华北区栽培岗位

田淑芬团队

 

　　天津地区地处太平洋西岸环渤海湾边，属暖温带半湿润大陆季风型气候，地处滨海，年平均气温12.3℃，年平均降水量为550-680mm，夏季降水量约占全年降水量的80%。为了满足市场需求，丰富葡萄品种资源，2010年以来，天津农科院葡萄中心从沈阳农业大学、南京农业大学引进鲜食葡萄品种5个，希望通过筛选评价，找到适合本地区发展的葡萄品种。

 

　　1　材料与方法

 

　　1.1　试验材料

 

　　从沈阳农业大学引进的早中晚熟葡萄品种5个，分别为甬优1号、翠峰、香悦、醉金香、碧香无核。

 

　　1.2　试验方法

 

　　试验地采用“Y”型架，株行距1.0m×2.5m，定植前挖宽0.8m、深0.6m的定植沟，回填土的比例为园土：腐熟鸡粪：河沙=7：2：1。定植后正常管理，观测各品种的物候期、植物学特性、结果经济性状、果实的内外品质、霜霉病和炭疽病抗病性、土壤适应性。其中，果实可溶性固形物含量（SSC）用折光仪测定，土壤适应性观察主要通过植株长势和叶片黄化调查进行评价

 

　　2　结果分析

 

　　2.1　各品种定植当年生长及冬季修剪情况

 

 

　　从表1可以看出，在天津引进的9个鲜食葡萄品种在定植当年正常管理的条件下，利用“Y”型架栽培时，在植株长至1.0m时进行摘心，冬季修剪时的剪口高度为80cm，剪口粗度都达到0.7cm以上，其中以香悦的80cm处的剪口粗度最大，超过0.9cm，相比而言，翠峰的80cm处的剪口粗度最小，定植当年的长势较弱。

 

　　2.2　各品种物候期观察

 

 

　　由表2可以看出，天津地区的5个品种的物候期表现为：萌芽期基本上集中在3月下旬至4月上旬，始花期集中在5月上中旬。根据贺普超先生对葡萄果实成熟期的分类，引进品种极早熟品种（萌芽至果实充分成熟＜115d）为碧香无核，早熟品种（萌芽至果实充分成熟115-

130d）为醉金香；中熟品种(130-145d)有甬优1号、香悦；翠峰为极晚熟品种(＞160d)。

 

　　2.3　各品种生长势及抗性调查

 

　　2.3.1　生长势调查

 

 

　　调查结果表明（表3），5个品种的萌芽率均在70%以上，甬优1号的萌芽率最高，为93.94%；萌芽率最低的品种是翠峰，为72.94。甬优1 号的结果枝率最高， 达到75.81%，相比而言，翠峰的结果枝率较低，为54.84%。各品种的结果系数均超过1.21，其中香悦和甬优1号的结果系数大于1.7。根据各品种的结果系数，要注意花期进行疏花，以每个结果枝保留1个果穗为原则，在确保产量的前提下，提高果实品质。

 

　　2.3.2　品种抗病性及土壤适应性

 

　　天津地区的雨季集中在7 - 9月，这个季节也是霜霉病和炭疽病的高发期。在露地栽培条件下（表4），甬优1号、香悦、醉金香霜霉病表现为较抗；其它几个品种的抗性中等；甬优1号、翠峰、香悦对炭疽病表现为较抗，其它品种表现为中等。由于天津滨海地区土壤pH值较高，多数地区属于轻度盐碱地，根据对各品种长势和叶片黄化情况的调查，欧美杂交种对本地的土壤适应性相对较强，没有出现叶片黄化现象。

 

　　2.4　各品种果实经济性状调查

 

 

　　（表5）各品种中甬优1 号的穗重最大，达到463.5g；翠峰的单粒重最大，为9.68g；碧香无核单粒重最小，为2.49g。翠峰、醉金香、碧香无核为黄绿色；甬优1号、香悦为红色或淡红色。5个品种均有特殊香味，其中醉金香的草莓香味最佳。翠峰、碧香无核是硬肉型品种；醉金香的果实硬度中等，果皮相对较厚；香悦的果皮较厚，果肉有肉囊，果肉较软。在可溶性固形物方面，甬优1号、翠峰、香悦的可溶性固形物在15%-16%；醉金香的可溶性固形物大于16%；碧香无核的可溶性固形物大于18%。

 

　　3　小结与讨论

 

　　对5个鲜食葡萄品种4年来的引种观察，按照植株长势、结果枝率、抗病性、果实商品性状等综合评价来看，碧香无核成熟期最早，且果实风味佳，产量稳定，适合设施促成栽培种植。醉金香风味佳，商品性状好，适合在设施或露地条件下种植。翠峰风味佳，色泽亮丽，成熟期较晚，适合在葡萄观光园中栽培展示。