豫西及黄土高原综合试验站

刘三军 陈锦永 周增强 章鹏

　　葡萄落花落果是近年来葡萄种植者反应最多的问题，特别是巨峰系品种，落花落果现象严重。近年来发展速度较快的品种，如巨玫瑰等，落花落果问题已经成为生产上的重要问题之一，有效的防止方法，可以为葡萄园丰收打好基础。

　　1 引起落花落果的原因

　　（1）品种

　　不同品种落花落果的程序不同，巨峰系品种落花落果重，欧亚种品种落花落果轻。

　　（2）营养条件

　　植株营养不良，生长衰弱或生长过旺，植株负载量过大，都会引起落花落果。

　　（3）花期环境条件

　　花期温度28℃左右最为适宜， 在开花期如遇到高温、干旱，或低温、阴雨天气，都不利于授粉受精。葡萄授粉受精需要适宜的温度和湿度。温度过高或过低都不利于开花和授粉受精，温度超过33℃ 会使花粉丧失生活力，温度低于20℃，开花慢，花粉发芽率低。湿度过高影响花药开裂和花粉传播， 湿度过低（30%以下），柱头粘液少，影响花粉萌发，使受精不良， 引起落花落果。

　　（4）花期病害

　　花期病害，如葡萄灰霉病、霜霉病等都会引起葡萄的落花落果现象。

　　2 防止落花落果的技术措施

　　（1）改善通风透光条件

　　合理密植、适时间伐、适度留枝，棚架巨峰葡萄每平方米枝留量为15-16根，透光度以40%左右为宜。

　　（2）维持中庸树势

　　采用强树轻剪、弱树重剪、随枝留芽的修剪原则，多培育健壮结果母枝。采用中、长梢结合的修剪方法，结果母枝基部粗度1厘米以下者留4-5个芽修剪，基部粗度1.1- 1.5厘米者留6-8个芽，基部粗度1.6 厘米以上留9-12个芽。花前半月对新梢进行调整，疏去基部粗度超过2厘米的过强新枝以及密生枝、纤弱枝等。

　　（3）适时摘心，减少养分消耗

　　在全园有少量开花时结果枝留7-9片叶摘心，强、中、弱营养枝分别留12-15、7-11和4-6片叶摘心。以后先端1-2个副梢留4-6叶反复摘心，其他副梢留2-3叶反复摘心。

　　（4）严格花果管理，控制留果量

　　开花前15天左右疏花序，一个结果枝留一个花序。开花前5天至初花期整花穗，剪去副穗和穗尖，留中下部14-16个支穗，留下的支穗如有过长者适当剪短。盛花后15-25天疏果，每穗留35-40粒。

　　（5）生长调节剂的应用

　　花前7-10天喷1000ppm浓度的多效唑液，可控制新梢和副梢生长。盛花后7-10天用葡萄膨大素50 倍液浸果穗，在促进正常果粒增大的同时，可促进小果粒的发育，还有促进着色的作用，尤其适合因花期阴雨引起落花落果严重的葡萄园进行补救。喷PBO两次提高坐果率效果也较好，第一次于花前2-7天喷80-100倍液，第二次于花后20-30 天喷150-200倍液，喷布叶片，尽量不喷花。

　　（6）加强地面管理

　　深翻改良土壤，增施有机肥，注意氮、磷、钾肥的合理搭配及有机肥和化肥配合使用，开沟排水，降低地下水位。

　　（7）加强花期病害的防治

　　花期病害的防治于早期预防，应尽量避免在花期施药，预防的药剂石灰半量式波尔多液效果极好，应在花前10-15天喷施。预防灰霉病，可以使用50%保倍福美双WP1500倍液、50%异菌脲WP500- 6 0 0 倍液进行保护， 灰霉病发生后，可用50%多菌灵WG1000-1200 倍液、10%多抗霉素WP600倍液、97%抑菌唑4000倍液、50%啶酰菌胺1500倍液进行喷施。葡萄霜霉病的预防和防治技术措施为：合理水、肥管理，施肥和浇水避免在花期进行，以降低葡萄园湿度；保证合理叶幕，改善葡萄园通风透光条件；严格进行疏花疏果，合理控制负载量；药剂为80%代森锰锌600- 800倍液，50%烯酰吗啉4000-5000 倍液防治效果较好。