葡萄无核岗位

张朝红　张剑侠　徐炎　王跃进

　　水与葡萄生命活密切相关，水葡萄的枝、根等的含水量为50%左右，叶的含水量通常大于70%、而新鲜的果实含水量则高达80%-90%以上，水是葡萄生命活动重要组成部分。近年来陕西渭北地区葡萄大面积发展，由于灌溉用水资源日益缺乏,春季和初夏干旱严重影响葡萄生长发育。近年来我们在陕西礼泉等地推广地膜覆盖保墒、膜上节水灌溉、随水省力施肥的实用技术，达到节水、省力、优质、高效、丰产的生产目标。为了推广该技术，为相同气候土壤环境栽培的葡萄产区提供借鉴，现将具体操作技术介绍如下。

　　1　整地覆膜

　　春季将埋土越冬的葡萄枝蔓刨出后，或未下架埋土防寒的地区在土壤解冻后即可进行整地覆膜。行距3m的葡萄园，每行间覆两道膜，两道膜间留60cm左右的高垄作为工作道。整地时先在树干两侧各40cm培土成高于地面5-6cm垄，再在行的中间起宽60cm左右的垄，这样树干下的高垄和行中间高垄之间就形成宽80cm左右渠带，渠带靠近树干一侧略低，有利于以后少量降雨时水分可聚集在根区。修好垄和渠带后，喷施除草剂，然后将地膜铺在渠带上，用细土压住膜边。地膜最好选用黑色，虽然其春季增温较白色慢，但整个生长季可起到抑制杂草的作用。覆膜可减少果园地面土壤的水分蒸发，少量降雨可聚集于根系下渗入土壤中。到雨季大量降雨过多时将膜上下渗孔用土堵塞，减少下渗，使水较长时间存留在膜上增加自然蒸发。覆膜还提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，加之地膜保墒，有利于根系吸收水分，减少了干旱条件下渭北旱塬早春葡萄抽条现象的发生。

　　2　膜上灌溉

　　干旱浇水时，一般从覆地膜的渠带进行。每次水浇满后，用削尖的小木棒，在靠近树干一侧的地膜上扎孔眼，让水下渗到膜下土层内。水全部下渗后，从两条膜中间的工作道取细土覆盖膜上孔，减少水分蒸发。一般年份渭北地区葡萄露地开沟灌溉每次每亩需水80-100m3左右，生长期需灌水3-4次，而覆膜后渠带灌溉每次仅需20-30m3左右，一年有2次灌溉即可基本满足生产要求。这种膜上灌溉比无膜行间大水沟渠灌溉节省水量60%以上，整个生长季节减少灌溉次数，节水省工效果明显。另外这种灌溉时水流在果园行走畅通，效率高，灌溉后土壤不出现板结，保护土壤结构。

　　3　灌溉施肥

　　在膜上灌溉时还可以进行灌溉施肥，就是将施肥与灌溉结合在一起，达到既可给水，又可供肥，还可节约劳力。灌溉施肥是将水溶性的化肥溶解在灌溉水中，使肥料随着灌溉水进入土壤。由于水从膜上完全下渗2-4小时，可以在灌水前将追肥均匀撒施膜上或灌水后撒到水中，让其自然溶解一阵后，再在靠近树干一侧的地膜上扎孔眼，让水和肥料下渗，做到随水施肥。注意施肥浓度一般在0.2％-0.3％，最高不超过0.5％。这种施肥方法肥料养分呈溶液状态，可以较快地渗入土壤，被作物根系吸收，易吸收、肥效快、节省肥料、节省劳动力。