济南综合试验站

王咏梅 吴新颖 宫磊 张久慧 杨立英

 

　　贵妃玫瑰，欧亚种，原产中国，山东省葡萄研究院（原山东省葡萄科学研究所）1985年以红香蕉为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成。果实黄绿色，圆形。果粒大， 最大粒重11克，平均粒重9克。果穗中等大，最大穗重800克，平均穗重700克。果粒着生紧密，果皮薄，果肉脆，味甜，有浓玫瑰香味。可溶性固形物含量15%-20%， 含酸量0.6%-0.7%，品质极佳。早熟品种，济南地区露地栽培7月20 日左右成熟。植株生长强，丰产， 抗病，易栽培。适宜棚架、篱架栽培，中、短梢修剪。该品种是一个适合设施栽培的早熟优良品种。

　　

　　1 棚膜管理

　　1.1 覆膜扣棚时间

　　12月底至1月中旬。

　　1.2 晚霜冻害的防治措施

　　（1）搭内膜

　　将薄膜截成3m宽（水泥柱间距宽度），然后搭在第4道铁丝上， 白天把薄膜沿南北方向拉到一起， 等到霜冻来临的当天傍晚展开，这样能大大减轻霜冻的危害。

　　（2）熏烟

　　晚霜冻发生的当晚11点左右， 点燃提前准备好的秸秆、杂草、树叶、牛粪等，使其冒浓烟，但不可见明火。还可以在上面洒一些水或覆土，以形成烟雾，效果更好。

　　（3）揭围膜

　　4月中下旬逐渐揭开围膜。等围膜全部揭开后，薄膜被固定在大棚边两侧1.5m左右高处，转为避雨栽培管理。

　　（4）防止大风危害

　　春季的大风天气比较多，在大风来临前要及时对压膜线进行拉拽加固，必要时要把揭开的围膜放下然后用土压实。

　　（5）揭膜

　　9月初揭掉薄膜，可降低霜霉病的发生；若不揭膜，则需注意适时灌水来适当提高田间湿度，防止过度干旱。

　　2 温湿度调控

　　2.1 萌芽前

　　这个时期要尽快把棚内温度提升上去，棚膜要昼夜封闭。白天温度一般可以稳定在15～18℃，高时可能达30℃，湿度保持在80%以上。将搭内膜提前到冬剪后，全天展开内膜，棚内温湿度相对更稳定，有利于发芽。

　　2.2 萌芽-开花前

　　此时主要是防高温、高湿危害，减缓枝蔓徒长。棚内温度白天应调控在20～25℃，温度超过30℃ 要及时揭膜通风降温；夜间温度要控制在5～10℃之间，要加强保温措施，特别要谨防倒春寒的危害。湿度要控制在50%～60%，为了防止高湿情况出现，可以在行间铺设黑色地膜。若已搭内膜须在葡萄10% 以上发芽率后开始将膜白天收拢、傍晚展开，至3月底撤掉内膜。

　　2.3 开花期

　　白天的温度保持在25～30℃， 防止35℃以上高温；晚上保持在5～10℃。湿度不要太高，铺设了黑地膜的棚内湿度一般能够符合要求。

　　2.4 其他时期

　　主要是防止中午棚内温度过高对葡萄产生的灼伤，温度一旦超过30℃要及时揭开围膜通风降温，尽量不让温度超过35℃。雨季注意及时开沟排水，减少土壤含水量。有条件的也可以通过上午10点至下午2点间覆盖遮阳网防止高温。

　　3 植株管理

　　3.1 冬剪

　　1月底至2月初，对棚内贵妃玫瑰葡萄开始进行冬剪。留枝量为每平方米12～15个枝左右，留1～3个芽的短梢修剪。注意将主干倾斜部位的结果枝尽量去除，主干上位置不好的结果枝也要除去，以保证架面的通风透光和结果一致性。

　　3.2 　抹芽定梢

　　在芽已萌动但尚未展叶时进行抹芽。一般要抹去主干倾斜部位上的所有芽眼以及发育不良的基节芽、瘦弱的尖头芽；对双生芽或三生芽留一饱满的主芽，抹去副芽； 对部位不当的不定芽也应除去。抹芽要每隔3～5d进行一次，连续进行2～3次。

　　第1次抹芽后10d左右，按花序量和枝条量的多少，去掉过多过密的发育枝、结果枝和弱枝，保留一定数量健壮的结果枝和营养枝。通常情况下，每1m2架面留新梢7～10 条左右或每隔15～20cm留一新梢。

