南疆综合试验站

赵荣华 蔡军社 陈光

 

　　2014年4月17日-24日，哈密地区遭遇了罕见的晚霜冻害，10万亩葡萄均有不同程度的受害，被冻叶片、幼嫩枝条等像被开水烫过，黑色、焦枯，产量一般损失20%-30% ，严重者减产50%-70%，少数果园绝产。

 

　　1   冻害调查结果采用

 

　　5点随机抽样法，每点六棵树，调查各点发芽率（表1）。

 

　　调查结果显示黄田农场几乎没有受害，实地调查发现黄田农场葡萄园几乎每30亩地块周边就种植有防护林，这起到了很关键的作用，保护了葡萄正常生长发育；而其他地块与其相比，受害较重，品种相比，红地球受害最重，其次为无核白，无核紫受害相对较轻。

 

　　2 冻害原因

 

　　（1）低温冷害

 

　　由于气候异常，3月底气温最高达到30度，出土日期相对往年较早，萌芽日期提早大约7-10天，到降温天气出现时，已萌发出现3-4片叶，嫩枝有3-5cm,花絮刚吐露，此时连续降温，夜间最低温在零下2度左右，叶片、嫩梢、花絮受到了不同程度的影响。

 

　　（2）降温伴随大风

 

　　4月23日降温伴随大风，加速了受冻部位水分散失，加重冻害的发生，部分没有受冻的部位，由于大风，叶片叶缘卷曲，畸形。焦枯。

 

　　3　葡萄受冻程度与影响因素

 

　　（1）出土时间

 

　　靠近沙漠、戈壁区域，升温快，萌芽早，受冻严重。

 

　　（2）品种差异

 

　　抗性差、晚熟的红地球影响最大，部分芽眼受冻，导致大部分芽眼不萌发。其次为无核白，由于其发芽早，使叶片、嫩梢、花絮受到不同程度的冻害。

 

　　（3）与树体强弱相关

 

　　健壮树体，冬芽饱满，枝条成熟，萌芽迟，受冻轻，反之则重。

 

　　（4）新值小树受冻较重

 

　　树龄小的植株更靠近地面，气温更低，冻害较重。

 

　　（5）与地理位置或环境避风相关

 

　　有防护林或避风的果园受害较轻，所以在葡萄园周边应注意防护林的配套建设。

 

　　4　挽救措施

 

　　（1）更新与培养主蔓。

 

　　主蔓部分冻死的或“瞎眼”的葡萄，在其下部选留一个壮芽，以培养成新的延长枝蔓，其余部分剪除，剪口涂油漆保护。对于主蔓全部冻死但根部又有新枝长出的植株则从冻死处剪断，重新培养主蔓。

 

　　为保持主蔓生长优势，对于发出的副梢要反复摘心，副梢一般留1～2片叶，在7月末、8月初(立秋前后)可根据主蔓生长的长度和粗度进行摘心，以促进主蔓的成熟。在此基础上，可喷布比久300倍或多效唑500mg／L液，控制主蔓徒长。

 

　　（2）加强栽培管理。

 

　　对遭受冻害的葡萄植株要增施有机肥，每亩施优质腐熟的有机肥1500～2000kg，施肥后及时浇水，促进枝芽萌发。还要进行挖穴增温，即把受冻植株根部表土挖开直径30cm左右、深10cm的大土盘。露出根茎部位，以利增温。同时采用ABT生根粉(每袋兑水10kg )灌根，促进根系加快生长。5月初每株施尿素150～200g，7月底～8月初每株施复合肥200g。同时注意防治葡萄白粉的危害。

 

　　对受冻较重、前期萌发的新梢和叶片及着生的果穗全部冻死的葡萄园，要加强护理。首先，不要急于剪除受冻部分，让其自然萌发恢复，并加大水肥管理，及时中耕除草，促使受冻新梢的基部、结果母枝及多年生枝蔓上的副芽、隐芽萌发复壮。其次合理喷施叶面肥，结合灌水每株追施尿素和磷酸二铵各50～100g，待萌发出的新梢展叶后，每隔15天叶面喷一次0.2%～0.5%尿素与0.2%～0.5%磷酸二氢钾，增强叶片光合效率，提高座果率，提高产量，增进质量。再次，采用赤霉素（GA3）50～100ppm处理果穗以增大果粒，促进成熟；第四，加强病虫害防治。重点是葡萄白粉病、白腐病、酸腐病等的防治，确保叶片功能不受损，果实不受害。