栽培研究室东北区栽培岗位

刘凤之 王海波 王孝娣 史祥宾 王宝亮 郑晓翠 王志强

　　1　生草栽培

　　（1）定义

　　生草栽培是指在葡萄园行间或全园长期种植多年生植物的一种土壤管理办法，分为人工种草和自然生草两种方式，适于在年降水量较多或有灌水条件的地区，生草一般在葡萄行间进行，也可在树盘进行。具有如下优点：生草后由于不进行土壤耕作，所以可节省劳力；生草还可减少土壤冲刷，增加土壤有机质，改善土壤理化性状，使土壤保持良好的团粒结构；提高果实品质；生草果园可以保证机械作业随时进行，即使是在雨后或刚灌溉的土地上，机械也能进行作业，如喷洒农药、生长季修剪、采收等，这样可以保证作业的准时，不误季节。

　　（2）具体操作

　　①生草方式与草种：行间，葡萄园由于每年进行埋土防寒作业，以自然生草采用自然草种为宜；树盘，以人工生草采用黑麦草等禾本科草种为宜。

　　②播种：为减轻或避免生草初期杂草滋生的问题，一般于秋季播种为宜，如辽宁兴城地区以9月中上旬为宜。为减少劳动力投入，播种方式以撒播为宜。

　　③刈割：当草高30～40cm（降水较多时推迟到40～50cm、降水较少时提前到20～30cm）时，人工或使用果园碎草机留茬5~8cm左右刈割，割除的草可覆盖在树盘或行间，使其自然分解腐烂或结合畜牧养殖过腹还田，增加土壤肥力。

　　（3）注意事项

　　生草栽培应注意增施氮肥；生草果园存在不易清扫、增加病虫源等问题，应相应加强管理。

　　2　覆盖栽培

　　（1）定义

　　覆盖栽培是一种较为先进的土壤管理方法，适于在干旱和土壤较为瘠薄的地区应用。具有如下优点：保持土壤水分，防止水土流失；增加土壤有机质；改善土壤表层环境，促进树体生长；提高果实品质；浆果生长期内采用果园覆盖措施可使水分供应均衡，防止因土壤水分剧烈变化而引起裂果；减轻浆果日烧病。

　　（2）具体操作

　　①覆盖材料：葡萄园常用的覆盖材料为地膜、无纺布、园艺地布或麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。一般于春夏覆盖黑色地膜，夏秋覆盖麦秸、麦糠、玉米秸、稻草或杂草等，覆盖材料越碎越细越好。

　　②覆草量：覆草多少根据土质和草量情况而定， 一般每亩平均覆干草1 5 0 0 k g 以上， 厚度15cm～20cm，上面压少量土，每年结合秋施基肥深翻。

　　（3）注意事项

　　①  萄树盘覆草后根系容易上浮。

　　②由于覆草后果园的杂物包括残枝落叶、病烂果等不易清理，为病虫提供了躲避场所，增加了病虫来源，因此，在病虫防治时，要对树上树下细致喷药，以防加剧病虫危害。

　　3　清耕栽培

　　（1）定义

　　清耕法指在植株附近树盘内结合中耕除草、基施或追施化肥、秋翻秋耕等进行的人工或机械耕作方式，常年保持土壤疏松无杂草的一种果园土壤管理方法。全园清耕具有如下优点：可提高早春地温，促进发芽；保持土壤疏松，改善土壤通透性，加快土壤有机物的腐熟和分解，有利于葡萄根系的生长和对肥水的吸收；控制果园杂草，减少病虫害的寄生源，降低果树虫害密度和病害发生率，同时减少或避免杂草与果树争夺肥水。

　　（2）具体操作

　　土壤清耕的范围可根据行间的大小和根系分布范围进行。篱架行距较小，可隔行分次轮换进行，离开植株50cm以外；棚架行距较大，可在根系分布范围附近进行深翻，离开植株80cm以外，深翻应结合施肥进行。春季可选择萌芽前进行中耕，深度为10-15cm，结合施催芽肥，全园翻耕。

　　（3）注意事项

　　清耕把表层20cm土壤内的大量起吸收作用的毛根破坏，养分吸收受限制，影响花芽的形成和果实的糖度及色泽；清耕还会促使树体徒长，导致晚结果、少结果、降低产量；清耕使地面裸露，加速地表水土流失；此外，清耕比较费工，增加了管理成本。

　　在具体生产中，应该根据不同地区的土壤特点、气候条件、劳动力情况和经济实力等各种因素因地制宜的灵活运用不同的土壤管理方法，以在保证土壤可持续利用的基础上最大限度的取得好的经济效益。