河北省张家口市农业科学院

王伟军 陈文朝 王秀荣 吕丽霞 李克文

　　张家口地区是我国著名的葡萄生产基地之一，由于葡萄是多年生果树，一经定植就不能再移栽，所以苗木的定植管理工作十分重要，良好的定植技术的应用是获得今后几年葡萄丰收的重要前提。

　　1　苗木准备

　　（1）苗木选择

　　选择无病毒、枝条粗壮、芽体饱满、品种纯正的苗木，按计划数量准备。

　　（2）浸泡消毒

　　需要定植的葡萄苗木，用80%代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液或7 0%百菌清可湿性粉剂600～800倍液进行浸泡，一般浸泡12h即可，浸泡完成后，将苗木捞出稍作干燥后即可定植。

　　2　定植及管理

　　（1）深挖定植沟，施足基肥葡萄的架式在生产上可采用“Y”型架种植，为了便于机械化作业， 株行距分别为1 . 5m和3.0m。定植前应平整园地，按设计要求深挖定植沟，定植沟要求：宽×深=1ｍ×1ｍ，长度以地块长度而定。沟底施入杂草、绿肥或粉碎秸秆20cm，其上覆表层熟土15～20cm，然后将腐熟的有机肥与土按1:5～6比例混匀放入定植沟内。沟内先放熟土，后放生土，填土与沟相平后灌透水，待土壤稍干后，耙平待用。施腐熟有机肥量为5000～6000kg/667m2，土层肥沃的园地可适当少施，土壤贫瘠的园地多施。

　　（2）浇水

　　定植后浇透水1次，以后10 d内根据土壤干湿情况再浇水1～2次，并覆膜保温、保湿，以防小苗脱水死亡。以后依据天气干旱情况浇水。有条件地区可以安装滴灌设备，同时添加水溶性肥料达到水肥一体化，提高水分、肥料利用效率。

　　（3）追肥

　　改变传统的施肥方式，实现一年多次施肥，依据葡萄树势、叶面情况施肥。前期以氮肥为主，后期增施磷钾肥，以防后期葡萄徒长，提高植株抗性。

　　肥料的施用可以穴施或开沟施肥，施肥后要结合浇水，以利植株吸收。

　　秋施有机肥，可用汽油动力地钻施肥机在葡萄距主蔓两侧30cm处分别打孔，孔的直径和深度分别为25cm和40cm，施入腐熟的牛粪或羊粪，从而保证葡萄所需要养分的供应。

　　（4）病虫害防治

　　葡萄定植后开始打药，前期打80%代森锰锌800～1000倍液、50%福美双可湿性粉剂1200～1500倍液，以后根据葡萄生长情况来喷施药剂，注意各种药剂的交替使用。防治霜霉病可喷60%烯酰吗啉可湿性粉剂800～1000倍、20%苯醚甲环唑水分分散剂3000～5000倍液，结合防治其他病害混合喷施50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、70%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，防治螨类可喷1.8%阿维菌素乳油3000倍～4000倍液，防治蚜虫可喷施5%吡虫啉2500～3000倍液等，间隔7～10天一次，连续2～次。

　　（5）副梢管理

　　当年定植的葡萄，当其生长萌芽后，根据生长情况，选留一个壮梢，其余副梢全部抹除，结合肥水管理及病虫防治，在8月中下旬对其选留的主梢进行摘心，使其增粗变壮，以促使其成熟。

　　（6）田间除草

　　在葡萄生长期内，将定植沟中的杂草清除干净后再对其行间进行清理。对于不生草的葡萄园行间可以用旋耕机定期旋耕，对于采用生草法的葡萄园可以用打草机定期打草，以控制其生长势，待秋季埋土前用旋耕机进行旋耕后再进行埋土。

　　（7）冬季修剪

　　对当年定植的葡萄苗，在其冬季修剪时要将未成熟的部分全部剪掉，所选留的枝蔓粗度应在1cm以上，以增强其抗逆性。粗度较细的枝蔓可以从基部平茬，等到来年再进行正常管理。

　　（8）埋土防寒

　　张家口地区葡萄管理一般在埋土前，约10月底对其浇冻水一次，浇水后视天气情况再进行埋土。当气温明显降低，葡萄叶片逐渐脱落时就可以进行埋土了。先将葡萄枝条压倒，然后在其上面覆盖一层彩条布，防止翌年出土时将葡萄枝条挖伤。可采用机械或人工埋土，培土要求：厚度要高出枝蔓40 以上，无裂缝、无孔洞，严实紧密。