豫东综合试验站

                               李道德 王鹏 李小红 吕中伟

　　进入3月河南北中部地区气温较往年高，最高温度达32℃，使好些葡萄品种提前出现“伤流”，4-5月是葡萄开花前的关键时刻，葡萄在这一时期利用树体的贮藏营养进行萌芽、抽枝、当年花芽进一步分化、开花坐果和来年花芽生理分化的基础阶段。4-5月也是田间一些病虫害开始发生危害和大量繁殖的重要时期。为此，做好葡萄花前的田间管理有着十分重要的意义。现结合豫东葡萄生产情况提出如下管理意见：

　　1　加强树体营养

　　凡去年基肥施入不足，或施入较晚和树势较弱的葡萄园，应在发芽前追施一次速效肥，以弥补树体营养的不足。可以用尿素或复合肥，每株施用量0.1-0.5斤，以树体和架面大小而异。施肥结合浇水，浇水后应及时松土保墒。

　　2　及时抹芽、定枝

　　掌握“ 四多、四少、四注意”。

　　“四多”是地壮、肥水足、树势强、架面大的葡萄树可以多留枝芽；

　　“四少”即地薄、肥水条件差、树势弱、架面小的葡萄树应少留枝芽。

　　“四注意”是一要注意新梢在架面上分布均匀，以每隔15厘米留一新梢为宜；二要注意多留壮枝、双穗枝（大型穗一个结果新梢上只要留一穗即可）和好花序；三要注意在枝蔓光秃部位要利用隐芽发出的枝填空补缺；四要注意结果树，需要进行衰老蔓更新时，应尽量选择留由地面下发出的强旺萌蘖进行培养成新蔓。

　　去冬修剪留枝量大，结果母枝剪留过长的树体，应抓紧时间在葡萄萌芽期间进行适当的回缩，迫使母枝下部的芽眼能正常萌发，避免结果部位上移。

　　抹芽定枝工作是葡萄全年生产实现优质高产的基础，关键是留枝量是否合理，在正常管理下，一般篱架葡萄架面上新梢间距应在10厘米以上，而棚架葡萄每平方米架面留新梢量为6-8条。

　　3　结果新梢摘心

　　一般为开花前3-5天，在结果新梢花序以上留4-6叶摘心。巨峰品种生长势较旺，坐果率低，可于花序上留2-4叶摘心，控制新梢的顶端优势，有利于提高坐果率，然后再对发出的副梢摘心，以副梢上的叶片来弥补叶片营养；对于坐果率较高的品种，如夏黑可以在花期或花后摘心，使其坐果适当减少；对于作业任务大又劳力不足的葡萄园，建议在花期或花后摘心，可以适当避免或缓和农村“三夏”农忙劳力紧张的矛盾。

　　4　疏花序、疏果

　　为了提高葡萄浆果的质量，提升市场的竞争力，疏花序和疏果是近年来葡萄生产中提倡的措施，但是，目前尚无相应的机械代替此项人力操作。对坐果率高的品种如夏黑，建议推行花前（开花前7-10天，花序长7-10厘米时）用3-5mg/L赤霉酸拉长花序，使小穗和果粒的间距有所加大，再配合疏花序和疏歧肩（副穗）。玫瑰香品种生长势较中庸，坐果率也较低，除采用花前摘心外，还应在花前对花序掐去穗尖的1/4-1/5。

　　有些品种如醉金香、巨玫瑰等有核品种，用赤霉酸处理后可诱导成无核果，但着色和含糖量会有所下降，需要配合增加叶面积，增施有机肥和磷钾肥，加以弥补。

　　5　病虫防治

　　我省花前葡萄发生的病虫主要有：绿盲蝽蟓、短须螨、班衣腊蝉、灰霉病、黑痘病、霜霉病等。在做好发芽前果园清理的基础上可采取下列措施进行防治：

　　（1）4月初冬芽萌动时，喷3-5度石硫合剂；

　　（2）4月中下旬（葡萄具有3-4叶时）喷2000倍吡虫啉；

　　（3）花前（尽量错后，邻近花期时）和花后（尽量提前，花谢80%时）喷400倍必备，或240-2 0 0 倍石灰少量式波尔多液， 或800~1200倍密霉胺（防灰霉病）。