葡萄春季出土上架是其周年管理中的第一项生产活动。出土上架过程处理的恰当与否，直接关系到植株长势、病虫发生率，甚至影响浆果的产量和质量，因此要注意以下几个方面的问题。

　　1 出土时间

　　正常年份是：河北中南部在3月中下旬，北京、大连在4月上旬到中旬，河北北部在4月中下旬，东北等地在4月下旬到5月上旬。庭院及局部小气候条件好，温度上升较快而稳定的地方可适当提早些，一般比大田早一周左右。

　　由于早春气温升降变化大，加上干旱多风，故葡萄出土时期不宜过早，以免遭受倒春寒的为害。但出土上架也不宜过晚，应在气温度达10℃前完成，因为温度高于10℃时芽眼将开始膨大，出土时容易被碰掉。一般情况下防寒物一次撤完，但较寒冷的地方，可根据气温条件分次撤出防寒土。

　　2 解除防寒土

　　先用铁锨或镐锄将防寒土堆两侧的土去掉一部分，再用钉耙、四齿类工具小心的将其余防寒土除去，最后将枝蔓扒出。比较大型的主架葡萄园，为了提高出土效率，可利用牲畜或拖拉机牵引犁铧去除防寒土堆两侧的土，然后再用人工将植株扒出。

　　3 勿造成伤口

　　自然条件下，春季葡萄从树液开始流动到发芽一般需1个月左右，出土前后根系已恢复活动。这时，忌在植株上动剪、碰掉越冬芽体或造成伤口，否则，导致伤流发生，损失大量有机、无机养分。

　　4 出土植株尽早上架

　　因出土后的植株匍匐于地面，受地面辐射热的影响，容易使芽眼萌发，为上架、绑缚枝蔓等工作带来一定困难，故出土后应尽早上架。

　　5 合理进行枝蔓绑缚

　　要求枝蔓在架上摆布均匀，为以后的生长留下足够的空间，便于通风透光，应掌握每平米的架面容纳8～12个新梢为宜。绑缚要牢固，可避免以后枝蔓因果实重量增加或其它外力作用（如大风）而落架，造成经济损失。

　　6 病虫防治

　　出土后至萌芽前，刮除大枝干上老翘皮，然后用毛刷于枝蔓上涂抹3～5波美度石硫合剂，或全树喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂500～1000倍液1～2次（若喷洒2次，时间间隔为10d左右)，以降低越冬虫口密度，减轻生长季危害。刮下的老翘皮清扫干净，集中烧毁。