栽培研究室东北区栽培岗位

刘凤之 王海波 史祥宾 冀晓昊 王宝亮 王孝娣 郑晓翠 王志强 魏长存

　　土壤管理方面，国外葡萄生产先进国家重视土壤调查及土壤结构的改良和保护，均推行自然或人工生草的土壤管理制度。近年来，葡萄园生草再次进入视野。葡萄园生草不仅可以改变葡萄园的微气候，同时对葡萄树体的水分及营养吸收具有重要影响。

　　1　葡萄园生草的定义

　　葡萄园生草法是指在葡萄园行间或全园长期种植多年生植物的一种土壤管理办法。

　　2　葡萄园生草的方式

　　分为人工种草和自然生草两种方式。

　　3　葡萄园生草的适宜范围和条件

　　适于在年降水量较多（年降雨量＞600mm）或有灌水条件的地区。

　　4　葡萄园生草的优缺点

　　（1）葡萄园生草的优点

　　减少土壤冲刷；增加土壤有机质，改善土壤理化性状，使土壤保持良好的团粒结构；防止土壤暴干暴湿，保墒，保肥，提高品质；改善葡萄园生态环境，为病虫害的生物防治和生产绿色果品创造条件；减少葡萄园管理用工，便于机械化作业，生草果园可以保证机械作业随时进行，即使是在雨后或刚灌溉的土地上，机械也能进行作业，如喷洒农药、生长季修剪、采收等，这样可以保证作业的准时，不误季节；经济利用土地，提高果园综合效益。

　　（2）葡萄园生草的缺点

　　当然，生草果园也存在和覆草管理相似的缺点，如果园不易清扫、增加病虫源等问题，针对这些缺点，应相应的加强管理。

　　5　葡萄园生草的具体操作方法

　　（1）生草方式的选择

　　①埋土防寒区：埋土防寒区葡萄园的行间由于每年取土防寒，对土层造成扰动，只能采取自然生草的方法。葡萄园的树盘不需取土防寒，不会对土层造成扰动，因此可采取人工生草的方法，研究表明树盘生草以黑麦草效果最佳，其次是紫花苜蓿。

　　②非埋土防寒区：非埋土防寒区葡萄园的行间和树盘，由于不需取土防寒，不会对土层造成扰动，因此可采取人工生草制度。

　　（2）生草草种的选择

　　人工种草草种多用豆科或禾本科等矮秆、适应性强的草种如毛叶苕子、三叶草、鸭茅草、黑麦草、百脉根和苜蓿等；自然生草利用田间自有草种即可。

　　（3）葡萄园生草草的管理

　　一般情况下， 待草长至3 0 -40cm时利用碎草机留5cm根茬粉碎，如气候过于干旱于草长至高20cm左右留5cm根茬粉碎，如降雨过多则待草长至高50cm左右时留5cm根茬粉碎。为保证草生长良好，每2年保证草结籽1次。粉碎的草可覆盖在树盘或行间，使其自然分解腐烂或结合畜牧养殖过腹还田，增加土壤肥力。人工种草一般在秋季或春季深翻后播种草种，其中秋季播种最佳，可有效解决生草初期滋生杂草的问题。

　　6　埋土防寒区葡萄园生草的效果

　　从单穗重、单粒重、可溶性固形物含量、糖酸比、Vc含量和花青素含量等指标综合考虑，树盘人工生草以黑麦草效果最佳，显著优于清耕对照，其次是紫花苜蓿（表1）；行间自然生草显著优于清耕对照（表2）。