育种研究室

袁军伟 马爱红 赵胜建 郭紫娟

 　盐碱地在我国占有很大比例， 盐渍土面积大，据统计，我国现有各类盐碱地面积总计9913.3万公顷，占全国总面积的近十分之一， 而且每年盐碱化和次生盐碱化都在不断加重。在盐碱地栽培葡萄对充分利用耕地资源具有重大意义。盐碱地的土壤条件差异很大，在栽培葡萄前应充分调查分析盐碱地土壤理化性状、根据当地的环境条件和葡萄品种特性等制定盐碱葡萄栽培关键技术，保证盐碱地葡萄栽培的健康发展。

　1 品种和砧木的选择

　不同葡萄品种对土壤盐碱适应能力不同，应根据当地生态环境和消费者需要，选择优质、丰产、耐盐碱能力较强的葡萄品种如玫瑰香、龙眼、里扎马特、红意大利、红地球、火焰无核等。采用耐盐碱能力强的砧木进行嫁接栽培是盐碱地葡萄栽培的重要措施。可选择的耐盐碱能力较强的砧木有Ramsey、1616C、1103P、101-14、洛特等品种。

　2 土壤改良

　盐碱地一般地势低洼，地下水位偏高，土壤含盐量较多，容易导致葡萄树体早衰，产量下降。对盐碱土壤进行改良是提高葡萄栽植成活率的重要措施。在建园前2-3年种植苜蓿、油葵、小麦、豌豆等， 增加土壤有机质，抑制盐碱上升。掺施草炭、砂子、炉灰降低土壤容重，改善土壤通气透水性状，促进土壤养分转化。盐碱地特别严重的地区，需配合采取化学改良的方法，可向土壤中施入硫酸亚铁、硫磺等物质，通过离子交换，降低钠离子的饱和度以及土壤盐碱性，以达到减少盐分，提高肥力的作用。

　　3 台田栽培

　　地下水位较高，排水条件差和盐碱较重的用台田法栽植。例如天津盐碱地区葡萄建园时，修建南北向的条田，这样有利于改善葡萄采光条件，促进葡萄植株生长、果实发育及成熟期着色。葡萄栽前必须先整地筑台面, 一般条田宽20m，长80-100m，条田之间沟深1.0m，上口宽1.5m，下口宽0.8m，并与总排水沟相通，以利洗盐排碱。

　　栽前按株行距要求, 挖宽、深各80厘米的栽植沟。施入有机肥6000kg/667m2有机肥, 并与表土充分混合回填沟内,平畦、作畦、灌水, 然后带浆覆地膜。盐碱较重的田块要大水灌2次淡水压碱, 一般灌一次。带浆覆膜是盐碱地建葡萄园的关键技术, 其主要作用是, 减少土壤水分蒸发, 防止返盐和提高地温。

　　4 科学灌水

　　在盐碱地区尤其是地势低洼的葡萄园引水洗碱和及时排水至关重要，要有利于排水压盐。根据盐碱随水来，随水去的规律，合理设置排水沟，将溶解于水的盐碱及时排出园外，降低园内土壤的盐碱含量。盐碱地灌水要充分，尤其春季萌芽前要灌透水，防止盐碱上返; 花后为防止落粒应再浇一次透水， 以后根据葡萄不同生育期的需水特点，结合不同年度和时期的降水量，灵活掌握浇水次数和浇水量。每次浇水后都要中耕松土，清除杂草。雨季注意排涝，防止积水时间过长造成落果及诱发多种病害，影响葡萄的品质和产量。

　　盐碱地区土壤返盐速度较快， 为了克服盐碱危害，主要利用大水漫灌进行压盐拍碱，而大水漫灌资源利用率较低，容易造成土壤板结。随着滴灌技术的引入，部分地区开始使用膜下滴灌技术，利用供水装置、输水管道在葡萄植株间滴水，将塑料薄膜覆盖在输水管道上，注意检查薄膜是否破损，防止滴灌引起葡萄根系区域返碱。

　　5 土肥管理

　　利用麦糠、作物秸秆或干草进行地面覆盖，可起到保墒压盐的作用。早春刨树盘，或深翻树盘20～40cm，疏松土壤，防止盐分上升。提高土壤温度，增强土壤透气性，促发新根，促进葡萄生长。通过增施有机肥，增加土壤养分，调节土壤酸碱度，增强土壤微生物活力，改变土壤理化性能，降低土壤容重，增加土壤总孔隙度和毛管孔隙度，有利于盐渍土壤盐分的淋洗。

　　有机肥应以腐熟的动物粪便和植物秸秆为主。早施基肥， 果实采收后，挖沟施腐熟有机肥2000kg/667m2；盐碱地中磷、锌、硼等元素有效性差，应根据树龄合理施用氮、磷、钾、锌、硼等肥料。磷能促进果树根的发育，缓冲盐碱危害，钾可增强葡萄树体抗逆力。磷肥应选用过磷酸钙，而不用钙镁磷肥。钾肥应选用硫酸钾、硝酸钾等，不宜用能增强盐碱危害的含氯肥料。