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上海综合试验站
蒋爱丽 程杰山 奚晓军 田益华
“金手指”是近几年新发展的葡萄品种之一，由于其果形奇特而引起种植户的兴趣。为了探求其栽培特性，上海试验站着手“金手指”品种的栽培观察，连续几年栽培表明，“金手指”在上海地区设施栽培综合性状良好，主要结果如下。
1 主要特性
欧美杂种。新梢绿黄色；幼叶浅红色，绒毛密；成叶中等大，近圆形，5裂，锯齿锐，叶柄洼宽拱形；花穗中等大，两性花。
果穗圆锥形，平均穗重300-350g；果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，平均粒重6.0-6.5g；果皮黄绿色；果肉软，可溶性固形物含量18%-22%。
当年定植植株的主杆粗度达1.70cm，成熟主梢长度达1.5-1.7m。萌芽率80%以上，结果枝百分率平均为86%，平均每结果枝果穗数1.6，花序在新梢的第2-3节位。在上海地区促成栽培条件下，于2月下旬萌芽，4月下旬开花， 8月上旬浆果开始成熟。避雨栽培8月中旬果实成熟。
金手指定植第2年产量为250-300kg/667m2左右；第3年产量800～1000kg/667m2，第4年后产量稳定在1000kg/667m2左右。
以上栽培结果表明，“金手指”品种在上海地区栽培表现出树势中庸，结实率和坐果率较高，产量稳定，品质优良，综合性状优良。
2 栽培技术要点
上海地区应实施设施栽培，篱架或棚架栽培均可。选留节间较短、芽眼充实、粗度为0.7公分左右的枝条做结果母枝，适合中长梢修剪。
种植“金手指”最好选择嫁接苗，并加强肥水管理，以增强树势，提高早期产量。成年树栽培在开花前疏去过多的花穗，每个新梢保留1个花穗，产量控制在1000kg/667cm2左右， 产量偏高会影响品质，而且成熟推迟。
实施果穗套袋栽培，在果穗封穗前用葡萄专用袋套袋，减少果实病虫危害，降低农药残留，提高商品价值。
3 结论
在设施栽培条件下的“金手指”，具有果形独特、糖度高、外观漂亮，丰产稳产、商品性好等突出优点，而且果皮绿色，避免南方地区葡萄上色难的问题。但是该品种存在货架期短、果粒小的缺陷，因此不宜大面积栽培，可作为花色品种发展。
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