蔡军社

　　丽红宝葡萄由山西省农业科学院果树研究所育成，是以瑰宝×无核白鸡心培育而成的中熟无核新品种，2011年引入新疆吐鲁番地区鄯善县种植。在新疆吐鲁番地区鄯善县4月中旬萌芽，5月中旬开花，8月中旬成熟，从萌芽至果实完全成熟大约需120d左右。平均萌芽率68.96%，平均结果枝率62.24%，平均每结果枝果穗数为1.50；早果性、丰产性好，栽培第二年即开始少量结果，第三年、第四年平均单株产量可达5kg以上，亩产700kg以上，第5年进入丰产期，使用植物生长调节剂处理，亩产可达2.5t以上。平均果穗质量为平均单粒质量659.7g，平均果粒质量3.92g，果穗紧密度适中，少部分偏紧，果粒鲜红色，无核，果肉质地适中或偏软，具中等玫瑰香味，果皮稍有涩味，完熟期可溶性固形物含量21.03%，总酸含量0.34%，固酸比达61.85，味香甜可口,外观、内在品质表现均较好，抗白粉病。该品种缺点为部分果穗果粒着生紧密、对植物生长调节剂敏感，使用不当易造成坐果差，落粒严重或着色不良、延迟成熟。就目前引种表现来看，该品种在本地区栽培表现好，适宜本地区栽培。为取得优质高效的栽培效果，现将丽红宝葡萄在吐鲁番地区的配套栽培技术总结如下，以供生产参考。

　　1　建园

　　土壤宜选择透气排水性能好的壤土如沙壤土、沙土，土层厚度80cm以上，土壤pH值低于8.0；总盐含量小于0.2%，园地的地下水位应在2m以下，有良好的灌水、排水设施。建园应选择在地势高、平坦，通风透光良好的地块。地势低洼，通风不好的地方，易出现病害，不宜建园。架式选择采用单斜面小棚架或水平棚架为宜。东西行向，株距0.8~1.5m，行距4~5m；定植前挖沟，沟宽0.8~1.0m，沟深0.8~1.0m表层30cm的熟土（表土）与心土分开堆放。沟底填无病菌虫卵的杂草、树叶、作物秸杆或绿肥20cm，其上再覆腐熟有机肥掺复合肥与土（1:4混合拌匀），有机肥用量为3000~4000kg/亩，复合肥用量为40~50kg/亩，其上覆熟土20cm，将定植沟填平距地面20cm后浇透水，平整之后定植，定植应选无病虫害的健壮苗木，定植前对，苗木进行修整，剪除坏死干枯或带有霉菌的根系，用清水浸泡苗木12~24h，在用5波美度的石硫合剂或其它杀菌剂浸泡1~2min。

　　2　整形

　　丽红宝葡萄以龙干或双龙干整形为主，定植萌芽后从植株基部选留2个健壮新梢做主蔓培养，6月底对新梢进行摘心，立秋后进行第二次摘心，冬剪时留成熟主蔓1.5m左右，80cm以上可适当留3~4个副梢做结果母枝，副梢修剪采用短梢修剪法，定植第三年主蔓上每个侧枝保留2~3个新梢，其中留1个结果枝当年结果；主蔓延长枝上萌发的新梢采用“隔二留二”法保留，主蔓先端留1个新梢作为延长枝生长，后部的新梢长至40cm时通过摘心促发副梢，留基部2个副梢重点培养。之后留主蔓延长枝继续延长生长，在其后依次继续培养结果枝组，直到树体丰满，布满架面为止，保证每1.0m主蔓上有7~8个结果枝组，其中一半结果枝组为临时性结果枝组或营养枝，且枝条在架面上分布均匀。

　　3　修剪

　　第一次主要抹掉明显的无用芽，如主蔓基部的芽，主芽两边的副芽。第二次在第一次抹芽后10天左右进行，主要抹掉上次多留的芽及后萌发芽和无用芽，位置不当的芽，对有利用价值的弱芽应尽量保留。在新梢花穗出现并能分辨出花穗大小时定枝，按照当年结果需要留够一定的结果枝和预备枝，抹去多余的背上、背下枝，疏去密生枝，每20cm留一个枝组，架面每平方米留枝量10～15根，留果枝4～6根，营养枝:果枝=2:1为宜，每亩产量控制在2000kg为宜。根据新梢长势及时对枝组进行摘心，结果枝、营养枝在花前进行摘心，结果枝在花序以上留10~12片叶即可摘心，营养枝留15~18片叶进行摘心。结果枝顶端的1~2个副梢（夏芽）留4~5片叶摘心，其余副梢留1片叶反复摘心，果穗以下副梢全部抹除，以后再发生的副梢绝后摘心处理，主蔓布满架面时，顶端新梢摘心后，顶端可留1~2个副梢延长生长，留3~5片叶反复摘心，其余副梢留1片叶反复摘心。

　　4　花穗果穗处理

　　丽红宝葡萄坐果率好，会造成部分果穗过紧，着色不匀，成熟延迟。因此，需进行疏花、疏果和适当的果穗整形。花期至花后能看出果穗质量时，疏除双穗、副穗、歧肩及发育不良的果穗，使叶果比为30~35:1为宜，成年树每株保留25个果穗即可；长至绿豆大小时间隔疏除多余小穗或将果穗过长的副穗进行回缩。每个结果枝组留一个结果枝、一个营养枝，结果枝留1穗，在葡萄开花后15～20d，一般生理性落果结束，此时根据计划的产量指标，计算出单株负载量，再根据单穗平均500~700g，按树势强弱计算出单株预留的果穗数量。为保险起见可在此基础上增加10%～15%的果穗，将穗型不好，超载的果穗全部疏除，掐除卷须及过小的花穗。落花后，将挂在枝上或架上的果穗垂直顺下。

