旱区品种选育岗位
王勇 骆强伟 李玉玲
摘要：为改善吐鲁番地区无核葡萄栽培品种结构，提高种植户经济效益，本研究以无核白为对照，通过测定生长特性、物候期及其果实经济性状等指标，对引入的火焰无核、夏黑、克瑞森无核、爱神玫瑰等4个无核品种进行栽培比较研究。结果表明：火焰无核和克瑞森无核适合当地栽培，可发展促早或延后栽培，但需要解决着色问题，夏黑和爱神玫瑰表现较差。
关键词：吐鲁番；无核葡萄；引种表现
引言
吐鲁番位于新疆维吾尔自治区东部地区，属温带大陆性气候，日照充分，热量丰富，极端干燥，降雨稀少，适合葡萄生长，是我国古老的葡萄种植区之一。传统的无核品种主要有
‘ 无核白’（Thompson
seedess）、‘无核紫’（Purple seedless）等，已不能满足市场的需求。为改善当地无核葡萄种植品种结构，提高种植户效益，对引入的‘火焰无核’（ Flame seedless）、‘夏黑’（Summer Black）、‘克瑞森无核’（Crimson Seedless）、‘爱神玫瑰’（Aishenmeigui）等4个无核品种进行栽培观察。该研究测定了4个引入品种的生长特性、物候期及其果实产量与品质，以比较其在当地的适应性和商品性，为该地区葡萄产业的发展提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 材料
试验于2014年在新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所葡萄栽培圃中进行。供试材料为多年生
‘火焰无核’、‘夏黑’、‘克瑞森无核’、‘爱神玫瑰’植株。采用独龙干“厂”形棚架，株距0.5m，行距4.0m，东西行向，露地栽培，常规管理（未喷施膨大药剂）且管理水平一致。
1.2 方法
1.2.1 测定方法
物候期
每个品种随机选取6株生长正常且一致的植株，在春季统计其物候期。
生长结果特性
每个品种随机选取6株，统计其总芽数、萌芽数、成枝数、结果枝数和果穗总数，参照刘崇怀等的方法计算萌芽率，成枝率，结果枝率，每果枝平均果穗数，并根据长势评估生长势。果实经济性状
果实成熟后，每个品种随机选择6株，每株随机选择6株果穗，每穗随机选择10个果粒，参照刘崇怀等的方法测定其果穗形状、紧密度、成熟度、果粒大小一致性、穗重、粒重及可溶性固形物含量。
1.2.2 数据分析
通过Excel 软件对数据进行分析。
2 结果与分析
2.1 物候期分析
表2表明，5个品种的萌芽期均在4月上旬，其中‘火焰无核’最早，‘爱神玫瑰’最晚；始花期均在在5月20日左右，其中‘爱神玫瑰’最早，‘火焰无核’最晚，且均在3-4天达到盛花期；‘夏黑’和‘爱神玫瑰’早熟，‘火焰无核’较早熟，‘克瑞森无核’晚熟。‘克瑞森无核’萌芽至成熟的天数最长，较无核白多1个月，‘夏黑’和‘爱神玫瑰’的短，较‘无核白’少40多天，‘火焰无核’较无核白短20天。
2.2 生长结果特性
表3表明，5个品种中‘火焰无核’生长势强，‘克瑞森无核’中等，‘夏黑’和‘爱神玫瑰’弱；‘火焰无核’和‘克瑞森无核’萌芽率较高，‘夏黑’和‘爱神玫瑰’稍低；‘火焰无核’和‘克瑞森无核’成枝率较高，‘夏黑’和‘爱神玫瑰’稍低；‘火焰无核’、‘克瑞森无核’和‘夏黑’的结果枝率较高，‘爱神玫瑰’较低；‘火焰无核’和‘克瑞森无核’每果枝平均果穗数高于对照，‘夏黑’和‘爱神玫瑰’低于对照。
2.3 果实经济性状
表4表明，在没有膨大剂喷施的情况下，‘火焰无核’和‘克瑞森无核’平均穗重较对照大，‘夏黑’接近对照，‘爱神玫瑰’远低于对照。‘夏黑’平均粒重最大，‘克瑞森无核’和‘火焰无核’均高于对照，‘爱神玫瑰’低于对照。‘火焰无核’和‘爱神玫瑰’果穗松紧适中，‘克瑞森无核’紧密，‘夏黑’表现稀疏。除‘夏黑’大小粒表现不整齐外，其它均为较整齐。除‘克瑞森无核’为长椭圆形，其它均为圆形。‘火焰无核’皮薄，‘爱神玫瑰’适中，其它均厚。4个均为有色品种，‘火焰无核’果皮为红色，‘爱神玫瑰’和‘克瑞森无核’为深红色，‘夏黑’为紫黑色。‘夏黑’和‘爱神玫瑰’着色能力强，‘火焰无核’稍弱，‘克瑞森无核’弱。肉质除爱神玫瑰适中外，其它均脆。‘夏黑’表现草莓香味，‘爱神玫瑰’表现玫瑰香味，其它均没香味。由于均为无核品种，果粒较小，其可溶性固形物含量均较高，只有‘克瑞森无核’，因晚熟缘故为20%。
3 结论与讨论
从葡萄产业发展区域来看，吐鲁番地区具有环境和气候资源优势，但因距离内地较远，大多以无核白制干为主，其经济效益低。引进多种品种资源，改善品种种植结构，发展鲜食与制干兼用方式，是当前趋势。发展促早或延后栽培是提高无核葡萄种植效益的重要方式之一。4个供试品种中‘爱神玫瑰’和‘夏黑’果实上市早，但其不太适合当地气候，果穗不大，产量较低，尤其是‘夏黑’果穗商品性较差。‘火焰无核’和‘克瑞森无核’适合当地气候，综合性状理想，前者果实上市较早，后者果实上市晚，但都表现着色稍差的不足。
总之，发展促早栽培，可选择‘火焰无核’，但需要采用配套技术，解决果实着色问题；发展延后栽培可选择‘克瑞森无核’，也需要解决果实着色问题；‘夏黑’和‘爱神玫瑰’，具有较好的早果优势，而且具有香味，可考虑发展设施栽培。