公主岭试验站
温景辉 申海林 邹利人 陈蕾 闫可等
蜜汁属于欧美种鲜食葡萄，早熟、味甜、抗寒抗病性强，深受广大消费者和种植者喜欢，是吉林省的主栽品种之一，在吉林省鲜食葡萄供应市场中依然占有较高的比率。我站经过多年多点的栽培实践，形成了一套蜜汁葡萄优质生产栽培技术，供参考。
1 建园
（1）园地选择
选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松、无污染的地块为宜。
（2）架式、树形、叶幕形
架式可采用小棚架或篱架。树形采用龙干形。叶幕形可采用直立形叶幕、“V”形叶幕或混合叶幕形。
（3）定植沟挖掘与回填
秋季挖定植沟，土壤结冻前完成。宽0.8～1.0 m、深0.8～1.0 m。取土时要将表土与心土分别置于沟沿两侧。定植沟内施用底肥，首先在沟底填入20cm的秸秆，将表土和农家肥混合后填到中部，厚度约40～60 cm，再用行间表土将沟填平，要高出地面15cm，心土回至行间。
（4）栽植前准备
栽植时间以4 月下旬至5 月上旬为宜。株行距1.0～1.5m×4.0～5.0m。选择枝条组织充实、芽眼饱满、根系发育良好、无病虫危害的健壮苗木，砧木为‘贝达’。栽植前剪除过长枝蔓和过长、发霉、受伤的根段，然后用清水浸泡24小时。定植前可用甲基硫菌灵500倍液浸泡4小时。
（5）苗木栽植
挖定植坑，深和直径各30cm。将1500～2000g 腐熟农家肥加50g二胺施入栽植坑内，与土拌匀。栽植时，先在坑内堆起一个距离地面15cm的半球形土包，将苗木根系疏散在土包周围，苗木沿同一方向向拉线旁侧倾斜并与地面呈45°角为宜，苗木根茎部应与地面持平。埋土后应轻轻向上提苗，使根系展开与土壤密接，然后踏实。修好池梗，浇一次透水。水渗后，用疏松土壤将苗埋成一个圆包，厚度以超过最上方芽眼1cm为准。苗木顶芽萌发时，要逐渐撤土炼苗。秋季解除嫁接塑料条。
2 田间管理
（1）土、肥、水管理
① 壤管理
生长季节及时中耕松土，保持土壤疏松，松土深度10cm ；每年果实采收后结合秋施基肥进行扩穴深翻，栽植沟的土壤深翻熟化，深度20cm。
② 施肥
施肥以有机肥为主，化肥为辅。在果实采收后至秋季， 每667m2施腐熟优质农家肥 3～6m3，在架的两侧隔年进行，在栽植沟外沿挖深 40～50cm、宽30cm施肥沟，施肥后立即覆土。追肥以无机肥和速效肥为主。分四次施用：春季除土后、萌芽前,每株50～100g尿素和150～200g硫酸铵；幼果开始生长期，每株50～100g尿素和50～100g磷酸二铵和50～100g硫酸钾；浆果开始着色期，每株50～100g磷酸二铵和50～100g硫酸钾；果实采收后，结合秋施基肥每667m2使用氮、磷、钾复合肥50～100 kg。
施肥量应具体依据地力、树势和产量的不同， 参考每生1 0 0 k g 浆果一年需施用纯氮（N）0.3～0.55kg、磷（P2O5）0 . 1 3 ～ 0 . 2 8 k g 、钾（ K 2O ）0.28～0.64kg的标准，进行平衡施肥。
③ 水分
根据物候期和土壤墒情而定：出土后至萌芽前灌1次水；花序出现至开花前灌1次水；开花后至浆果着色前根据降雨和土壤类型灌水2～3次；采收后结合秋施基肥灌溉1次透水；防寒前灌溉1次封冻水。雨季应注意及时排涝，防止园内积水。
（2）花果管理
成龄园产量控制在18000～20000kg/hm2为宜。花后15～20d进行，健壮枝留1～2穗果，弱枝不留果穗。可使用赤霉酸诱导无核果。疏果后避开雨后的高温天气及时套袋，可采用白色纸质果袋。采收前10～20d摘袋，先把袋底打开，放风一周后将袋去除。
（3）修剪
① 季修剪
结果母枝以超短梢或短梢修剪为主，距芽前1～1.5cm处短截，主蔓延长枝剪留长度80～100cm。
② 季修剪
根据萌芽状况选留1～2个壮芽，第一道铁线以下全部抹除。在新梢长达10～15cm时定梢。花前5～7d进行。结果枝花序以上留7～9片叶摘心；营养枝留10～14片叶摘心；延长枝于8月中旬摘心。结果枝花序以上部位及营养枝发出的副梢留1片叶反复摘心，结果部位以下副梢全部抹除。及时引缚新梢，去除卷须。
（4）防寒
适时培土防寒，用土应距植株1.5m以外掘取，在枝条上均匀覆土，厚度0.40～0.50m，幅度以1.5～2.2m为宜。
（5）除土上架
分两次进行。4月中旬，去掉大部分防寒土，葡萄蔓不外露即可。防寒土返回原土坑。5 月上旬，拉出枝蔓，清理畦面。上架，剪除接口上方的所有根系，均匀绑缚。
（6）病虫害防治
以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。埋土防寒前应及时清理果园中的病僵果、病虫枝、病叶等病组织残体，并集中烧毁；采用果实套袋措施；合理间作；加强夏季管理，增强通风透光。根据害虫生物学特性，可采用黑光灯、黄板、蓝板、糖醋液等诱杀害虫。
主要防治霜霉病、白腐病、炭疽病。防治霜霉病可用40%烯酰吗啉悬浮剂1600～2400倍液、20%嘧菌酯水分散粒剂800～1600倍液、70%丙森锌可湿性粉剂400～600倍液等；防治白腐病可用250克/升嘧菌酯悬浮剂833～1250倍液、50%福美双可湿性粉剂500～1000倍液、1 0%氟硅唑水分散粒剂2000～2500倍液等；防治炭疽病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800～1300倍液、20%抑霉唑水乳剂800-1200倍液、40%腈菌唑可湿性粉剂4000～6000倍液等。