寒区品种选育岗位

李成祥 郭修武 郭印山 李坤 刘镇东等

　　3-4月份，春回大地，万物复苏，又到了每年栽培葡萄的季节。近年来寒区品种选育岗位几位专家每年春季都收到大量农户的电话及来访，咨询种植什么葡萄品种好？什么品种适合本地区？什么品种赚钱？其实选择何种栽培方式及适宜的品种是能否赚钱的关键，影响因子有：地理因素（无霜期、降雨量）、市场因素、农户技能等。下面从以下几个方面分别介绍新建葡萄园品种选择及购苗需要注意的问题。

　　1　露地葡萄栽培的品种选择

　　（1）无霜期120-140天地区：黑龙江省南部、吉林省、辽宁省东北部，可栽培早熟、枝条易成熟的品种，例如：蜜汁、无核寒香蜜、金星无核、康拜尔早生等。

　　（2）无霜期140-160天地区：吉林省少部、辽宁省中西部，可栽培早熟、中熟的品种，例如：京亚、无核白鸡心、巨峰、香悦、醉金香、状元红等。

　　（3）无霜期160天以上地区：辽宁省西南部，可栽培早熟、中熟、晚熟的品种。例如：玫瑰香、巨玫瑰、红地球、秋红（圣诞玫瑰）、龙眼、意大利等及以上所有早、中熟品种。

　　（4）根据市场要求决定栽培什么品种。例如辽宁省北镇地区主要栽培巨峰，果实成熟时有大量收购鲜果的车辆来收果，种植其他品种无人收购，自己卖也不理想。

　　（5）根据年降雨量决定栽培什么品种。例如：辽宁省的丹东地区，年降雨量1000mm左右，葡萄病害较重，适合选择栽培抗病性强的欧美杂交品种；大连地区降雨少，无霜期长，可选择栽培抗病性差的晚熟品种，如红地球、秋红（圣诞玫瑰）等。

　　2　设施栽培葡萄的品种选择

　　设施栽培是人为控制环境下结果，属于高效益生产，对品种的成熟期、品质、外观、耐贮运性等都比露地栽培更高的要求。因此，在一个地区，设施栽培的品种选择与当地露地栽培中品种选择就有明显的不同，往往一个地区露地不适应栽培的品种在设施栽培中可能十分适宜。而在露地栽培表现十分良好的品种在设施栽培中却不一定完全适宜。在发展设施栽培时，品种选择适当与否对栽培效益的高低有着决定性的作用。

　　（1）温室和大棚促成栽培：应选择极早熟和早熟的品种。例如：京亚、无核白鸡心、着色香、黑巴拉多、夏黑、粉红亚都蜜、维多利亚、京秀、藤稔等。由于温室促成栽培升温很早（11月中旬），当年果实采收后要进行更新，所以，应选择枝条易成熟、易成花的品种，如藤稔、着色香等。

　　（2）温室延迟栽培：应选择晚熟和极晚熟的品种。例如：红地球、意大利、秋红（圣诞玫瑰）、秋黑等。其中极晚熟的秋黑在温室延迟采收效果最佳，表现叶片寿命长，果实含糖量高，沈阳12月末采收时可溶性固形物含量可达22-24%，而同期的红地球可溶性固形物含量只能达到18%左右。

　　（3）大棚优质栽培：这种栽培方式的经营思路是：栽培最优质的品种，加上科学的优质栽培技术管理，使葡萄鲜果达到色、香、味具佳，在中秋节上市，面向高端客户消费的一种经营理念。近几年，沈阳郊区的农户种植的巨玫瑰、醉金香、优选玫瑰香在中秋节卖到每公斤15-30元。应选择的品种为：亚历山大、玫瑰香、醉金香、香悦、巨玫瑰、阳光玫瑰等。

　　3　购买葡萄苗木注意事项

　　苗木是葡萄生产发展的基础，苗木的好坏对栽植成活率、结果早晚、产量高低及抗性、寿命都有很大影响。因此，购买苗木时一定小心注意，防止上当受骗。购买苗木时从以下几方面检查：

　　（1）检查嫁接口以上枝条是否成熟，外观枝条皮色是否正常，形成层是否鲜绿，芽眼内部是否为白绿色。如果形成层和芽内变成黑色，这样的苗不能用。

　　（2）检查嫁接口是否生长牢固，嫁接塑料条是否勒进嫁接口。

　　（3） 检查苗木根系是否风干、变黑、霉烂。贝达砧木根系是否变粗，一般根系比正常粗3-5倍的苗木不能买，这样苗木栽培后不生新根，苗木当年生长量很少。