在喝葡萄酒早就变成大众日常的今日,有事没事品一品,做生活的调剂是很享受的事。比起喝葡萄酒到底有什么好处,时不时也会有人问我,为什么喝完葡萄酒,我的牙齿会变红、变紫,有时候酒渍沾在牙齿上甚至刷都刷不掉?
葡萄酒对牙齿有没有伤害?
开门见山,有。
作为一个品酒师,我很负责任地告诉大家,有,而且伤害很大,以我坏掉的一颗牙齿作证。
以我多年喝酒的经验来说,葡萄酒对牙齿伤害的程度几乎与喝葡萄酒的量成正比,喝得越多,伤害越大。
造成这种伤害的主要元凶是酒酸。它腐蚀牙齿表面的釉质,让牙齿变得敏感脆弱,各种细菌容易入侵。
被腐蚀后的牙齿更容易吸附葡萄酒中的色素,所以你会经常在酒会上看到如鬼魅般黑色的牙齿、嘴唇、舌头。
千万不要惊讶,葡萄酒中天然含有单宁,花色素苷和酸都会使饮用者的舌头牙齿着色,而红色、紫色因为氧化作用等会变得红得、紫得发黑,我们会笑称这种现象为“黑舌党”。
如何减少葡萄酒对牙齿的伤害?
1、不要在喝葡萄酒后立刻刷牙,至少等一个小时以上,而且只能用清水漱口,不能用牙膏,如果你一定要用牙膏,那么不要用牙刷,而是用手指刷牙。
2、不要让酒液在口腔中停留的时间太长,最多3、4秒就够了,哪怕你知道“漱口、含着吸、深喉”这类专业的品酒技巧。
3、喝葡萄酒时,吃零食可以缓解酸度对牙齿的腐蚀。如原味的饼干和面包可以帮助清洁口腔,奶酪的蛋白质会在牙齿外围形成一层保护膜,并且奶酪与葡萄酒一起咀嚼着吃,会带来魔法般的味觉感受。
4、在喝酒过程中以及喝完酒之后,多喝清水,以漱口的动作清洁口腔,减少酒酸的浓度和附着。
葡萄酒百般好,唯独对牙齿不好,在日常的饮用中,“黑舌党”的现象早已见怪不怪了,只要get了保护牙齿的正确方式,就能一直愉快地喝葡萄酒了。