哈尔滨综合试验站

肖丽珍 鲁会玲 覃杨 杨瑞华 胡禧熙

　　2011年，哈尔滨综合试验站引入葡萄品种沈农金皇后，并定植在核心试验园的冷棚中。经过连续4年的栽培观察，该品种具有丰产稳产，成熟早，成熟度一致，肉软多汁、香味浓郁等特点，在本地区具有较强的市场竞争力。

　　1　引种地区基本情况

　　哈尔滨综合试验站核心试验园位于哈尔滨市南郊，年平均气温3.7℃，年无霜期150-160d，活动积温2900-3100℃，年日照时数2500小时左右，年均降雨量600 mm左右，7-8月份平均降雨量176.5mm。试验园土壤为沙质壤土， pH 值8.04，有机质含量 24.35g/kg，全氮（N） 0 . 2 2%， 全磷（P2O5）0.25%，全钾（K2O）2.66%，盐分0.68g/kg。

　　2　引种栽培表现

　　沈农金皇后品种在哈尔滨地区冷棚栽培，4月中旬解除防寒时，5月2-5萌芽，6月1-3日盛花期，果实转色期7月26-31日，8月19-25日果实成熟。该品种树势中等，早果性好，第二年开始结果，萌芽率68.5%，结果枝率70.3%，结果系数1.30，花序多着生于结果枝的第3-6节。果穗中等大小，平均穗重220.3 g，最大穗重431g，果粒着生紧密，椭圆形，平均粒重5.64g，平均纵/横径2.34cm/2.16cm，果皮完全成熟时金黄色，果皮薄，质地中等脆，汁少，有玫瑰香味，可溶性固形物平均含量16.9%，最高达18.8%，每果粒含1-2粒种子，品质上等。

　　3　栽培要点

　　（1）苗木选择及定植时间

　　哈尔滨地区冷棚栽培葡萄，最好选择抗寒性极高的山葡萄砧木绿枝嫁接苗，也可选择抗寒性较好的贝达砧木绿枝嫁接苗。定植前，一般在温室或冷棚中先把休眠苗育成营养袋苗，并在5月上旬对营养袋苗进行定植。该方法不仅可有效延长当年树体的生长期，还可保证定植苗木的整齐性及成活率，极大减少生产管理成本，同时促使葡萄第二年就进入结果期或产量期。

　　（2）栽植沟准备及定植

　　高寒地区冷棚栽培葡萄，为获得前期效益，一般都会进行高密度定植，通常跨度12m的冷棚栽植6行，跨度8m的冷棚栽植3行。栽植前按设计行距进行挖沟，沟宽为50-60cm，深60-80cm。挖沟时将上部耕作层的熟土放一边，下部心土放一边，沟底填一层有机物（如杂草、树叶、秸杆等），然后一层土一层肥或粪与土混合，填至高出地面15-20cm时为止，然后经雨水或灌水沉实，最终使栽植沟与地面平齐或略低于地面5cm左右，用作灌水水盘。

　　葡萄苗木定植时，苗木嫁接口一定要高出地面3-5cm，这样既可防止树体品种部分接触土壤而长出自根，降低树体抗寒力而受冻害，又可避免树体下架防寒时接口出处折断。

　　（3）架式选择与整形

　　苗木当年定植后，每株树体只保留1个健壮新梢。当年8月末时，不论新梢高度如何，都要摘去顶端生长点，以促进枝条成熟。此后顶端副梢留4-5片叶反复进行摘心，其余副梢留2-3片叶摘心。秋季树体落叶后，根据枝条木质化程度，一般冬剪枝条剪留高度为50-80cm。

　　第二年及第三年，完成树体整形。每年四月中旬，树体解除防寒后，根据具体栽培架式、树形及叶幕形，对枝条进行绑缚。通常在哈尔滨地区冷棚栽培葡萄，架式可选择篱架或棚架，树形及叶幕形可选择矮斜干水平龙干形树形配合V形叶幕、矮斜干水平龙干形树形配合直立叶幕及高斜干水平龙干形树形配合水平叶幕。

　　（4）花果管理

　　沈农金皇后结果枝率较高，每个结果枝一般能形成2-3个花序。为保证果穗整齐，避免大小粒现象，必须进行疏花疏果管理。花前至花序展开后，对过密、过小的花序要进行疏除，弱枝上原则不留花序，中庸的枝蔓留1穗花，强枝保留两穗花。当果粒长至黄豆粒大小时，对果穗进行顺穗，并疏除小粒、病虫粒、畸形粒和过密粒，亩产控制在1000kg左右。

　　（5）土肥水管理

　　萌芽前，灌一、二次萌芽水，可结合灌水施入适量氮肥；花前1-2周，喷施硼、锌、铁等元素叶面复合肥，此时是防止缺素症的关键时期；花后至果实膨大期，视土壤墒情要浇足果实膨大水，并适量追施氮、磷、钾及钙肥等；浆果开始软化着色至成熟期，叶面喷施钙肥、钾肥及磷肥，连续喷施3-4次以增加果实品质；果实采收后，对土壤根系施入有机肥，可加适量化肥，并浇一次透水；落叶后防寒前，对树体灌足封冻水，避免冬季树体枝条抽干及根系干旱。

　　（6）病虫害防治

　　该品种抗病性较强，在哈尔滨地区冷棚栽培，病害发生较轻，每年打药4-5次即可防止病害的发生。萌芽前喷施3-5波美度石硫合剂；发芽后至开花前，喷施50%保倍福美双1500倍+40%嘧霉胺1000倍+保倍硼2000倍液；谢花后至封穗前，喷施50%保倍福美双1500倍+40%嘧霉胺1000倍液；封穗后至转色期，喷施80%必备600倍+10%联苯菊酯3000倍液；冬季修剪后防寒前，喷施3-5波美度石硫合剂一次。