　　5　赤霉素使用

　　丽红宝葡萄对赤霉素比较敏感，特别花前使用不当会造成坐果不良，影响产量，花后使用不当易造成穗梗、穗轴、穗轴分支木质化，果粒脱落严重，果穗变形，前期试验结果表明，吐鲁番地区花前7d使用浓度为10~15mg/L的赤霉素可有效拉长花穗，改善果粒着生紧密状况，花后10d使用浓度为50~75mg/L的赤霉素能有效增大果粒质量。

　　6　果实套袋

　　采用葡萄专用袋或无纺布袋，在果穗疏粒后及时套袋。套前果穗上喷一遍防腐杀菌剂(如多菌灵、甲基托布津等，霜霉病严重的年份可加入甲霜灵)以清除果粒上存留的危害果实的病原菌，喷后晾干立即套袋；或用多菌灵＋抑快净或爱苗浸蘸果穗，等药液干后进行套袋，喷药后应及时套袋，中间间隔不要超过12h，袋大小合适，上部适当绑扎紧。果实采收前10～15d将套袋下口打开，并适当转动果穗或摘除套袋，使之均匀着色，不可过早完全解除套袋。

　　7　肥水管理

　　成龄葡萄园枝蔓出土后，结合浇水施入尿素或复合肥20~30kg/亩，以恢复树势、促进萌芽；花前、花后10～15d结合浇水施磷酸二铵100~200g/株；谢花后30～45d为果实膨大期，此期间根据土壤墒情及天气状况行进灌水，约10d灌水一次，在距植株0.3～0.8m处穴施或每亩沟施复合肥或尿素20～30kg和过磷酸钙30～40kg。叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.3%尿素，每隔15d一次，共喷施3次；葡萄进入果实着色期，灌水一次，亩施磷酸二氢钾或硫酸钾20~30kg，浅沟追草木灰每亩40～50kg，结合喷0.3%磷酸二氢钾或草木灰浸出液及3%～5%过磷酸钙，每隔15d一次，共喷施2次。浆葡萄成熟前一个半月应严格控水，以利于浆果成熟，防止病害发生。果实采收后应尽早开沟施基肥，同时开沟深翻断根, 可诱发新根产生, 增加树体活力。在结果多、树势偏弱的情况下可施入部分速效性氮肥，以补充树体营养，增强后期叶片光合作用和恢复树势。采收后结合喷药喷施1～2次0.3%尿素或磷酸二氢钾溶液。可在葡萄冬季休眠期每年施一次有机肥，每亩施腐熟农家肥3000～5000kg（每株施用20～40kg），磷肥50kg。挖一宽0.2～0.3m深0.4～0.5m的条形沟，将基肥施入。

　　8　冬季修剪

　　葡萄落叶后埋土前进行修剪。保持树形，剪除基部多余枝蔓，剪除距地面80cm以下的全部枝条，按20～25cm距离留结果母枝，最好选留当年生长旺盛的营养枝，中、短梢混合修剪，结果母枝一般留4~5个芽，预备枝剪留2~3个芽。结果母枝更新修剪采用双枝更新修剪，即1个结果母枝配备1个预备枝，结果母枝在抽生结果枝结束后，冬剪时全部剪去，从预备枝发出的2个新梢，冬剪时将位于前部的新梢留成次年的结果母枝，后部的新梢再短剪成次年的结果母枝，如此轮换能够稳定结果部位，使结果部位不外移。剪口与预留芽不能太近，防止剪口部抽干，影响留芽萌发，也可将上位芽破芽修剪。延长头按成熟部分顶端剪截，其余枝条全部疏除。优质结果母枝的选留标准：枝蔓充分成熟，枝体曲折延伸，节间较短，节部凸出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧，枝横断面较圆，木质部发达，髓部小，组织致密，无病虫害。

　　9　埋土防寒

　　当气温达到0℃以下土壤开始结冻前进行埋土，土壤灌越冬水后晾2～10d，表层土壤干后再进行埋土防寒，以防土壤湿度过大，造成芽眼腐烂。从距根部1.5m外取土，以防伤根受冻，丽红宝葡萄在吐鲁番地区埋土厚度应在30cm以上。

　　10　病虫害防治

　　坚持“预防为主，综合防治”的原则，重点加强葡萄树体管理，改善园内的通风透光条件，提高葡萄的自身抗性，尽量减少农药的使用次数与浓度，注重农业防治措施的施行，选择高效低毒的农药并尽量减少农药使用次数，严禁使用禁用农药品种。及时清除田间的杂草、残枝病叶，树上的病枝、病叶、病果等。秋季清洁田园，清除杂物，刮除老树皮，深埋或烧毁。

　　生长期主要是防治好白粉病，喷药可用科博、大生、杜邦福星进行防治。另可用托布津、速克灵、代森锰锌等防治灰霉病、和霜霉病。以上药剂应注意交替使用，以免产生抗药性。

　　葡萄埋土前、开墩后各喷一次3～5°Be度的石硫合剂或200倍的五氯酚钠，以防治白粉病、霜霉病、毛毡病等病虫害。花前喷施一次半量式或等量式150～180倍的波尔多液，以预防白粉病、霜霉病的发生，如有病害蔓延，可喷70%甲基托布津1000倍液2000～2500倍阿普隆。二星叶蝉为害可喷2.5%阿克泰水分散粒剂或70%艾美乐水分散粒剂7500～10000倍、10%一遍净可湿性粉剂1500倍、农家盼乳油（啶虫醚）1500～2000倍。最后一次用药距离果实采收必须达到安全间隔期，一般为15～30天。