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近年来，云南葡萄酒在国际赛事上频获金奖，引起世界高度关注；喜马拉雅横断山脉的滇西北地区，也已逐渐显露出世界级优质葡萄产区的雏形。在此背景下，中国食品工业协会（以下简称“中食协”）2012年度的葡萄酒、果酒专业委员会年会于2012年8月4日在云南著名风景区普者黑召开。
会上，“大香格里拉世界优质葡萄产区”宣布论证通过，同时，云南太阳魂集团董事长刘加强和文化总监欧亚民先生被中国食品工业协会和中华文化促进会共同授予“中国葡萄酒文化卓越贡献功勋奖”。
据了解，中食协是国内最高级别的涵盖全部食品类的业务协会，其葡萄酒、果酒专业委员会聚集了全国葡萄酒、果酒类顶级专家、学者和企业骨干，为中国葡萄酒、果酒发展做出了重要贡献，是该行业政策业务的管理部门和执行部门。
今年的年会有几个鲜明的主题：一是正处国家“十二五”开局之后的巩固年，调整转型、抵御欧债危机是企业面临的战略任务；二是国内葡萄酒、果酒发展迅速，但面临洋酒的猛烈竞争和冲击；三是国家把食品安全提升到一个关乎民生的高度；四是中食协第五届新当选评酒委员执证上岗；五是近年来云南省葡萄酒与果酒发展模式和现状引起了上级管理部门和业务部门的高度重视，尤其是在喜玛拉雅横断山脉的滇西北地区，已逐渐显露出世界级优质葡萄产区的雏形。
近年来，云南葡萄产区的产品因差异化和特有风格与品质屡屡获得国际比赛大奖；云南为发展高原特色现代农业，针对云南特有的地理和气候资源，以“小酒庄大产业”为葡萄酒、果酒特色产业发展方向，支持云南百家高原酒庄设计与建设等更是引起了国内外专家的高度关注。
由西北农林科技大学副校长李华教授（兼葡萄学院院长）率领的大香格里拉产区研究组与云南太阳魂集团实业集团董事长刘加强博士统领的研发团队，经15年的艰苦调研和科学实践，正式完成了喜马拉雅横断山脉，覆盖西藏、云南、四川广大地区的世界优质酿酒葡萄产区的发现与论证。
云南太阳魂集团公司是本次年会的承办方，是以矿业为基础，葡萄酒业为主导的云南知名企业，在葡萄种植、葡萄酒加工方面奋力拼博了30年，是云南产区的创立者和标杆，尤其是在葡萄酒文化建设方面在全国有巨大影响力。在2011年中食协昌黎年会上，太阳魂集团董事长刘加强和文化总监欧亚民先生的葡萄酒文化著作《为奇迹而生》征服了全体与会代表，为云南争得2012年的承办权功不可没。此次年会上，两位作者的第二本作品《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》首发式同时举行，被业界赞誉为“中华文明特质的葡萄酒心灵品鉴系统”。
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“大香格里拉世界优质葡萄产区”的发现
当法国著名的品牌路易威登、轩尼诗等惊奇地看中这一片比法国领土还要大的世界优质葡萄产区时，云南太阳魂的冰酒、优质干红、特种葡萄酒早已名扬国内外。
由西北农林科技大学副校长李华教授（兼葡萄学院院长）率领的大香格里拉产区研究组与云南太阳魂集团实业集团董事长刘加强博士统领的研发团队，经15年的艰苦调研和科学实践，正式完成了喜马拉雅横断山脉，覆盖西藏、云南、四川广大地区的世界优质酿酒葡萄产区的发现与论证。
近年来，中国葡萄酒的生产与消费迅猛增长，其产量已居世界第六，而消费已达到世界第五。有机构和专家预测，2020年左右，中国将成为世界第一的葡萄酒消费国和生产国。当前世界各大产区的葡萄酒争先恐后进入中国市场也间接证实了这一点。
