育种研究室加工品种选育岗位
唐晓萍 董志刚 李晓梅 谭伟
无核翠宝’是山西省农科院果树研究所以“瑰宝”ד无核白鸡心”杂交培育出的早熟无核葡萄新品种。2011年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定并定名。
1 品种特征特性
该品种果穗双歧肩圆锥形，穗形整齐，果穗中等大，平均单穗重345g，果粒着生中等紧密，大小均匀，果粒为倒卵圆形，果粒大，平均单粒重3.6g，最大5.7g ；果皮黄绿色、薄，果肉脆、味甜、具玫瑰香味，可溶性固形物含量为17.20％，总糖为15.70％，总酸为0.39％，糖酸比为40:1，无种子或有1～2粒残核。
‘无核翠宝’生长势强，萌芽率高，结果率高。在山西晋中地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实完全成熟，从萌芽到果实充分成熟需115d左右，属早熟无核葡萄品种。
2 主要栽培技术
2.1 标准建园
葡萄建园应选择地势高，通风透光良好的地块。建园前进行土地平整，合理规划，按南北成行挖定植沟，苗木选用营养袋苗或1年生秋苗均可。
2.2 苗木栽植技术
（1）定植前准备工作 按行距挖定植沟，要求沟宽、沟深均为60～80cm；开沟后，每亩施3～5m3腐熟的有机肥，与土均匀混合，回填于沟内，但要注意最上层20～25cm不能混有肥料，以免肥料混合不匀造成烧根。
（2）秋苗定植 由于春天地温升高较慢，故定植时间可适当延迟。秋苗应贮存在背阴处或地窖等温度低的地方。当秋苗的芽眼已开始膨大萌动时，按株距定植于大田，定植后立即浇水。隔2～3天后，整平定植沟，进行覆膜封土，覆膜时要求将苗子露出膜外，这样有利于提高苗木的成活率。
（3）营养袋苗移植 移栽前2～3天先将回填好的定植沟沉实，然后整平覆膜。栽前营养袋苗浇透水，用取土器在定植沟中线上按株距打孔取土，把袋苗分放于定植孔一侧，去掉塑料袋，将苗子植于孔内一侧，要求袋苗的土面与定植孔土面相平，不可过高或过低，注意袋苗的土团不能散开，然后用细土将孔内的空隙填实并立即用小水轻浇1次，注意浇水时，不要使苗子叶片沾上泥土，如若沾上泥土，要尽早用喷雾器把叶子冲洗干净。这种移植方法具有移栽成活率高，栽后不缓苗等优点。
2.3 整形修剪
（1）架式选择‘无核翠宝’长势较旺，成花容易，对修剪反应不敏感，在栽培上采用篱架、棚架均可，可根据当地自然气候条件和栽培技术等进行选择，如晋北地区无霜期短，建议选择“厂”字形水平篱架；晋南地区无霜期长，选择小棚架、“V”形架比较合适；晋中地区建议选择“厂”字形水平篱架或“V”形架。观光采摘园建议用小棚架或水平棚架，设施栽培，则宜选用双臂水平篱架。
（2）整形修剪“厂”字形水平篱架或“V”形架，行距为2.5～3.0m，株距为1.0m，每20cm留1结果枝组，延长枝以中长梢修剪，其他枝以短梢修剪为主；小棚架龙干形整枝，行距4～5m，株距1.0m。主蔓长约4m，垂直于行向45度角倾斜上架，距地面80
cm以上部分，每30cm留1结果枝组，在龙干上均匀分布20个结果枝组，每个结果枝组经多年短梢修剪，形成龙爪，龙爪上的所有枝条在冬剪时均短剪，只对龙干先端的1年生延长枝行中、长梢修剪（约6～8个芽或更长）；水平小棚架龙干形整，主蔓长约3m，延行向倾斜45度角上架，距地面2m以上部分，每20cm留1结果枝组，在龙干上均匀分布4-5个结果枝组，每个结果枝组经多年短梢修剪，形成龙爪，龙爪上的所有枝条在冬剪时均短剪，只对龙干先端的1年生延长枝行中、长梢修剪（约6～8个芽或更长）。
2.4 疏花整穗及套袋
开花前1周，根据产量要求选留中、大花序，把过多的和不整齐的小花序疏除，并整穗套袋。
2.5 肥水管理
葡萄春季出土后，及时浇萌芽水，以利葡萄萌芽生长。在开花前，结合浇水追施1次鸡粪（1m3/667m2）、磷酸二铵（15kg/667m2）。当葡萄开花后，果粒黄豆粒大小时，结合浇果实膨大水，追施1次硫酸钾（10kg/667m2）。在果实初着色
期，结合浇水追施1次磷酸二氢钾（10kg/667m2），促进果实继续膨大着色和枝条成熟。果实采收后及时开沟施入有机肥，施肥量为3m3/667m2。在葡萄修剪前后，浇越冬水。
2.6 病害防治
萌芽前喷3～5°Be石硫合剂，杀灭越冬病菌。生长前期，因降雨少，气候干燥，葡萄病害少。花前喷布50%多菌灵800倍液+阿米西达（醚菌酯）1500倍，花后喷布70%的甲基托布津1000倍液+苯醚甲环唑3000倍，侧重防治黑痘病。套袋前喷布40%的福星8000～10000倍液加40%的施佳乐800倍液或苯醚甲环唑3000倍+腐霉利800倍，防治葡萄白腐病和灰霉病。生长期每10～15天喷石灰0.5～0.7量式的波尔多液或58%瑞毒霉锰锌600倍液，防治霜霜病。霜霉病严重时，需喷布66.8%霉多克可湿性粉剂600倍液，每15天喷布1次。白粉病严重时可混加粉锈宁，但不能与波尔多液混用。