福州综合试验站

雷龑 刘鑫铭 陈婷 蔡盛华 陆修闽

 

 

1 选择适宜地块建园

 

选择排灌良好，土层深厚，土壤疏松、肥沃，pH值5.6左右，通风透光良好的园地，园地周围3km应无三废污染，交通便利。建园时多选择南北行向，株行距1～1.5m×2～3m。

 

2 避雨设施栽培

 

避雨设施栽培可选择简易水泥桩+竹片结构，也可选择标准镀锌钢架大棚结构，或是两种模式的有机结合。建造模式可以是单栋大棚也可以是连栋大棚。以标准化钢架单栋设施棚架为例，避雨棚用镀锌钢管做支柱（直径48mm），基部焊3根直径12mm钢筋，并用水泥将镀锌管埋入土中50cm固定。棚宽210cm，高225cm，于165cm处建拱形避雨棚，棚间距60cm。棚内第一根铁丝高度115cm，第二根铁丝高度145cm，第三根铁丝高度170cm。

 

3 水肥管理

 

美人指葡萄植株生长势强，萌芽率高，肥水需求量较大。在生长发育期，特别要重视花前和秋后的施肥。施肥应以基肥为主，追肥为辅，重施有机肥。每年10月中旬结合深翻施基肥，每667m²施腐熟有机肥2500kg，钙镁磷100kg。

 

生长季节追肥3次：萌芽前亩施三元复合肥20kg；开花前亩施复合肥30kg；果实膨大期亩施复合肥25kg +硫酸钾20kg，每次施肥后应

 

及时浇透水。此外，为提高美人指葡萄的糖度和着色度，可进行根外追肥，在壮果期和着色期每10d左右根外喷美人指葡萄设施栽培关键技术施一次0.2%磷酸二氢钾。

 

4 整形修剪

 

简易避雨、单栋避雨方式采用篱架“Y”型整形。栽植当年选留一个健壮直立枝做主蔓，长至70～80cm时摘心定干，然后把顶部萌发的两个副梢向左右两方拉成水平状任其生长，冬剪时各留80cm剪截形成双臂。第二年5月将双臂上发出的结果枝均匀地分开绑在第二、三道铁丝上。

 

（1）抹芽定枝

 

萌芽期抹除副芽、隐芽及不定芽等，分2~3次进行。新梢长到10cm左右，已能分辨出是否带花序时，可选择花序较好的新梢培养成结果枝，一般每个主蔓留2～3个结果枝．单株留8～12个结果技，植株强旺多留，否则少留。

 

（2）绑枝

 

当新梢长到每道铁线时，要及时绑扎固定枝条，摘除卷须。

 

（3）疏花摘心

 

开花前3～5d及时对结果枝疏花摘心，一般在第8片叶处摘心，剪除副穗并掐掉穗尖1／4的花序。

 

每结果枝通常留1串花序，花序以下的副梢全部抹去，花序以上除顶端2个副梢留2～3片叶摘心外（三次以后的副梢全部抹除），其余副梢均留1片叶摘心。

 

（4）冬季修剪

 

选留木质化程度高，基部粗度大于0.8cm且芽眼饱满，枝条充实的结果母枝。结果母枝留6~8芽中长梢修剪。

 

5 花果管理

 

美人指葡萄进入盛产期产量控制在1500kg/667m²为宜，一般每株留果穗12～15个。花前1周疏穗，强壮枝留1～2穗，中庸枝留1穗，细弱枝不留穗。坐果后至果实膨大前进行疏果，为使果穗紧凑，果粒大小一致，穗形美观，每穗留果70粒左右。疏果后喷1次杀菌、杀虫剂，选择优质葡萄果袋套袋。采收前10d左右摘袋，促进浆果着色。

 

套袋葡萄外观美，新鲜感强，商品性好，售价高，能够增强市场竞争力。

 

6 病虫防控

 

美人指葡萄常见病虫害有葡萄霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病、日灼病和金龟子等。

 

因此，必须采取综合防控措施，减少病虫发生与危害，节本增效。

 

（1）加强栽培管理。通过避雨栽培降低田间湿度、合理修剪改善通风透光条件、科学施肥增强树势等措施，创造不利于病虫发生蔓延的环境条件。

 

（2）冬季清园灭菌。结合冬季清园，及时清除修剪下来的枝条和落叶，撒施石灰清园灭菌（75kg/667m²），并在萌芽初期全园喷施5波美度石硫合剂。

 

（3）预防为主，综合防治，并注意药剂的交替使用，防止抗药性产生。推广物理防治：在建好的钢架大棚四周用尼龙网包围起来控制鸟和金龟子等害虫危害，结合悬挂黄板、诱捕器，诱杀漏网害虫，最大限度达到不用农药或少用农药。

 

霜霉病：在发病初期可选用霉多克66.8％可湿性粉剂600倍、杀毒矾64％可湿性粉剂500倍、烯酰吗啉65％可湿性粉剂800倍或乙磷铝40％可湿性粉剂200倍液进行防治。

 

黑痘病、炭疽病、灰霉病、白腐病：在发病初期可选用世高10%水分散粒剂3000倍、凯润25％乳油2000倍、科博78%可湿性粉剂600倍、大生M－45 80％可湿性粉剂600倍、多菌灵50％可湿性粉剂800倍或甲基托布津70％可湿性粉剂800倍液进行防治。特别注意大棚栽培易感白腐病，杜邦公司的万兴、先正达公司的阿米西达、世高等杀菌剂对白腐病的防效十分明显。

 

日灼病：在高温及气候骤变条件下美人指葡萄易发生日灼病，要注意套袋，控制气温，保持水分平衡。