王振平

 

　　虽然酿酒葡萄营养袋绿苗较嫁接苗抗逆性差，但由于其具有建园快、成活率高等特点，在宁夏贺兰山东麓及全国各地普遍采用，其定植关键技术为：

 

　　1　苗木质量

 

　　选用健壮、无病毒、经过充分炼苗、三叶一心的苗木进行定植。对于在贺兰山东麓冲积扇含石砾较多的葡萄园，宜采用带可降解纸质营养钵的营养苗定植，这样可避免由于塑料袋营养苗定植时因去袋导致根系土团散乱，缓苗时间延长，成活率不高的问题。

 

　　2　定植沟的准备

 

　　按南北行向， 按行距为3.0～3.5m的标准开挖宽定植沟，每亩施有机肥12～16m3，定植沟宽80cm，深80cm，有条件的可在沟底铺如20cm厚的秸秆，然后将表土与有机肥混合施入沟底，心土放置在地表，形成20cm深沟。

 

　　3　灌水沉实

 

　　采取沟灌方式将定植沟灌透，根据灌水水平面，对定植沟初步进行平整，为以后规范管理奠定基础。

 

　　4　铺设地膜

 

　　由于宁夏贺兰山东麓地区开春气温较低，加之降雨少、蒸发量大，在定植沟中铺设地膜就显得尤为重要。待定植灌水渗透，可以下地时，对定植沟进行二次平整，然后铺设地膜，膜的两边用土压实。

 

　　5　幼苗定植

 

　　按照株距0.8～1.0m的标准定植。对于塑料袋营养苗，去袋前用手压实土团，小心去掉塑料袋，将苗木小心放入定植穴内，用细湿土填定植穴，并压实根系。对于带可降解纸质营养钵的营养苗定植，将纸质营养钵直接放入定植穴中，用细湿土填定植穴，并压实营养钵。

 

　　6　灌水

 

　　定植后，立即灌水，使葡萄根系与土壤充分接触落实，灌水要适度，灌水切不可超过葡萄幼苗顶芽，否则会影响缓苗和正常生长。灌水后，对下陷定植穴用土填实。10天之后，再灌水一次，然后，根据具体情况适时适量灌水。

 

　　7　抹芽

 

　　待葡萄萌发后长至10～15cm进行抹芽定枝，选留和定植沟平行、朝上生长健壮2个芽；待葡萄枝条长至20cm左右时，选留生长方向与压蔓方向一致的枝蔓继续生长，另一枝蔓摘心控制其生长，所留枝叶供根系和另一枝蔓生长；待所留葡萄枝条长至50～60cm进行摘心，摘心约在8月初，摘心结束后开始控水，在8月下旬，对所有不够高度的枝条摘心。

 

　　8　叶面追肥

 

　　待葡萄枝蔓长到15cm以上，可叶面喷施0.3%尿素或其他叶面肥，间隔一周喷一次，全年喷2～3次为宜。

 

　　9　枝条催熟处理

 

　　待八月份控水后，每周叶面喷一次0.3%磷酸二氢钾。8月末清除基部老叶，促使基部芽成熟老化。

 

　　10　病毒苗处理

 

　　对疑似病毒病的苗木进行监控，防止交叉传染，并送样进行病毒检测，如确定微病毒，挖出苗木，就地烧毁。

 

　　11　除草

 

　　定期除草，对于田埂杂草可采用除草剂处理，但需在无风条件下进行，防止除草剂随风飘移至葡萄幼苗影响生长，行间杂草，需要人工清除。

 

　　12　病害预防

 

　　在七月以后，如遇到降雨，雨后及时喷打波尔多液及其他预防病害的农药。

 

　　13　冬季修剪

 

　　按照每株选留成熟基部2～3芽短剪。

 

　　14　冬季灌溉

 

　　在埋土前，对幼苗灌一次透水，确保冬季干旱和低温冻害。

 

　　15　冬季埋土

 

　　由于幼苗较小，抗寒能力较低，但没有主蔓，所以，按照每株一个小堆，一般覆土高出剪口30cm即可。但对于含砂石较高的土壤，保温较差，且会出现漏风现象，需增加埋土，拍实覆土，预防枝条漏风抽干死亡。