王苏辉(2000/2005届国家评酒员)
男,1963年3月7出生。
个人经历:
1985年 大专毕业于无锡轻工业学院发酵工程专业。
1985-1993年 新疆吐鲁番市葡萄酒厂,技术科长、副厂长 。
1993-2004年 吐鲁番果胜酒业有限公司,生产总监、总经理助理、副总经理。
1987年10月年考取新疆自治区评酒委员,1992年获得发酵工程师职称,2000年考取国家级葡萄酒评酒委员,2001年被国家葡萄酒监督检验中心聘为葡萄酒评酒委员,2006年再次考取(2005届)国家级评酒委员,山东省特邀评酒委员,2006年10月考取国家葡萄酒监督检验中心葡萄酒、白兰地评酒委员。2004年8月至今加盟蓬莱葡萄酒厂,任技术总监参与了蓬莱葡萄酒厂2005-2006年改、扩建工程。
主持研究:
1、高昌古酿葡萄新产品 ,荣获轻工业部优秀新产品奖。
2、北醇葡萄引种栽培酿酒实验。
3、宫廷御酒(露酒)课题研究通过自治区鉴定。
4、无醇葡萄酒研究,1991年8月鉴定为填补新疆自治区空白的项目。
发表的论文:
《蕃茄酒》、《酿制名优葡萄酒的技术条件》、《吐鲁番的葡萄酒资源》、《哈密瓜酒的研究》、《葡萄酒酵母繁殖和发酵的技术条件》、《高昌古酿新产品研究》、《无醇葡萄酒》、《苹果酸-乳酸发酵的技术条件》。