张家口市农业科学院

陈文朝　李克文　王伟军　王秀荣　吕丽霞

 

　　昌7号是河北省昌黎果树研究所培育的鲜食葡萄品系，张家口市农业科学院于2011年引入本地区试种观察，试验地点为怀来县桑园镇，栽培方式为棚架栽培，根据本地实际情况，我们采用的为深沟浅栽方式，管理水平较好，种植株行距为1m×6m，植株长势健壮。经过连续四年的栽培观察，该品种具有丰产稳产，成熟度一致，香味浓郁，肉质较脆等特点，在当地市场较受欢迎，具有一定的市场竞争力。

 

　　1　试验地基本情况

 

　　怀来县，位于河北省西北部，张家口市东南部，燕山山脉北侧，永定河上游。怀来县桑园镇位于怀来县西南部，面积为121平方公里，属温带大陆性季风气候，具有四季分明，光照充足，雨热同季，昼夜温差大等气候特点。年均日照时数3027小时，全年无霜期149天。根据气象资料记录，最高气温42.2℃，最低气温-23.3℃，平均气温9.1℃。年均降水396mm，南北两山偏多；年均风速2.3m/s。主要气象灾害有风沙、干旱、冰雹、霜冻等。1月平均气温 7.4℃，7月平均气温24.4℃，年均温9.6℃。具有四季分明、光照充足、雨热同季、日温差大等特点。春季常受冷空气影响，天气多变，干旱少雨多风。夏季受太平洋副热带高气压影响，天气温暖湿润，降水增多。秋季随着太平洋副热带高气压的移动，暖湿气流逐渐减弱，西北来的干冷气流加强，天气晴朗变凉。冬季冷空气活动频繁，天气严寒少雪。

 

　　试验园土壤以砂质壤土为主，有水机质含量较低，20-40cm土层的有机质含量1.45%，全氮含量56.6g/kg，全磷含量16.5g/kg，全钾含量159g/kg，土壤pH值为7.8。

 

　　2　引种表现

 

　　2.1　植物学性状

 

　　植株嫩梢梢尖半开张，绒毛密。卷须间断分布。幼叶略显浅红色，新梢半直立，节间背腹两侧均为绿色带红条纹，绒毛较稀。成熟叶心脏形，绿色，中等大，中等厚。 5裂，上裂刻深，下裂刻浅。叶柄洼开张，基部U形。叶背绒毛密度中等。两性花。

 

　　2.2　果实性状

 

　　果穗较大，圆柱形，平均穗重533.2 g，穗梗长度1.8cm，平均穗长18.2cm，宽13.7cm，紧密度中等，果梗与果粒分离较难。果粒椭圆形，果粉较厚，果粒整齐，平均粒重11.06g，平均纵径2.81cm，横径2.66cm，平均果梗长0.72cm。果皮较厚，有涩味，果肉香味较浓，质地较软，可溶性固形物含量18.0%，可滴定酸0.62%。

 

　　2.3　生长结果习性

 

　　树势中等偏旺，节间较短，萌芽率较高，坐果率较高，较丰产。在怀来地区，4月20日左右萌芽，5月29日始花，7月22日果实开始着色，8月15日果实成熟。

 

　　3　栽培要点

 

　　3.1　建园

 

　　3.1.1　园地选择

 

　　园地规划要求：综合考虑、合理布局。栽植前进行全方位的园地规划和设计，主要包括防护林（宽10ｍ～20ｍ）、主干道路（宽4ｍ～5ｍ）、支干道路（宽2ｍ～3ｍ）、排灌系统（排水通畅、灌溉便利）、小区（平地小区以长方形为好，坡地小区可建水平梯田）、房屋及附属设施，绘制出平面图。

 

　　园地所建地块应选择交通便利、光照充足、排灌方便，地势平坦的地方。要求栽植地块的地下水位1m以下，以富含有机质的砂壤土为好。适宜土壤PH值为6.5～8.0为宜。栽培园地空气质量良好，远离工厂、煤矿等污染源。

 

　　3.1.2　苗木选择

 

　　选择生长健壮、根系发达、须根多且无病虫害和机械损伤的苗木。

 

　　3.1.3　定植

 

　　（1）深挖定植沟

 

　　定植前应平整园地，按设计要求深挖定植沟，定植沟要求：宽×深=1ｍ×1ｍ，长度以地块长度而定，宜长不宜短。沟底施入杂草、绿肥或粉碎秸秆20cm，其上覆表层熟土15～20cm，然后将腐熟的有机肥与土按1:5比例混匀放入定植沟内，沟内先放熟土，后放生土，填土与沟相平后灌透水，待土壤稍干后，耙平待用

 

　　（2）栽植时期

 

　　以4月中下旬为宜。营养袋苗可在5月份进行栽植，宜早不宜晚。

 

　　（3）栽植方法

 

　　栽植前将苗木浸泡在50%的多菌灵或70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍药液中6～8h，让苗木吸足水分。然后将苗木取出，并对其较长根系适当修剪，便可定植。定植时，一手拿苗将其放正，让苗木根系舒展自然下垂，结合埋土轻轻提苗几次，使根系舒展，埋好土以后再用脚踏实，使根系与土壤密切接触，防止有过大空隙而不利于苗木的成活。定植嫁接苗时要注意使其嫁接口高出地面。定植后浇水、覆膜保墒、保温。

 

　　4　架式选择及培养

 

