冬季是个检验人格的季节，

  如果冬天还能约出来压马路，那是真爱，

  如果冬天还能早起工作学习，那是勤奋，

  如果冬天还能照顾到流浪动物，那是善良，

  如果冬天还能喝上一杯纯正的葡萄酒，那是精致。

  冬季有大风、低温、雨雪的多重围困，

  你还在勤奋生活，享受精致吗

  不管有没有，从储存好一瓶葡萄酒开始吧。毕竟冬季里的葡萄酒你要保证不会因为温度过低而爆塞，不会因为温度过高而变质也是一项难关。

  温度过低

  如果因天气过冷瓶中产生少量的冰渣，那事情还不算太坏。膨胀的冰块会顶到瓶塞，因而影响瓶塞的密封性，会使空气进入瓶中，使得酒被氧化，口味受到影响。最好的解决办法便是拿到温度稍高的地方解冻，等待回温。

  值得注意的是，温度过低会使得酒内形成沉淀，这是葡萄酒中的酒石酸与酚类物质的沉淀物。对葡萄酒的风味和健康没有太大影响，放心饮用就好了。

  温度过高

  温度过低要注意，温度过高也是要避免的。冬季室内供暖后温度高于葡萄酒适合的温度，葡萄酒会加快熟成，不仅会破坏酒的品质和口感，连香气也会消失并产生难喝的煮水果、煮蔬菜的味道。所以，请避免放在暖气片、地暖等热源附近。

  最后还是再熟悉一遍葡萄酒的存储方式吧：葡萄酒最佳储存温度为10℃—15℃，储存地点为通风干爽避免阳光直射的地方，储存方式为45℃瓶口朝上或直接横放。

  葡萄酒的娇贵可是和它的品质是划等号的哦，

  精心的存放才不会辜负那杯美酒的味道。

  让葡萄酒为你的冬季点缀美味和精彩吧！