中国是世界葡萄与葡萄酒的发源地之一，早在唐代就十分盛行，只是在明朝开始逐渐没落，而欧美国家在这段时期发展迅速，极大地拉开了两者之间的距离。改革开放后，中国经济高速发展，民生日益改善，葡萄酒的消费与生产每年均保持2位数的发展速度。但由于历史原因，当前葡萄产区还限制于新疆、甘肃、宁夏、河北，山东等传统葡萄种植区，虽然中国地大物博，适合种植葡萄的地方很多，但要种出酿造优质酒的酿酒葡萄的地方却不多，并不是因为酿酒葡萄对土地、气候的要求苛刻，而是要新发现并开拓出具有人文地理均符合世界级优质葡萄条件的产区太难，也许要几代人的奋斗与牺牲。
喜马拉雅横断山脉，曾湮没了无数传奇故事，在这个怀抱澜沧江、金沙江、雅砻河、大渡河、怒江等高原峡谷，干旱沙砾的神秘地区，还有着鲜为人知的秘密。云南太阳魂实业集团是第一个以现代农业方式走进这个地区，第一个播种葡萄产业的开拓者。经过15年的探索、实践，那里的山山水水孕育了太阳魂梅里国际冰酒庄，太阳魂四川翁甲太阳谷酒庄、太阳魂云南达日酒庄。在太阳魂“民族地区百家高原酒庄”的宏伟蓝图里可以清晰地看到澜沧江、金沙江、雅砻河、大渡河、怒江等干旱河谷几十座酒庄的规划和设计。当法国著名的品牌路易威登、轩尼诗等惊奇地看中这一片比法国领土还要大的世界优质葡萄产区时，云南太阳魂的冰酒、优质干红、特种葡萄酒早已名扬国内外。
这不仅是云南太阳魂的成功，也是中国葡萄酒将成为世界生产、消费大国新的保障。在这个有着极古老葡萄酒文化和历史的国度里，还有多少世界级的优质产区等待我们去探索？
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中华文明特质的葡萄酒心灵品鉴系统宣告诞生
《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》首发
2012年8月4日，云南著名风景区普者黑迎来了中国葡萄酒的盛事，《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》一书首发式在2012年中国食品工业协会开幕式上举行，宣告诞生了中华文明特质的葡萄酒心灵品鉴系统。
改革开放以来，随着中国经济的飞速发展，人民生活的显著改善，葡萄酒以其健康、优雅的特性受到越来越多人们的欢迎，成为中国与世界交流的一种载体。但是，长期以来，由于缺乏系统地整理与提炼，“中国葡萄酒是舶来品”的误解一直影响着中国葡萄酒产业和消费的健康成长。中国有丰富灿烂的葡萄酒文化，却又缺乏有说服力的表达与欣赏方法，一直困惑着热爱中国葡萄酒的人们。
为什么在中国的土地上，饮用由中国的葡萄、酿酒师酿造的葡萄酒，却要用中国以外的品鉴方法？如果中国人不会饮用葡萄酒，为什么从古至今会有那么丰富的葡萄酒文化？一批中国有识之士带着对中华文明和葡萄酒的热爱，踏上了探寻之旅。
2011年，欧亚民先生和刘加强先生推出中国酒文化划时代力作《为奇迹而生——中西方葡萄酒风味撞击》，在中国葡萄酒界引起强烈震动，2012年，两位作者再度携手推出《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》。
经过10年的潜心研究探索，欧亚民先生和刘加强先生发现，在光辉灿烂的几千年中华文明中存在着一种独特的葡萄和葡萄酒品鉴方法，它不仅使葡萄和葡萄酒的风味丰富多彩，而且成为中华文明独特魅力的见证与酿造者，也是人类葡萄酒文明中不可忽视的重要财富。作者将它们与现代一般葡萄酒品鉴系统结合，创造出了一套具有中华文明特质的葡萄酒心灵品鉴系统，并用优美、灵动、质朴的语言，以散文的形式呈现在世界面前。这个重大发现和创造一经出现，立刻引起中国文化界和葡萄酒界的热切关注。
中华文华促进会主席，原国家文化部常务副部长、中国文联党组书记、著名文学艺术家高占祥在病中多次关心本书的创作，扶病听取汇报，亲自审阅并为书作序，认为本书是激活或者唤醒了中华文明灵魂的某根神经，使它“液化为可以饮用的”，呈现了“今天中国社会普遍缺失，中国人一直在苦苦寻求的精神心灵的享受。”
西北农林科技大学