　　昌7号生长势中等，可采用斜蔓水平龙干形水平叶幕架或斜蔓水平龙干形“V” 形叶幕架进行栽培。

 

　　4.1　斜主蔓水平龙干形水平叶幕架

 

　　栽植时株行距可定为1.0m×6.0m。基本骨架为1个斜立主干向上延伸，在主蔓两侧着生副梢。当年栽植的葡萄苗发芽后，选留一个强壮的新梢牵引向斜上方生长，其余副梢全部抹除，视其生长情况，待主干长至1.5m～2.0m进行摘心，以促使其加粗增壮。待秋季修剪时一定要修剪到枝条充分成熟的位置，不宜选留太长。第二年对主蔓继续培养，并将距地面60 以下的副梢及叶片全部抹除，将上部副梢按15 在右的距离选留匀称，左右均匀交叉摆布，秋季修剪采用短梢修剪方法，以后逐年培养就可以形成较好的树形。

 

　　4.2　斜主蔓水平龙干形“V”形叶幕架

 

　　栽植的株行距可设为1.5m×3.0m，南北行向。定植当年选留1个生长健壮的新梢，绑缚上架，培养成斜向生长的主干。待主干长到1.5m～2.0m高度时摘心，以促使其加粗增壮。秋季修剪时剪到枝条充分成熟的位置。第二年对主蔓继续培养，并将距地面80 以下的副梢及叶片全部抹除，将主蔓水平绑缚在第一根钢丝上，在其这一段水平主蔓上逐步培养副梢，副梢密度按15 在右的距离选留匀称，左右摆布成“V”形叶幕。秋季修剪采用极短梢修剪方法，经过几年培养就可以形成斜主蔓水平龙干“V”形叶幕树形。

 

　　5　夏季修剪

 

　　5.1　抹芽和定梢

 

　　该品种节间中等，在早春萌芽后要及时进行抹芽，对萌发的隐芽、弱芽、畸形芽等全部抹除，根据架面空间情况决定新梢数量，要注意留梢均匀，使每一个新梢都有其生长的空间。与此同时要及时去除卷须，以节约养分。

 

　　5.2　疏花疏果

 

　　昌7号的成花结实率较高，为保证果穗整齐，避免大小粒现象，必须进行疏花疏果。花前至花序展开后，对过密、过小的花序进行去除，一般采用“壮2中1弱不留”的方法进行留穗。及时掐去花序顶端的1/5至1/4，并去除多余副穗。当果粒长至黄豆粒大小时，进行第一次疏粒，而后视其生长情况再进行疏粒。亩产控制在1600kg左右。

 

　　6　土肥水管理

 

　　6.1　土壤中耕、间作和覆膜覆草中耕：在葡萄定植后以及以后的管理过程中，葡萄园的树盘及行间，在生长季节要及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深5～10cm，以利调温、通气、保墒。

 

　　生草法：采用斜主蔓水平龙干形“V”形叶幕的种植方式时，可在行间采用生草法。有两种方法，一种是自然生草，待杂草的高度长到30 左右时对其进行多次刈割，秋季可将其耕翻入土；另一种生草法可采用人工种草，在张家口地区可以种植早熟禾等冷地型草坪草，夏季随长随剪，效果也较好。

 

　　覆膜或覆草：在葡萄的生长季节可以在行间覆盖黑色抑草膜防止土壤长草，省工省时；也可用绿肥、干草等在树冠下覆盖，厚度一般为10～15cm，以后待草腐烂后可深翻埋入土中充作肥料。

 

　　6.2　基肥

 

　　在秋季落叶前施肥， 以腐熟的农家肥为主， 施肥量为5000～6000kg/667m2，土层肥沃的园地可适当少施，土壤贫瘠的园地多施。可采用沟施，每隔两年可结合扩穴深翻施入基肥，施肥沟深50～60cm，沟宽30～40cm，并结合灌水进行。

 

　　6.3 追肥

 

　　追肥要求：化肥为主、施用适当。一般在葡萄出土后萌芽前可追施腐熟的有机肥，施肥量为1500～2000kg/667m2和20kg/667m2的尿素；在开花前3～5ｄ可追施氮、磷、钾为1:0.5:1的复合肥与尿素各一半混施，每株0.4kg；在果实膨大期可施磷酸二氢钾每株0.4kg，以利果实膨大；果实着色期追施磷酸二氢钾或硅钙镁钾肥每株0.3kg。可以穴施或开沟施肥，施肥后要结合浇水，以利植株吸收。

 

　　7　病虫害防治

 

　　昌7号在张家口地区的病害主要是霜霉病、灰霉病等，其防治方法为：

 

　　（1）增施有机肥，以促壮树势，增强其抗病性。

 

　　（2）合理负载产量。结合果实套袋技术，疏除过密、较小果粒，套袋前对果穗用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍药液进行处理，及时套袋，效果较好。

 

　　（3）注意果园的内外卫生。采用生草法的葡萄园，要将其行间杂草及时刈割，并清理园外地边杂草以及落叶、烂果等，到园外烧毁。

 

　　（4）葡萄出土期喷药。在葡萄出后发芽前及时喷布波美3～5度的石硫合剂对防治病害有很好的效果。

 

　　（5） 生长期及时喷药。可以喷布50%烯酰吗啉800～1000倍液，10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1500～2000倍液，交替使用，7～10天一次，共2～3次。