　　3.3 摘心

　　新梢摘心的强度要依据新梢的生长势而定，强结果枝留6～8片叶摘心，中壮枝留4～5片叶，弱枝留2～3片叶，发育枝一般留10～13片叶摘心。由于贵妃玫瑰坐果率比较高，因此结果枝可在花后7d左右再进行摘心，能适当起到疏果的作用。

　　3.4 副梢处理

　　随新梢生长，主梢叶腋中的夏芽萌发成副梢，当主梢摘心后，副梢生长迅速，如不控制，架面郁闭，通风不良，浪费养分。在主梢摘心的同时，只留顶端2个副梢， 把其余的副梢全部抹去，顶端所留副梢再发出的副梢留3～4叶反复摘心。

　　3.5 花果管理

　　（1）疏穗

　　一般强壮结果枝留2穗，中等结果枝留1穗，弱枝不留果穗。

　　（2）花穗整形

　　在开花1周前，首先剪除影响穗形的歧穗，对花穗肩部的5～6个小穗自基部除去；其下小穗伸长过度的，可以整个疏除或将其顶端去除；小穗伸长不足而过于密集的， 可以间疏其中一部分小穗；去除1/6 左右的穗尖；使保留下的花穗整体形成一个圆柱形。

　　（3）疏果、套袋

　　果粒达黄豆粒大、生理落果稳定后开始疏果、定穗。疏去小果、劣杂果、畸形果、病虫果、密集果及有伤果粒。疏除后使果粒大小整齐、外形美观。之后给果穗严格细致地喷1次杀虫杀菌剂，药剂可选用50%甲基托布津800倍液、50% 多菌灵600倍液、喷克600倍液、大生M-451000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液等。药液干后及时套袋，注意该操作必须在当日内完成。

　　4 肥水管理

　　4.1 施肥

　　催芽肥在萌芽前1 5 d 左右施入，以氮肥为主，目的是促进发芽整齐、叶片肥厚、花序健壮， 可每6 6 7 m 2施尿素或磷酸二铵25～35kg，施肥后及时浇萌芽水。

　　膨果肥在葡萄粒豌豆大小时施入，以磷钾肥为主，以氮磷钾比例为1：1：1.2的复合肥为宜，每667m2施50～80kg。

　　采收后及时用有机肥作基肥， 以利促发新根和翌年生长，每667m2深施圈肥或有机肥2000～4000kg，加复合肥50kg。

　　4.2 水分管理

　　葡萄覆膜后要灌一次透水，萌芽前如果太干燥也要浇一次水，果实膨大期应保持水分充足，以后根据土壤类型、土壤墒情及施肥情况适当灌水。7～8月份，遇暴雨还要及时排水防涝。

　　5 病虫鸟害防治

　　5.1 病害防治

　　贵妃玫瑰塑料大棚栽培的病害防治主要集中在前、中期。

　　在休眠季节结合冬季修剪彻底清除病叶、枝蔓、病果、果袋等， 集中烧毁或深埋，以减少病源。出土后及时将老树皮刮掉，于绒球期全园喷1次3～5°石硫合剂铲除剂。生长季节在前期隔20d左右喷2～3次低毒高效的药剂，如半量式波尔多液240倍液、80%大生M-45 可湿性粉剂500倍液、77%多宁硫酸铜钙600倍液等。

　　需要特别注意的是，贵妃玫瑰葡萄比较容易得白粉病，果实和叶片都会发生。防治白粉病的关键时期是开花前后至幼果期，此时要进行1～2次药物防治，喷施40%氟硅唑乳油8000倍液、15%三唑酮2000 倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液等均有效。

　　5.2 虫害防治

　　葡萄的虫害主要有绿盲蝽、透翅蛾、虎天牛、黑绒金龟、二星叶蝉、斑衣蜡蝉、东方盔蚧、粉蚧等，发现后要及时喷药防治，药剂有：50％杀螟松乳油800～1000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液、20％ 杀灭菊酯乳油2000～3000倍液、90％晶体敌百虫1000倍液等等。

　　5.3 鸟害防治

　　目前，防治鸟害的方法很多， 但就效果来看，还是设置防鸟网最好。防鸟网要用尼龙丝制作的专用防鸟网，设置时下垂地面的尼龙网要用土压实，以防鸟类从旁边飞入。