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酒吧联盟
伍佰来南京开唱 火了星得斯葡萄酒 [2015/7/24 10:24:27]   来源:新华日报 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印




  725日,摇滚天王伍佰将携手星得斯葡萄酒,霸气登陆南京五台山体育馆,唱响这些年来的摇滚经典。

 

  “来来来,喝完一杯,还有三杯”——这句歌词,相信很多人都不陌生。如歌所唱,伍佰真的是十足的葡萄酒爱好者。他最爱“摇滚配红酒”,2015年香港的演唱会就是以品尝葡萄酒的形式举行的。

 

  伍佰喜欢的葡萄酒蛮固定的,他说有一款是智利的,还有一款是法国的。此次南京演唱会,伍佰选择的就是来自智利的星得斯葡萄酒。

 

  对于众多葡萄酒爱好者来说,星得斯就像是葡萄酒界的天王巨星。伍佰南京演唱会的消息传开,尽管伍佰未到,星得斯却已先火起来。

 

  智利栽种法国葡萄树,全球唯一

 

  说起葡萄酒的产地,人们首先会想到法国,却少有人知道,星得斯葡萄酒的产地智利,却是全世界唯一栽种法国葡萄树的国家。

 

  世界葡萄酒酿造大师马塞洛·帕帕在一次采访中介绍,目前法国、意大利、西班牙等国家的古老庄园里种植的葡萄树,都是后期嫁接了美国葡萄树之后的变种,唯有智利保存着当初欧洲酿酒师带去的最纯正的法国葡萄品种。

 

  从地理位置来说,智利有着得天独厚的种植优势:西临太平洋(601099,股吧),东靠安第斯山脉,北有阿塔卡玛沙漠,南面古冰原,整个国家天然隔成为“世外桃源”,没有什么病虫害,气候干燥少雨,昼夜温差大、光照充足,这种环境里生长的葡萄,最大程度集中了酿酒所需精华。

 

  20位国家级评委给出品评最高分

 

  星得斯的原产地柯诺苏酒庄,坐落在智利中央山谷一片称作“天赐之地”的土地上。这里的人们,每年都要摘除葡萄园中生长不佳的葡萄串,每株葡萄树仅保留8-10个优质葡萄串,到收获季节,再经果农手工筛选一次,以确保酿酒所需最优品质。

 

  酒庄的酿酒师们仍然坚守着古老而纯粹的酿酒工艺:清洗、破皮、去梗、压榨、发酵、熟成、装瓶……每一个环节,都倾注着酿酒师的情感与智慧,尤其是在长达数月的发酵环节,从橡木桶的选择,到光源的把握,再到温度、湿度的控制,他们都会细细跟踪,像母亲对待孩子一样。

 

  正是这样的精心呵护,造就了星得斯历久弥香的曼妙品质。在进入中国市场前,星得斯参加了一场全球范围内的葡萄酒盲品会,20位国家级评委品尝过该酒后,一致称赞其成熟、醇厚、丰富的味道恰到好处、浑然天成,纷纷给出品评最高分。

 

  严苛储运100%保留原酒高品质

 

  葡萄酒的品质越高,对储存和远洋运输的要求也越严苛。否则,一瓶好酒就会失去其原有的口感。论及储运严苛程度,星得斯可谓业界标杆。

 

  在出厂前,星得斯有一个漫长的地下窖藏期。在甘露集团柯诺苏酒庄地下10多米深处,有一座由数十万块石灰石砌成的酒窖,就像一个天然的储酒器,避光、恒温、恒湿,使得星得斯的酒质日臻完善。

 

  等到酒质成熟,一瓶瓶星得斯包上厚厚的隔热膜、装进恒温柜,在恒温恒湿的条件下,从太平洋西海岸运往中国。从全球范围看,优质进口葡萄酒的最为关键的一个品质控制点,是远洋运输的环境和条件。而来自智利的星得斯,正是依靠卓越的海上运输实力,保证了产品品质的始终如一。

 

  来到中国后,星得斯设有特种存储仓库:一扇UV保护门完美隔离紫外线;墙壁铺上岩棉板保温隔热;地面铺设环氧地坪,防腐防尘;10多台恒温恒湿机24小时交替工作……如此严苛的“保卫”,100%保留了星得斯红酒的高品质。

 

  最受市场欢迎的进口葡萄酒单品

 

  特别值得称赞的是,星得斯的酒质堪称顶级,而价格却完全不像拉菲、玛歌等法国红酒那样高不可攀,因此而赢得众多葡萄酒爱好者的青睐。

 

  这种高性价比,也得益于中国与智利签订的关税优惠政策。2014年,法国、美国和阿根廷的葡萄酒进入中国市场的关税是14%,而智利葡萄酒进入中国的关税只有1.6%,到2015年实现“零关税”。

 

  关税利好,直接带来了销量攀升。数据显示,从2011年至今,智利向中国出口的葡萄酒,数量和销售额双双实现超过25%的增长幅度。

 

  其中,