高圣华 马丽 赵海亮
葡萄从升温开始到萌芽时为止的这段时间称为催芽期。薄膜温室开始升温的时期即为催芽开始时期，塑料大棚的催芽开始时期是由大棚的性能决定的，随大棚内温度的上升，催芽就开始了。当大棚内又增设小拱棚，小拱棚再加盖保温覆盖时，其设置小拱棚和加保温覆盖的日期或春季才覆盖薄膜的覆膜日期可视为升温开始时期。
（ 1 ） 温度： 从温室升温催芽时开始， 第1 周要实行低温管理， 白天保持2 0 ℃ 左右， 夜间5～10℃。1周后要加盖一层纸被增加保温效果，逐渐提高温度，直到临萌动发芽时为止，白天可升到28～30℃，夜间保持在13～15℃。
（2）湿度：催芽期间要求空气湿度达90％以上。在开始升温催芽时（塑料大棚栽培时，则为开始出土上架），就要充分灌水，并将设施的门窗闭紧，使其空气湿度达到催芽的要求。夜间因气温下降，空气湿度可达到饱和（相对湿度100％）状态，并在薄膜表面凝结水滴。而白天随着气温的升高，湿度下降，这时可利用喷雾器等给枝蔓喷水，以造成一定程度的高温、多湿的环境条件，促芽早发。
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